烫面葱花饼，发面葱花饼怎么做好吃发面

1，发面葱花饼怎么做好吃发面

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料中筋面粉500g 酵母适量盐1.5勺食用油小半碗小苏打适量小葱一把发面葱花软饼的做法步骤1. 发面，我用酵母发的，面发得很稀，用保鲜膜盖住面盆，我大概发了6个小时。2. 洗剥小葱，切成葱花。发好的面放一平勺小苏打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后搅拌稀面，让小苏打均匀分布。3. 葱花放盐稍拌，入面里和匀。4. 案板上抹油，手粘上油后抓一团软面出来，放案板上按成锅底大小饼子，放倒了油的不沾锅里炕。盖盖子，适时翻面，一边烙饼一边做饼，别太早团出饼来，因为太稀易粘。一共做了一盆饼，可以吃两三顿了！

发面葱花饼怎么做好吃发面

2，葱花烫面饼怎么做

用料面粉葱花食用油盐黑芝麻葱花烫面饼的做法面团先加30%开水拌成面碎，然后加入70%的80度温开水，和成烫面团，醒20分钟饼胚：把醒发好的烫面团，分几个大块擀成面片，抹食用油，撒葱花，盐，卷起来，两面捏住口，然后横向盘起压扁，再擀成薄片，表面刷油，撒少许黑芝麻平底锅加热，放少许油，小火两面反复烙饼胚成金黄色，出锅切块，酥皮掉渣饼，好吃小贴士1.面团不能全用开水和，否则面没有筋骨，需加温开水2.饼胚尽量擀成薄片，因为里面裹着油，才能做出酥皮3.因为是烫面和面，做出的饼软，凉了也不会发硬

烫面饼的做法 2012-12-12|浏览:20933|投票:0 这饼吃着吃有劲，脆脆的，淡淡的咸，用开水和面，擀面的时候，面会自己动，挺有意思的。步骤阅读食材面粉600g猪油适量方法/步骤 >01 称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。 >02 边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。共2图>03 用保鲜膜盖上，醒30分钟，分割面团，准备植物油。共2图>04 取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面，用擀面杖擀薄。 >05 电饼铛预热，把擀好的饼放到电饼铛上，中火，上下火烤5分钟，盖上盖子，一面烤3分钟时，翻面，待饼两面金黄，可以取出，按需要大小切一下，装盘即好。注意事项烫面的饼很软，和完面要盖保鲜膜醒一会。

葱花烫面饼怎么做

3，发面葱花软饼的家常做法怎么做好吃

食材用料面1大碗调和面适量安琪发酵粉1/4袋食用油适量熟芝麻适量盐适量小葱几根相克食物发面葱花软饼的做法1.酵母用温水化开搅匀和面2.搅拌成絮状3.面稍微和软些如果面沾手给手上抹些食用油柔光醒发4.小葱洗净切葱花备用5.醒发的面呈蜂窝状切一块擀成大圆饼上面拌匀油撒盐调和面葱花6.卷成圆柱形7.两手按住圆柱两端往中间挤8.两头上下放檊圆饼上面沾少许水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾涝9.平底锅放少量油烧热饼坯放入锅中小火慢烙10.饼两面颜色发黄就熟了

葱花撒上盐，淋上香油拌匀2.饧发好的发面放到面板上用擀杖擀3.擀成大片后放上腌好的葱花4.把面饼铺匀5.卷起分成大小均匀的剂子6.拧成面团7.重新擀开并且饧发，饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼8.平底锅均匀涂油9.放入饧发好的饼盖上锅盖10.五分钟后打开锅盖，并均匀抹油后翻面11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分，十分悬软，好啦

发面葱花饼食材明细面粉200克酵母2克温水12克色拉油适量五香粉适量精盐适量葱花适量五香口味煎工艺一小时耗时普通难度发面葱花饼的做法步骤1将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。2将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。3卷起，切成段，压扁。4将饼蘸上芝麻，擀成圆。5平底锅放油，将饼放入锅中。6小火，将饼烙成两面呈金黄色时。7铲出，改刀，装入盘中即可。

发面葱花软饼的家常做法怎么做好吃

4，烫面葱油饼怎么做

我们全家都特别喜欢吃葱油饼，有时间时就会烙上几张，早餐时吃，配一碗粥就行了。这款葱油饼，用的是全烫面，因此烙成的饼特别软。切好的葱花用香油包裹，可以减少大葱的刺激性味道，而且能使葱香味更好的体现出来。(收起) 食材主料小麦面粉 500g 辅料油适量盐适量沸水 400g 大葱 2根香油适量步骤 1.面粉中加入5克盐拌匀， 2.倒入沸水，用筷子搅拌均匀， 3.待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟， 4.将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀， 5.醒好的面团取1/3，擀成圆片， 6.在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角， 7.从这空白一角叠起， 8.叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧， 9.最后叠成一个三角饼坯， 10.用擀面杖将饼坯按开，切勿擀，剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼， 11.电饼铛双面预热，将饼坯放入， 12.烙至两面金黄色即可。

超香全烫面葱油饼的做法步骤1原料。面粉用开水烫，揉成面团，饧20分钟。油渣用搅拌机打成末糊，葱切粒。2葱粒用两匙油炒半分钟，有香气出来立即关火。加一匙糖。3面团分成乒乓球大小的剂子。擀开成圆片。中间放一茶匙植物油，加少许盐在油里，混匀后涂抹整个饼。4一茶匙油渣末涂抹均匀，再加一大匙葱末。5卷成筒，再盘成螺丝形，饧十分钟。照样做完全部面团。6平底锅放三汤匙油，热后放入饼。小火煎至一面微黄，翻面煎。再翻面各煎一次，至两面呈金黄色，即可出锅。7成品。外表金黄酥脆，香气扑鼻。8切开更令人垂涎：全烫面呈半透明状，软糯极了。咬一口，葱香油渣香刺激嗅觉，咸中若隐若现的鲜甜让味觉惊喜。真的好吃极了！9切开更令人垂涎：全烫面呈半透明状，软糯极了。咬一口，葱香油渣香刺激嗅觉，咸中若隐若现的鲜甜让味觉惊喜。真的好吃极了！10成品。外表金黄酥脆，香气扑鼻。11成品。外表金黄酥脆，香气扑鼻。12切开更令人垂涎：全烫面呈半透明状，软糯极了。咬一口，葱香油渣香刺激嗅觉，咸中若隐若现的鲜甜让味觉惊喜。真的好吃极了！小窍门秘诀一：此款饼的做法不像一般用部分开水烫后加冷水，而是全用开水。面团手感略稀，但却是好吃的秘诀之一。做出的饼特别软糯，第二顿吃时微火煎热，饼依然软嫩，不会发硬。记住擀面时多洒干粉，以免黏住。秘诀二：葱末先用油炒过，香气更浓。但注意不要炒太久，刚开始泛香就关火，余热会继续作用。加少许糖起画龙点睛的提鲜作用，使饼更可口。秘诀三：熬猪油后的油渣加入饼中，提高香气。也算巧妙的“废物利用”。

食材用料：面粉油麻油盐葱相克食物胡椒粉菜谱做法：1.准备好食才2.面粉用开水和好。3.揉成光滑的面团，醒20分钟.4.把面团擀成薄薄的大饼，刷上一层麻油。5.撒上盐，葱花，胡椒粉6.从上往下卷起.7.再卷成面团，压扁擀成大饼胚8.平底锅放些油，7分热，放下葱油饼胚中小火煎.9.两面煎成金黄即可.