ingredients汉堡包patty2肉卷250g盐少许胡椒粉少许洋葱1/4面包粉1/4杯牛奶3汤匙鸡蛋1色拉油1/2汤匙黄油10g基础酱2肉卷番茄酱2汤匙伍斯特酱2汤匙糖1汤匙红酒50ml做法步骤1、1、在肉卷上撒上盐、胡椒粉和红酒,加入混合好的牛奶、面包粉和鸡蛋，搅拌均匀,原来汉堡包是用牛肉末和面粉做成的肉饼，所以叫牛肉饼,汉堡包汉堡网基本翻译口译汉堡包:汉堡|汉堡N.|汉堡牛排百科汉堡包/Hamburg。
汉堡包汉堡网基本翻译口译汉堡包:汉堡|汉堡N. |汉堡牛排百科汉堡包/Hamburg。原来汉堡包是用牛肉末和面粉做成的肉饼，所以叫牛肉饼。
食材混合肉末260g(牛7、猪3)胡萝卜、半个洋葱、半个鸡蛋、面包糠75g(大5)牛奶、30g盐、黑胡椒和芝士片、辅料吴Stesa(酱)红酒13g、番茄酱65g、酱油60g、鲜奶油10g、盐15g、黑胡椒少许、香菜少许、芝士汉堡少许。步骤1。洋葱切小块，炒至微黄待用；2.将胡萝卜磨成肉末。3.将肉末、洋葱、胡萝卜末、牛奶、水、鸡蛋、面包屑、盐和胡椒搅拌在一起。4.手上抹点油，把拌好的肉丸子定型，放锅里大火煎，先两面煎，盖上盖子，再小火慢慢煎。5.当它们快炸熟时，将一根筷子插入肉饼中，如果有汁液流出。盖上盖子，等到奶酪差不多融化。7.把调味汁和调料放在一起，煮沸。小贴士:摆盘的时候先在盘子里倒一点酱，然后把肉饼放上去，这样肉饼从上到下都有酱的味道。
ingredients汉堡包patty 2肉卷250g盐少许胡椒粉少许洋葱1/4面包粉1/4杯牛奶3汤匙鸡蛋1色拉油1/2汤匙黄油10g基础酱2肉卷番茄酱2汤匙伍斯特酱2汤匙糖1汤匙红酒50ml做法步骤1、1、在肉卷上撒上盐、胡椒粉和红酒。2、2、洋葱切末，加入拌匀。加入混合好的牛奶、面包粉和鸡蛋，搅拌均匀。分成两份，揉成圆饼。3、3、锅内倒入色拉油和黄油，小火加热，将圆饼两面煎至金黄色，水加热至肉饼的1/3，盖上盖子，煮7-8分钟。4.4.在炸肉饼的锅里倒入红酒。当酒精挥发后，加入剩余的调味料约1分钟。
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