3.小火慢煎，土豆条条会在油锅里滚起小泡泡,然后把切好的土豆条放在清水里搓,洗净土豆并切成粗细均匀的条状,油炸土豆步骤:1,1.土豆清洗后，将皮肤切成大的土豆条，然后用清水将土豆条冲洗干净,在这里，土豆条水可以拿出来煎一下沥干土豆条金黄色,土豆炸薯条的方法。
配料详情土豆，植物油，辣椒粉。1.土豆清洗后，将皮肤切成大的土豆条，然后用清水将土豆条冲洗干净。2.锅中倒入植物油，冷油入土豆 bar。这样当冷油下锅土豆，煎炸过程中油不会飞溅。3.小火慢煎，土豆条条会在油锅里滚起小泡泡。在这里，土豆条水可以拿出来煎一下沥干土豆条金黄色。
土豆炸薯条的方法。配料:土豆，盐，油。步骤:1。洗净土豆并切成粗细均匀的条状。然后把切好的土豆条放在清水里搓。在防止氧化的同时，把土豆表面多余的淀粉洗掉，这样炸的时候就不容易粘了，口感更好。2.在锅里煮适量的水。水烧开后，加入适量的盐，搅拌均匀。然后倒入土豆片焯水2分钟。之后取出冷水，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时，直到土豆变硬。3.锅烧热，倒适量油，烧至六成热，放入冷冻的土豆 bar，炸至土豆 bar，转大火，炸至表面金黄，取出油控。油温升到70%热时，加到土豆 bar。
油炸土豆步骤:1。准备面粉，土豆去皮备用；2.将去皮的土豆切成0.5cm厚的小方块，4cm长的方条用清水洗净，锅内水烧开，将土豆条掰断，用漏勺控制水分；3.将面粉与水、五香粉和盐混合成糊状；4.将土豆倒入面糊中，挂面糊；5.用植物油加热炒锅。烟快要冒烟的时候，把土豆放进去，大火煎。土豆硬了的时候，移至小火慢煎。土豆快熟时，移至大火。
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