恩施腊肉怎么做才好吃

下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧。如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们，把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份，我们这里的腊肉是太阳晒干的，欢迎大家一起讨论，分享我们自己家乡的腊肉制作方法。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加上...