炒大虾，爆炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

本文目录一览

1，爆炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
2，如何炒大虾
3，怎么做炒大虾
4，清炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
5，炒大虾怎么做
6，大虾怎样炒
7，怎么炒大虾怎么炒大虾怎么炒大虾

1，爆炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

爆炒大虾的做法1.将大虾和调味料准备好2.将大虾清理干净3.将清理好的大虾放入盐，胡椒粉，和调味料4.拌匀腌制15分钟5.热锅放入油，放入大虾6.然后加入葱段，大火炒变色即可

爆炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

2，如何炒大虾

爆炒大虾是以鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒为原料制作的一道美食。其制作方法较为简单。食材爆炒大虾鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。制作方法准备工作1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片2、虾去泥线，锅子放适量油，炸3、炸至表面焦脆4、炸虾油留用制作流程1、取一勺虾油2、放姜片爆香3、洋葱入锅子小火炒香4、放炸好的虾5、放葱段6、放少许生抽、料酒7、放少许盐8、大火拌炒入味9、放红椒青椒10、稍稍拌炒即可

如何炒大虾

3，怎么做炒大虾

原料：　对虾仁200克,湿玉米粉100克，料酒10克，酱油10克，醋15克，糖25克，油25克，花生油100克，葱、姜、精盐各少许。　　制作过程：　1.将对虾仁改刀成片，用湿玉米粉糊裹匀，下入油锅炸二三分钟，呈焦黄时即可。　　2.把酱油、料酒、糖、醋、葱姜末放在碗中调匀。锅上旺火，倒入熟猪油，油热后将调好的汁倒入锅内，炒到汁成糊状后，即将炸好的虾倒入翻炒即可。

材料:大虾数只，葱姜丝少许，，料酒，白糖，酱油做法:锅中放油，油8成热时把葱姜丝放入编出香味，放入大虾大火快炒，放少许料酒，放糖，在放少许酱油，出锅了。

怎么做炒大虾

4，清炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

清炒虾的做法步骤1虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。2我把虾头去掉了，沥水备用3热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒4炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅

主料鲜虾300克大葱100克辅料油适量盐适量番茄酱适量酱油适量糖适量料酒适量姜丝适量步骤葱爆大虾的做法步骤11.大虾清洗干净，去掉虾头虾线剪掉虾呛和虾足。葱爆大虾的做法步骤22.葱姜切丝备用。葱爆大虾的做法步骤33.锅中注入油，下入姜丝爆香。葱爆大虾的做法步骤44.倒入沥干水分的大虾。葱爆大虾的做法步骤55.爆炒变色。葱爆大虾的做法步骤66.烹入料酒，加入酱油。葱爆大虾的做法步骤77.加入糖番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。葱爆大虾的做法步骤88.加入葱丝。葱爆大虾的做法步骤99.翻炒均匀后加入盐调味即可。

5，炒大虾怎么做

炒大虾材料和做法如下：材料：大对虾12只750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许做法：1.对虾洗净，去沙线、腿、须；2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火；3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

材料对虾300克，米酒适量，生姜3克做法1、虾去肠，洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出；2、加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。材料鲜虾600公克，蒜片15公克，姜片15公克，葱段15公克，辣椒片15公克，九层塔20公克，牛头牌原味沙茶酱2大匙，牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙，蚝油1大匙，米酒少许，盐少许，糖少许做法1.鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净，放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香，再放入作法1的鲜虾炒匀。3.于作法2的锅中加入所有调味料炒匀，再加入九层塔以大火快炒至软即可。材料大虾数只，葱姜丝少许，，料酒，白糖，酱油做法1、锅中放油，油8成热时把葱姜丝放入编出香味。2、放入大虾大火快炒，放少许料酒，放糖，在放少许酱油就可出锅了。材料鲜虾，糖，孜然，盐做法1.大虾去掉头，清理肠和背线。洗净。2.锅内加少许油，把大虾放入大火炒至变色3.加糖，盐，孜然芝麻炒匀出锅。材料大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。

不能放姜辣椒爆炒

6，大虾怎样炒

白菜豆腐鲜虾煲的做法

大虾居然可以这样吃

油焖大虾材料大虾葱姜糖做法1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。 6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！椒盐大虾材料大虾 1.?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒. 2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)做法1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.?个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。 2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。 3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

像我这么做虾，全家夸你是大厨。

只需要粉丝大虾就能做的美食来啦，快来学习！

用料大虾一盘大葱半根姜一块料酒适量白糖适量醋适量水适量步骤1.大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线葱、姜都切成一寸左右细丝2.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下3.加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些4.看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

7，怎么炒大虾怎么炒大虾怎么炒大虾

很爱吃虾我总结了下介绍几种最简单又好吃的大虾做法吧： 1.白灼大虾把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘，沾酱油汁食用。 2.盐水虾把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放入盐和几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘。 3.茄汁大虾鲜虾、番茄酱半碗、糖两勺、黄酒两勺、老抽一勺、蒜末、姜末、做法先把虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。收拾好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌 15分钟。锅热油、倒入虾、姜末，炒一分钟至表皮发红，倒入番茄酱、糖、老抽，翻炒。看锅内汁快收干，加入蒜末，按各自口味加盐，关火，装盘。 4.焖大虾对虾洗净，去沙线、腿、须；葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜；下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾；大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成 5香辣虾明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。 6.椒盐大虾大虾去头去尾去泥肠，洗净。加盐，蒜粉，葱丝腌渍片刻。2汤勺生粉，加少许水以及一个打好的鸡蛋，搅匀。再加一勺椒盐粉，搅拌均匀。（蛋糊不要过稀或是过厚。）将腌渍过的大虾裹上蛋糊。坐锅烧热油，大火油炸。炸至两面金黄，盛出装盘。 7.蒜蓉虾新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红辣椒半只，葱粒1汤匙，芫茜少许。将虾由背部切开两边,洗净并沥干水份,放入调味拌匀. 2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒. 将芫茜放上虾面,淋上熟油. 将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食。 8.香辣炸直虾先将虾洗净，去壳留头尾，沥干水分，用竹针将虾由尾至头直穿好。将40克香辣炸粉和60克水开浆将大虾上浆，再用鹰粟粉10 克，米粉10克，面粉80克和匀，拍干裹粉。烧油起镬，油温至182度之间，将拍好裹粉的虾炸5分钟即可。 9. 凤尾大虾此菜必须用大虾才好，将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清,用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。 10.炸琵琶虾将新鲜的明虾4只去头，剥去身壳，尾部保留，用剪刀从背部剪开，挑去沙筋，洗净，再将猪肥肉去皮，切细和虾仁一起置于砧墩上，用双刀斩成细泥茸。把精白面包去四周外皮，切成每片约3毫米的厚片；再把火腿蛋皮、净葱叶、水发冬菇切成和去头明虾身段一样长的各4根，待用。再将明虾肉用刀从背部剖开，刀口深至虾肉腹倍，但不剖断，剖好后摊开，在剖面用十字刀法轻划一下，置于碗中，加入10克料酒、1.5克精盐、0.5克味、葱段、姜片、胡椒粉，腌渍入味。将30克鸡蛋清放入碗中，用筷子稍打，加入细干粉，调成稀蛋清糊，再将虾茸置于碗中，加入20克鸡蛋清和葱姜水、5克料酒、1克精盐、0.5克味精，用筷子搅拌均匀上劲。把面包刻虾形状，再把拌好的虾茸抹在4片面包上，然后将腌过的虾肉放在蛋湖中，两面拖过，尾部不拖，拖好后，按在虾茸上，再将火腿丝、蛋皮丝、冬菇丝、葱叶丝分别按在虾肉上，作为琵琶弦。将炸锅上火烧热，加入豆油，烧五成热时，逐个放入琵琶虾，炸至嫩黄色，捞出，控干油，置于砧墩上，每块切两刀，对好刀缝上盘。食用时，随事一小碟辣大酱蘸食，即可。

和炒小虾一样的啊