四川酥肉哪里有卖

举两个典型例子1、小酥肉顾名思义，小酥肉，就是块头很小的酥肉。大块酥肉四川内江、自贡一带的家庭每到过年都会炸上一锅酥肉，岳莽莽四川的酥肉要怎么炸才好吃，要腌好肉，因为你选择的是四川的酥肉，谢邀您好，酥肉一定是四川、重庆的最好吃，小酥肉的特点就是酥、香、肥而不腻。1、四川书肉有什么肉做？酥肉一般有两种做法，分为传统的做法和现在新式的做法。传统的做法是用肥瘦相间的猪肉切成小肉条，在肉里面调入盐、姜末、胡椒粉、少量干花椒、打入鸡蛋搅拌均匀。一般为了使酥肉更酥脆就会用到啤酒，啤酒倒入红薯粉里把红薯粉调散，再把调散...