沙县小吃

本文目录一览1，福建沙县小吃的云吞怎么做的啊为什么里面的肉这么好吃2，燕皮云吞是福建名点这个燕皮是用什么制作出来的3，福建的燕皮馄饨是怎么做的它的皮和普通馄饨有何不同1，福建沙县小吃的云吞怎么做的啊为什么里面的肉这么好吃1.首先把馅料(猪肉，虾等)斩碎(大家一定注意到了在港式菜肴里虾肉通常起着举足轻重的作用。根据本人的经验呢，发觉如果是龙虾肉的话斩碎比较好。如果是一般的虾肉的话呢，建议用拨了壳不要斩碎，这样云吞咬下去的时候肉质会非常有弹性，更重要的是卖相会非常好看。)再用云吞皮(在街市可以买到)把馅料包起...