蒲城水盆羊肉蒲城

本文目录一览1，水盆羊肉正确吃法2，水盆羊肉正确吃法3，水盆羊肉做法4，水盆羊肉做法5，渭南有啥特色小吃1，水盆羊肉正确吃法水盆羊肉一般吃水盆羊肉，还会搭配月牙烧饼，这是一套。吃水盆羊肉，最好按“三步吃法”。第一步先喝口汤，这汤清如水，但味道俱全，而且非常浑厚，喝几口汤，顺一顺。喝几口汤，就能感觉到这水盆羊肉的归属。这里就要说到水盆羊肉的两大派系——蒲城系和澄城系。如果是花椒味比较突出，那就应该是属于蒲城系；如果是小茴香味儿比较突出，就应该是澄城系。水盆羊肉本身调料不是很重，基本就是几样香料，如花椒、胡椒...