蜜汁蒜，蜜汁蒜香酱能做什么菜

本文目录一览

1，蜜汁蒜香酱能做什么菜
2，怎么腌制大蒜好吃又脆
3，蜜汁蒜香烤鸡胸肉的做法步骤图怎么做好吃
4，蜜汁蒜蓉烤排骨的做法步骤图怎么做好吃
5，蜂蜜泡蒜如何制作

1，蜜汁蒜香酱能做什么菜

食材主料生菜500g辅料油适量酱油适量耗油适量生粉适量蒜末10g步骤1.生菜洗净2.生粉和蒜末备好3.煮过排骨的汤4.生菜下锅烫熟5.捞出，放入盘子6.锅内加油，倒入蒜末7.小火煸至金黄8.倒入生粉，加适量酱油和耗油9.浇到烫好的生菜上面即可小贴士排骨汤、酱油和耗油均有盐分，不必单独在加盐于蒜香蜜汁中

蜜汁蒜香酱能做什么菜

2，怎么腌制大蒜好吃又脆

腌大蒜1、糖醋蒜。糖醋蒜味酸甜且略咸。并且有大蒜固有的辣味和香味，质地脆嫩爽口受人喜爱。做糖醋蒜要用鲜蒜，选择不伤不烂的大蒜，去梗去根，剥去老皮，放进凉水中浸泡，6小时换一次水，24小时后即可捞出控干，分层装入坛内。装一层蒜撒入碎盐和红糖少许，撒满表面为宜。一层一层装满后，盖好待一至二天任汤。任汤按照100头蒜1公斤酱油0.5公斤糖水(300克开水200克红糖冲搅均匀晾凉)，150克醋的比例配成汤倒入坛中。再撒入少量碎盐即可盖严封闭，放阴凉处，半月后即可食用或出售。禁忌:腌糖醋蒜不可用生水作任汤，再者，在夏天食用打开时，应及时封闭以免杂菌侵入。2、腌咸蒜。生蒜腌制法:将选的新蒜头切根、剪茎(留2厘米)，剥去外皮，留3-4层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水。腌后第二天，用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的蒜翻上来。以后每天按动一次，约15天后蒜头自动沉底停止翻动。蒜缸要敞口便于散辣味，还要用纱布罩住防止飞虫侵入，约20天即腌成。3、蜜汁蒜。(1)配方:蒜头25公斤，白糖10公斤，醋7.5公斤，食盐0.17公斤，桂花0.5公斤。(2)加工方法:将大蒜扒皮去须后，倒入缸中用清水浸泡，第二天换水，第三天捞出控干。然后将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍，隔3-4天后封缸，2个月后为成品。

怎么腌制大蒜好吃又脆

3，蜜汁蒜香烤鸡胸肉的做法步骤图怎么做好吃

蜜汁蒜香烤鸡胸肉的做法步骤鸡胸肉泡出血水后切成条块状装盘用料酒、盐、黑胡椒、蜂蜜腌制，不短于半小时，不长于一晚。烤盘铺锡纸，均匀摆放好洋葱。根据个人口味用生抽、料酒、盐、蜂蜜、蒜末调制酱汁（不要太稀，浓稠点好，刷酱汁时容易挂汁）。将腌好的鸡胸肉码好在洋葱上（腌鸡胸肉的汁不要倒掉，后面有大用），将刚才调好的酱汁均匀平铺在鸡胸肉上。放入微波炉烤15分钟。注意，此时不刷油，利用这15分钟将西兰花焯水一分钟、西红柿切块待用。西兰花焯水，西红柿切块。将西红柿、西兰花摆入烤盘，将腌制鸡胸肉的汁均匀撒在西兰花和西红柿上，用小勺在鸡胸肉上均匀撒上橄榄油，放入微波炉继续烤15—20分钟。

蜜汁蒜香烤鸡胸肉的做法步骤图怎么做好吃

4，蜜汁蒜蓉烤排骨的做法步骤图怎么做好吃

用料排骨 1斤蜜汁 1大勺蒜蓉（蒜米） 2粒蚝油 1大勺生抽 2大勺食盐鸡粉 5克蜜汁蒜蓉烤排骨的做法全部材料准备好，排骨斩成约10厘米小段，清洗干净；用吸油纸或厨房用纸把排骨的水份吸干；加入全部配料拌匀后，盖上保鲜膜腌制30分钟以上入味；烤网上铺一张锡纸，摆上腌好的排骨；烤箱上下火预热220度5分钟，排骨放入烤箱中层，烤制15分钟。取出排骨并刷上适量蜂蜜；再入炉烘烤8分钟上色即可！小贴士1、排骨最好是直接购买超市切好小排；2、第六步骤刷的蜂蜜适量即可，不可太多，否则太甜；3、刷完蜂蜜在烘烤时，时间只是参考值，具体看上色情况！

做法：/蜜汁蒜蓉烤排骨 1 把猪大排排斩小块，洗净。 2 大蒜拍碎，切小粒，将生抽，蚝油，蜂蜜，叉烧酱，大蒜粒放入排骨中，拌匀，腌制4个小时以上。 3 把腌制好的排骨放在锡纸中间放入烤网上220度，烤20分钟左右即可。

材料上好的肋排，李锦记生抽，老抽，料酒，冰糖，蜂蜜，鸡精，姜做法1、肋排出水洗干净，沥干。 2、起油锅，煸炒姜片，倒入排骨一起煸炒。 3、加老抽翻炒，加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。 4、加少许水大火煮开，小火慢煨。 5、骨头也酥了时候，大火收汁。不加淀粉的，全靠糖起色。材料小排骨300公克，白芝麻适量，蕃茄酱1大匙，糖1又1/2大匙，水2大匙，盐1/4小匙，白醋1小匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙做法1.小排骨沖水洗去血水，沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀。 3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。 4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。 5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。 6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火。 7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。材料1：猪肋排600克，温水洗净，沥水斩小块备用。 2：料酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，盐1/4茶匙。 3：橄榄油1.5大匙，十三香粉1/4茶匙，水1.5杯。 4：金兰老抽1大匙，糖3大匙。 5：白芝麻1大匙小火炒香，香油1茶匙。做法排骨加调料2拌匀腌30分钟。不沾锅，置炉上开大火，加橄榄油1.5大匙，放入排骨炒至水干，外面焦香。接着放入十三香粉炒出香味，然后加入水1.5杯煮滚，调中火焖煮30-45分钟。将排骨捞出，原锅留汁调大中火加入4料，煮至糖汁粘稠起泡泡，放入煮好的排骨炒匀，然后放入炒香的白芝麻和香油兜匀即可

5，蜂蜜泡蒜如何制作

一、将大蒜头放入微波加热1-2分钟。然后取出，剥皮后放入玻璃容器抄内。二、倒入蜂蜜直到全部淹满蒜头为止。盖2113上玻璃容器盖后，放入冰箱冷藏或在常温下保存。一周以后就可以食用了。三、食用时，可以用水把蜂蜜稀5261释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。蜂蜜泡蒜的食用时间最4102好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会1653被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。

所需原材料：1、主料：新鲜大蒜4000克、冰糖1500克、蜂蜜400克、盐100克、醋2300克。2、辅料：水300克。第一步：选择新鲜的大蒜。第二步：挑选外皮完整没有2113破损的蒜，把最外面的一次皮剥掉底部用刀切5261下来。第三步：然后把上面的蒜辫也剪掉。第四步：这是全部剥好的蒜，但因为不再清洗了，需要再剥掉外面剩下的一层4102外皮。第五步：就是这样把最后的一层外皮也剥掉，这样就很干净了。第六步：锅里放少许水用来把冰糖熬融化。第七步：小火慢慢熬煮，冰糖融化的比较慢。第八步：一直熬到冰糖完全融化关火。第九步：然后倒入盐。第十步1653：倒入醋搅拌均匀。第十一步：最内后把蜂蜜倒入搅拌均匀，腌糖蒜的汁就做好了。完全晾凉备用。第十二步：剥好的蒜放入容器里，要尽可能的摆的紧密一点。第十三步：倒入糖蒜汁，汁要没过大蒜，最好是刚好弄满罐，这样盖上盖子后不用担心蒜漂浮容起来腌不住。第十四步：腌制三个月成品图。

蜂蜜泡大蒜的功效如下：中医认为，哮喘是由于体质虚弱，外感寒邪，使病邪不能排出体外，影响肺部的肃降宣发。蜂蜜能够润肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能够增强免疫力，这两种食物相配合，能够缓解哮喘的症状。大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。大蒜含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性杆菌的作用，氮酸能开胃健脾。韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。蜂蜜泡独蒜最好在晚饭时食用，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。e68a8462616964757a686964616f31333335313138有不少人不吃大蒜，是因为担心吃了以后嘴里的气味比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。

制作材料：适量大蒜、适量蜂蜜。制作方法：1、泡这种大蒜的最佳季节在2-3月份，那时大蒜子都是新鲜的。买大蒜子时候大家注意买紫皮的独头大蒜子，一个整个的。2、蜂蜜需要买生蜜，就是外面有卖那种称的蜜，一般都是生蜜。3、大蒜子去皮，去完皮后会些脏，不要下水洗，用干净的湿布擦干净。4、大蒜用无油、干净小盆盛装，撒少许盐，腌制半天；再将大蒜子放入可以密封的容器中，然后倒蜜，蜜过大蒜子就可以。5、泡制半年之后可以吃了，最好能泡到8个月这样吃起来就没有辛辣味，有点像水果。最好在农历冬至节气前后开始食用，每天晚饭时吃一颗独蒜。蜂蜜泡大蒜的功效如下中医认为，哮喘是由于体质虚弱，外感寒邪，使病邪不能排出体外，影响肺部的肃降宣发。蜂蜜能够润肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能够增强免疫力，这两种食物相配合，能够缓解哮喘的症状。大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。大蒜含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性杆菌的作用，氮酸能开胃健脾。韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。蜂蜜泡独蒜最好在晚饭时食用，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。

先把大蒜放在微波炉中加热1～2分钟，或用开水烫5分钟左右，然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚饭后食用，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。另外，胃肠不好的人每天只能吃1/2瓣左右，因为吃蒜过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用大蒜。大蒜被誉为“天然抗生素”，对由细菌引起的感冒、腹泻等有明显作用。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用，有三大好处。消除蒜臭生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为嚼碎蒜瓣后，蒜细胞中酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后，能够减轻原本强烈的蒜味。如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后，再放到蜂蜜中浸泡效果更佳，这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。大蒜属于辛辣刺激性食物，32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333361303061会伤阴，刺激胃黏膜，还会引起嘴干。而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，所以，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。必须指出的是，大蒜虽有杀菌的作用，但每天最多只能吃2～3瓣，大量食用，会把胃吃坏。但是，蜂蜜中含有矿物质和糖分，能提高大蒜的功效。另外，大蒜和蜂蜜的营养成分结合在一起，能增强肝脏功能，缓解疲劳，提高食欲。