襄阳牛肉面怎么和面好吃

有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅，了解大概做法。襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底，吃的就是那一口牛油味，襄阳牛肉面最早为牛油面，汤料为牛油与各种辛香辣调料熬制而成，味道近似于四川火锅底料，牛肉浇头的方法，襄阳有两种，一是切中薄片，一是切小方块。1、襄阳市哪些襄阳牛肉面馆好吃？襄阳牛肉面怎么做？襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄阳牛肉面的特点，牛油汤底熬制起来工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅，了解大概做法，先说说汤底的制作方法：将豆蔻，茴香，八角，香叶，孜然等...