准备好所有食材，鸡胸肉解冻，淀粉、鸡蛋、面包糠分别放入三个小碗中,切的时候先把鸡胸肉切成片，再把鸡胸肉切成条，因为切好的鸡胸肉就像一条条柳叶,2.鸡柳常见做法如下:准备材料:鸡胸肉3块，腊肉2大勺，蒜，料酒，鸡蛋2个，淀粉100g，面包糠100g,将鸡胸肉切成鸡柳，加入料酒、盐、鸡精腌制入味,1和鸡柳将鸡胸肉切成条状。
1。将鸡胸肉切成鸡柳，加入料酒、盐、鸡精腌制入味。2.将蘑菇和黑木耳用温水浸泡，洗净备用。3.放火烧锅，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中出油，然后捞起沥干备用。4.锅里留底油，放入姜、葱、蒜、青椒，炒香，再放入榛蘑、木耳、鸡柳，加盐、鸡精、白糖，炒几下，勾芡。
2、 鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳的做法1和鸡柳将鸡胸肉切成条状。切的时候先把鸡胸肉切成片，再把鸡胸肉切成条，因为切好的鸡胸肉就像一条条柳叶，2.鸡柳常见做法如下:准备材料:鸡胸肉3块，腊肉2大勺，蒜，料酒，鸡蛋2个，淀粉100g，面包糠100g。准备好所有食材，鸡胸肉解冻，淀粉、鸡蛋、面包糠分别放入三个小碗中，3.将鸡胸肉清洗干净，去除边缘的脂肪部分和筋膜，将鸡肉的纹理斜切，切成粗细均匀的条状。鸡胸肉全部切好后，放在碗里，然后加入腊肉和料酒，用筷子搅拌均匀，让鸡胸肉均匀裹上腌肉，然后静置腌制一小时左右。然后把鸡条放在淀粉碗里裹上一层薄薄的淀粉，再放在盖着蛋液的蛋液碗里，最后放在面包屑碗里滚上一层薄薄的面包屑，4.抖掉多余的面包屑，然后放入铺有油纸的烤盘。烤箱提前预热180度，将鸡柳放入烤箱，上下火温度设置为180度15分钟，时间到了就拿出来吃。
