豆芽汤的做法，豆芽怎么做汤好喝

1，豆芽怎么做汤好喝

排骨黄豆芽汤【涉及食材】蔬菜豆制品猪肉【特点】色泽鲜艳，造型美观，口味清香。【原料】　小排骨1斤，黄豆芽半斤，姜3片，红色蕃茄1个，盐半大匙，味精半茶匙。【制作过程】1、排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁2、将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。干丝黄豆芽汤·配料: 香干、榨菜、菠菜、冬笋、水发木耳、盐、鸡精、香油、黄豆芽汤 ·做法:

光这两样，要煮出好味来。必须你的姜一定得要非常非常好的姜，才行。一般的，用黄姜，最好的，味浓此，也因为浓才能综合，豆腐，豆芽的味。豆腐改成丁，水煮开，放盐，稍稍煮一会，捞出冷水淋过待用。（主要是保持，豆腐的形不散）姜切丝，切片，随意，量可大些，一两都不嫌多。冷水煮开，放姜，放豆腐丁，煮沸一分钟，调中火，慢煮三分钟（充分的把豆腐香味煮出来），放盐、味精或鸡精（可选择性放不放油），在放入绿豆芽，煮半分钟，起锅，撒葱花，即可。因为，绿豆芽是不耐煮的，如果一开始就先煮绿豆芽，那还成菜，能吃吗？

豆芽怎么做汤好喝

2，豆芽汤怎么做

原料：排骨1斤、黄豆芽半斤。做法：1、排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起；2、砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。提示：1、一定要用黄豆芽，不能用绿豆芽。 2、没有砂锅也可以隔水炖。

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1.将豆芽掐去根须洗净。用开水将虾仁浸泡15分钟左右，洗净待用。 2.将浸泡虾仁的水（去净泥沙与杂质），倒入砂锅内，放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开，见汤呈白色，再加入味精，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。

我一般做的都是土豆豆芽汤，个人觉得这类汤应该清淡点，所以尽量不放作料主料：土豆一只，黄豆芽一把辅料：葱，姜做法：1，土豆去皮切小块，豆芽摘根2，油热下姜丝，葱，油炸下会香一些。3，土豆下锅翻炒，变色后加水煮。不喜欢炸姜丝的话可以在这个时候下姜丝。大火烧开，小火慢炖。10分钟左右就差不多了，当然这得根据个人的喜好4，下豆芽，小火煮5分钟。5，加盐，鸡精，麻油就可以出锅了。我一般还会加点小青菜，味道也不错哦。希望对你有用。

豆芽汤怎么做

3，豆芽汤怎么做好喝

好喝的豆芽汤所需食材和做法如下：主料：豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、冬瓜适量。辅料：小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。做法：1、豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花备用。2、锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟。3、调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花。4、再烧开煮两分钟即可起锅。5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。

原料黄豆芽250g，豆腐200g，精盐、葱、豆油、味精各适量。编辑本段做法将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。编辑本段功效豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。

豆芽汤怎么做好喝

4，豆芽汤的做法

编辑本段　　土豆豆芽汤　　主料：土豆，黄豆芽　　辅料：葱，姜，花椒　　做法：土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净　　锅内下少油。　　下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。　　待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。　　添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。　　说明：　　豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。　　菠菜豆芽汤　　【菜名】菠菜豆芽汤　　【所属菜系】韩国　　【特点】酱香郁浓，狗肉鲜香，清爽利口　　【原料】　　菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生姜丝5克，味精1克，豆油25克　　【制作过程】　　1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可　　鲫鱼豆芽汤　【菜名】鲫鱼豆芽汤　　【所属菜系】药膳偏方　　【特点】通乳。适用于产后胃气虚乳汁不下者。　　【原料】　　鲜鲫鱼1尾，黄豆芽30克。通草3克。　　【制作过程】　　将鲫鱼去鳞及内脏，与黄豆芽，通草同煎，熟后去豆芽及通草，吃肉喝汤

用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。材料黄豆芽、鸡汤（喝剩下的也可以）、豆腐果或白豆腐、姜做法1、喝剩下的鸡汤可能会有不少油脂，从健康角度着想，不应该全部喝光。静置一晚之后，将汤表面的油撇出，然后加适量水烧开。 2、放入汆烫过的豆芽，加两片姜去土腥味。 3、放入豆腐果或豆腐，汤开关水，加适当盐即可。汤色澄清、豆芽脆嫩。别忘记买有根的豆芽哦，吃起来放心呢。材料珍珠丸子。豆芽。葱花。料酒。鸡精。盐。食用油。做法1。豆芽洗净备用。 2。然后将珍珠丸入锅加水、少量盐，料酒，几滴食用油。 3。再将豆芽倒入开锅烧滚。 4。加鸡精、葱花即可出锅。

放油，炒大酱变红后，放豆芽，放鲜汤，放一点糖和胡椒，如果口重放一点盐巴。也可以放一些海带。虾米，什么的，看你的口味

其实，清水做汤底，水开了就把豆芽放进去....然后就可以吃了，清甜...