烤肠面包，请问怎样做脆皮香肠面包

本文目录一览

1，请问怎样做脆皮香肠面包
2，面包与果酱烤肠放在一起可以吃吗
3，德国夹烤香肠的面包叫什么名字
4，香肠面包的做法烤箱
5，烤肠仔面包需要先把肠仔煮熟吗
6，味道不错的肠仔面包怎么做好吃又简单做

1，请问怎样做脆皮香肠面包

原料：高筋面粉300克、低粉150克、酵母6克、细砂糖38克、盐2克、蛋一个、奶粉25克、葵花仔油2勺。水150毫升左右(根据面粉吃水量定)馅料：脆皮香肠　　表面装饰：全蛋液、黑芝麻

请问怎样做脆皮香肠面包

2，面包与果酱烤肠放在一起可以吃吗

可以，这三个并无食性上的冲突相克，果酱最好是偏酸味的，可以比较好的突出烤肠的味道。

面包可以烤完再加果酱，没试过烤果酱噢

可以，不过记得开空调，不然会拉稀

面包与果酱烤肠放在一起可以吃吗

3，德国夹烤香肠的面包叫什么名字

应该是叫Bratwurst，煎香肠，一种很物美价廉的街边小吃。跟热狗形式差不多，面包里面加上一根烤香肠，上面可以加上番茄酱、蛋黄酱还有德国芥末。谢谢。

古

Br?tchen

das Wurstbrot

寿司连连看

德国夹烤香肠的面包叫什么名字

4，香肠面包的做法烤箱

用料高筋面粉 200克酵母 4克蛋黄 1个盐 3克奶粉 10克黄油 30克细砂糖 25克温水 110克香肠 6根葱花适量沙拉适量番茄酱适量香肠面包的做法备好食材面包桶里倒入高筋粉，奶粉，然后再把盐，糖，酵母，倒入各个角落里，再倒入蛋黄然后用筷子边搅拌边倒入温水开启揉面模式揉面15分钟拉开呈现这种粗糙的锯齿状时倒入黄油继续揉面直到揉成能拉出一层薄薄的手套膜即可盖上保鲜膜发酵至两倍大用手指杵一个孔，不回缩就发酵完成把发酵好的面团移至砧板上，用手稍微按压排气，分成6等分把分好的面团滚圆再擀成牛舌状面团依次擀好，放入烤盘里，盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至俩倍大发酵好后，在各个中间放上一根香肠然后挤上番茄酱再挤上沙拉酱最后撒上葱花放入提前预热好的烤箱里，上下管180°烤15分左右

主料香肠1袋辅料油适量烤箱版烤香肠的做法 1. 准备冷冻肠一袋,常温化一化 2. 烤盘抹油 3. 摆上肠 4. 200度,中层烤5分钟 5. 拿出来刷次油 6. 再烤5-8分烹饪技巧我还做了切花刀蘸料的,也很好吃

5，烤肠仔面包需要先把肠仔煮熟吗

是要煮熟先，然后再做哦，而且是非常好吃的哦

最好先煮熟，怕烤不熟

面包材料：高筋面粉500g，酵母粉15g（酵母多，则发酵时间短），白糖80－100g，奶粉25g，鸡蛋2只，水200g，面包改良剂5g，黄油（奶油）40－－50g。做法：1、酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用；2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油（放入碗里，在微波炉中热几十秒即可）分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。最后把面团揉成黄黄的发亮的面团。容器加盖，静置发酵。室温较低，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30多℃时放入烤箱内发酵。4、发酵1.5－－2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成12个个左右的面团，搓圆，再静置30分钟左右，然后开始包裹馅料。之所以12个，因为我的烤箱的烤盘放置12个正好。5、小红肠面包的剂子应搓成长条，然后螺旋绕在小肠外面；豆沙面包上面可以用刀割开几道；肉松面包需要配合色拉酱，以免发干。6、包好馅料后，再放入烤箱静置15－－30分钟最后醒一下，开始烤之前，在面包上面刷一层鸡蛋液。肉松面包则在刷过鸡蛋液后，再在上面涂上色拉酱，撒上肉松。7、烘烤的时间约为10－－15分钟，温度约180－－200℃。各家的电烤箱大小不同、功率不同，加热方式不同。我的烤箱下层火力是燃气，上层是电热管，所以不能从头到尾用电热管（经验），应主要倚靠下部热力，待即将出炉之前，再利用上层电热管的辐射，美化面包外表。

6，味道不错的肠仔面包怎么做好吃又简单做

汤种香肠面包材料【A. 汤种做法】1. 在小锅子内，用125g的水泡开25g高筋面粉，然后在炉子上用小火，不断搅拌面粉水，直到面粉水糊化为止，不必煮沸，温度达70度C时，面粉水就充分糊化了。熄火，盖起放凉至40度C就可以使用。2. 也可以用微波炉，先用大火微波30秒，取出来搅拌一番后，再重复微波30秒，再取出搅拌，确定全部糊化了，就可以盖起（一定要盖起避免结硬皮），待用。【B. 面团材料(16个面包)】150g - 汤种470g-高筋面粉50g - 温水60～80g-细砂糖2-颗蛋（留下半颗蛋黄，加上1汤匙水制成蛋液涂面包用）60g-奶油或面包油3-匙牛奶粉2? -茶匙即溶酵母? -茶匙盐【C. 馅料及香料】16根香肠MOZZARElLA 奶酪碎-适量意大利混合香料 - 适量蕃茄酱- 适量做法1、先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发。2、接着把晾凉了的汤种、蛋、盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中，再加入软化的奶油或面包油拌一拌，最后加入全部的干材料搓揉2分钟左右至均匀成面团后，滚圆，盖起，让它在30度C的状况下发酵90～120分钟。3、把已经发酵了一回的面团，用些手粉，搓揉至可以扩展成薄膜的阶段（用手搓揉大约需要20分钟左右），一般搓揉起筋的面团是会发亮不黏手的。但这汤种面团因为用了面糊的关系，会有一点黏手。把双手涂油就能解决黏手的问题啦！4、把面团滚圆，盖起休面10分钟。5、把休面后的面团分成60g的小团，滚圆后再休面10分钟。6、先从第一个滚圆的面团做起，把一根香肠放在压扁的面团中间。如果不想孩子们吃太多的香肠，就把香肠先纵向剖开两边，使用半根就好。7、把香肠包起，接着包余下的面团及香肠。8、用把利剪，剪面团及香肠。要确定香肠被剪断，但却别剪断面团，然后把面团及香肠左右打开排列，再排进涂搽了黄油的烤盘内，进行最后发酵90分钟或至面包胀至双倍大。9、用软刷子涂搽蛋液。10、撒些意大利综合香料。11、挤上一些蕃茄酱。12、再铺上一些奶酪碎。也可以撒些玉米、青豆及萝卜粒的混合蔬菜。13、用喷雾器撒喷些水在面包上，再马上放入已经预热180度C的烤箱内烤8～10分钟。

没看懂什么意思？