马蒂，马蒂的营养和功效

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1，马蒂的营养和功效
2，诗人马蒂的简介
3，马蒂是什么东西为什么也能做菜
4，1吃马蒂有啥好处

1，马蒂的营养和功效

马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。煮马蹄水喝的话喉痛很有帮助，而且可以祛痰止咳满意请采纳

马蒂，又叫脖齐。含有丰富维生素b,纤维，钙，鉄，钾及锌。低脂肪，低热量，是良好的健康食物。中国人多用作配菜，如马蒂蒸肉饼，竹蔗水，马蒂糕(甜品)，马蒂粉(煮餸菜打汁用)。外国人多生吃，作为小食。

马蒂的营养和功效

2，诗人马蒂的简介

　　何塞·马蒂，古巴政治活动家、诗人、作家，古巴独立革命的先驱，有大量著述。马蒂在文学上的影响遍及拉丁美洲和西班牙。作为沟通后期浪漫主义和现代主义之间的桥梁，在文学史上占有重要的地位。下面是我搜集整理的诗人马蒂的简介，希望对你有帮助。　　诗人马蒂的简介　　马蒂，古巴独立战争领袖，政治家，诗人。1853 年1月28日生于哈瓦那，1895年5月19日卒于奥连特。1868 年写诗《十月十日》，歌颂古巴第一次独立战争。1869年遭西班牙殖民当局逮捕，1871 年被放逐到西班牙，进入马德里大学学习，1873年转入萨拉戈萨大学。1878年7月回到哈瓦那。1879年8月，奥连特省和拉斯维利亚斯省人民举行反殖民统治起义，马蒂因支持起义再次被放逐到西班牙。1884年，在纽约会见古巴第一次独立战争的领袖M.戈麦斯·伊·巴埃斯和A. 马塞奥·伊·格拉哈莱斯。1890 年，在纽约组织古巴爱国同盟。1892 年4月10日在古巴各爱国团体大会上宣布成立古巴革命党，确定该党宗旨为“实现古巴岛的彻底独立，并帮助波多黎各得到解放 ” 。马蒂当选为党的主席，主持创办《祖国报》。1895年2月24日，古巴第二次独立战争爆发。3月25日，马蒂和戈麦斯·伊·巴埃斯共同签署《蒙特克里斯蒂宣言》，号召推翻西班牙殖民统治。5月19日，马蒂在多斯里奥斯战役中中弹牺牲。　　马蒂的诗文是揭露和批判西班牙和美国侵略活动的犀利武器。著作均收入《马蒂全集》，共73卷。诗集有《伊斯玛艾丽约》、《流放的花朵》和《自由的诗》等。　　诗人马蒂的代表作　　我的小骑士　　每天清晨，我的小淘气总要以长长的吻将我唤醒。于是，把我当作马儿，骑上我的胸膛，将我的头发当作马缰;快乐使他陶醉，我也同样欢畅，我的骑士用马刺催我，多么柔软的马刺呀，原是两只娇嫩的小脚!多么欢快的嬉笑，我的小骑手呀!我亲吻着他的这双小脚，只需一个吻便可亲遍这两只脚! (译自《伊斯马埃利约》) 　　陈光孚译选自《拉丁美洲抒情诗选》，江苏人民出版社(1985) 　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　心中的树　　我心中的树像鸟儿在天空飞翔，你的形象展开翅膀要将巢儿筑在我的心房。我心中的树鲜花盛开，它的枝条颤抖就像小伙子鲜红的嘴唇，他第一次拥抱美丽的姑娘;树叶儿窃窃私语，像嫉妒的女仆们喋喋不休，忙着为富户的千金准备洞房。我的心胸宽广，而且完全属于你。容得下世上所有的痛苦、悲伤、哭泣和死亡!我要将枯枝落叶和灰尘除净，小心翼翼地使青枝绿叶闪光：我要将害虫和蛀蚀的花瓣去掉，让周围的草地散发出芳香。为了迎接你，纯洁无暇的小鸟啊，我的心如痴如狂! (译自《自由的诗》) 赵振江译　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　硬马鬃　　我破碎的诗句就像受惊的马在干枯的林中看到恶狼的利爪尖牙，鬃毛直立?是的，然而它更像匕首刺进马颈，血柱冲天而起。只有爱情才会产生悦耳的旋律。 (译自《自由的诗》) 　　赵振江译　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　我走遍所有的村庄寻找你　　我走遍所有的村庄寻找你，一直找到白云飘飘的天涯，为了找到你的影子，我在山谷里采了很多鸢尾花。花儿对我愁苦地倾诉：“你随身带来了多少痛苦!你何必采集蓝色的花儿，她已经选中了黄色的花束。”怎么一回事呀?我走遍了天下，昨天终于把你找到，可是我那颗跳动着的心，却忽然不属于我的了! 乌兰汗译 (选自《马蒂诗选》，人民文学出版社，1958年) 　　何塞·马蒂国际奖章　　何塞·马蒂国际奖章，以古巴民族英雄、革命先驱、文学家命名，1994年由联合国科教文组织执行委员会创立的，用以纪念古巴的民族英雄何塞·马蒂，是古巴的最高荣誉勋章。　　何塞·马蒂(José Julián Martí Pérez 生于1853年1月28日，卒于1895年5月19日)古巴卓越的诗人、杰出的民族英雄、伟大的思想家。他从15岁起就参加反抗西班牙殖民统治的革命活动，42岁便牺牲在独立战争的战场上，他短暂的一生完全献给了争取祖国独立和拉美自由的事业。他的诗篇《伊斯马埃利约》、《纯朴的诗》和《自由的诗》，他的散文《我们的美洲》、《美洲我的母亲》《玻利瓦尔》等在古巴和拉美脍炙人口。马蒂的思想写入了古巴共产党党纲和古巴共和国宪法，成为古巴党、国家和社会的指导思想，并对世界各国都产生了巨大而深刻的影响。　　根据规章，何塞·马蒂国际奖章用于推动和奖励特别应当受到赞扬符合何塞.马蒂的思想和精神的活动，维护一个国家的主权和解放斗争。

诗人马蒂的简介

3，马蒂是什么东西为什么也能做菜

属于水果马蹄（mǎtí），又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。　　马蹄是荸荠的俗称。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。　　现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。　　中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。　　由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。马蹄也可入药，马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜，曾一度成为明清时期朝廷贡品。马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起炒成一道菜更有滋味。　　马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载：荸荠味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。　　荸荠在潮汕地区一带又称钱葱，原因是荸荠的叶子跟葱很相似，从荸荠正上方向下看，荸荠像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。

马蒂是什么东西为什么也能做菜

4，1吃马蒂有啥好处

荸荠吧，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。　　荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。　　适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。　　适用量：每次10-个左右。生吃、熟吃都可以。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

马蹄 1、即马的蹄。如岳飞《题池州翠微亭》：“好水好山看不足, 马蹄催趁月明归。” 2、植物名：马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素c，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、c等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。马蹄也可入药，马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜，曾一度成为明清时期朝廷贡品。马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起炒成一道菜更有滋味。马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。荸荠在潮汕地区一带又称钱葱，原因是荸荠的叶子跟葱很相似，从荸荠正上方向下看，荸荠像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。马蹄的营养价值: 马蹄营养丰富，据测定:每100g鲜品中，含水分68g，碳水化合物21.8g，蛋白质1.5g，脂肪0.1g，粗纤维0.5g，钙5mg，磷68mg，铁0.5mg，胡萝卜素0.01mg，维生素b10.04mg，维生素b20.02mg，维生素c3mg，尼克酸0.4mg等。尤其磷含量是茎菜类中最高的。关于荸荠生吃：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。