玉米面糕，玉米糕的做法

本文目录一览

1，玉米糕的做法
2，玉米面糕怎么做
3，怎么做玉米面发糕窍门
4，怎么做玉米面发糕
5，玉米面白面糕的做法图解好吃的玉米面糕怎么做
6，玉米面发糕怎么做

1，玉米糕的做法

您说的是玉米面发糕吧。500克的玉米面粉用5克的发酵粉就可以了。建议：若在玉米粉中稍加点白面粉，做出的效果更好。若做全玉米面的，要在加发酵粉前，先将玉米面用热水（70-80°C）烫一下，然后晾凉（约30°C左右），再加入发酵粉水（将发酵粉溶于水）和面揉匀即可，约需2-3小时，要冷水上锅，蒸制时间30-40分钟（视面的厚度，增减时间）。谁那样告诉人家，要加50克的发酵粉，那做出的东西还能吃了吗。还不是又苦有涩呀！

玉米糕的做法

2，玉米面糕怎么做

玉米面糕主料：玉米面辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯调料：白糖、小苏打粉、食用油烹制方法： 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。特点：松软适中，味道香醇。天天提示：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。

玉米面糕怎么做

3，怎么做玉米面发糕窍门

食材明细主料面粉200克细玉米面100克干红枣若干辅料泡打粉3克酵母3克配料白砂糖30-40克甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度玉米面发糕的做法步骤1材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。3将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。4将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。5干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。6将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。7开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。

怎么做玉米面发糕窍门

4，怎么做玉米面发糕

1. 所有粉类和酵母，白糖一起混合，蜜枣切成小颗粒也放进去　　2. 加适量水，用筷子搅拌成面糊，具体多少水凭感觉吧　　3. 搅拌完后，发现这个容器太大，换个容器进行发酵吧,发酵到原来的2倍大就可以了　　4. 上锅蒸，因为我直接在不锈钢盆里蒸，所以蒸的时间长了点，40分钟

玉米面糕的做法详细介绍菜系及功效：精品主食玉米面糕的制作材料：主料：玉米面牛奶,鸡蛋液,果脯白糖,小苏打粉,食用油玉米面糕的特色：松软适中，味道香醇。教您玉米面糕怎么做，如何做玉米面糕才好吃1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。贴士：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。

5，玉米面白面糕的做法图解好吃的玉米面糕怎么做

玉米面发糕的做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半，一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）蒸好以后切小块食用。

食材主料白面600g玉米面400g辅料大枣100g枸杞30g葡萄干50g酵母4g水适量步骤1.请用40℃温水和面，面和的很稀，夏天一小时就发好了。2.将大枣，枸杞，葡萄干等辅料揉匀。3.一团一团放到锅中，拍扁，成饼子状。4.锅中放凉水，饧发15分钟开火蒸20分钟，如果是需要切块的请蒸25分钟5.关火5分钟后开盖，发的好大咋！6.放到盖帘上晾一晾，虽说不漂亮，但是很好吃呀小贴士可以不切块尽量不切，因为切完后边缘很爱干。

6，玉米面发糕怎么做

主料：玉米面（黄）300克辅料：酵母10克调料：白砂糖150克,苏打粉3克特色：此发糕松暄柔软，香甜可口。做法： 1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。 2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

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