在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。人家虽然做对外设计，但是也是有专门的老师上课，厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备，厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置，有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。
1、自贡哪里可以学好室内设计？
哎，原来我也有你这样的经历，先找了一家学习，其实是一家装饰公司，在华立装饰城，是什么名字我就不说了。一边搞装修一边培训设计，交了钱，刚开始几天还教下子，没得几天，一天就叫你做这样，做那样，说是一边做一边学才学得到东西。结果大半年下来，认得到一些材料一些工艺，这些都不是他们教的，都是我帮他们跑工地的时候学的，
其它的软件，学了一点点，另外他们说的学什么风格呀，风水呀，色彩搭配呀，都没得学到。一天帮他们跑工地，工资也没得，车费，生活费，还是自己的。实在遭不住了就走了，。在家里呆了一段时间，后头我老汉的朋友帮我介绍了一家。叫怡龙设计公馆，人家虽然做对外设计，但是也是有专门的老师上课。而且上课的老师个个都是知名设计师，
2、在自贡开火锅店，怎么设计店铺比较可靠？
很多火锅店面积大小不一，但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用，圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配，
有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆，可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体火锅店效果图设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的，卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。
大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立，火锅店的墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示，装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物等等。
餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人，餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折，在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。
火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节，在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备，厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置，如果你也想开一家火锅店的话，就一定要多注意一些火锅店设计的细节问题哦，在味道保证的前提下，以客人的需求为主要宗旨，相信这样的火锅店不想赚钱也难哦。
