做法:剥一层10个整的蒜皮备用,我的蜜饯蒜用蜂蜜和醋腌制，用醋和白糖腌制，加酱油，看个人口味,将蒜和冷却的糖醋汁一起放入容器中腌制,腌蒜材料蒜、蜂蜜、醋做法1,糖蒜腌制最简单的方法材料:10个蒜调料:盐、红糖、白醋、酱油做法:1,酸辣蒜腌制方法酸辣蒜腌制做法1。
食材:蒜10根、盐1/2汤匙、红糖1.5杯、白醋3杯、水1杯水、盐1汤匙、酱油1汤匙。做法:剥一层10个整的蒜皮备用。烧开一锅水，加入少许盐溶解，然后关火，再用大蒜浸泡20分钟，沥干水分，放凉备用。将所有调味材料放入锅中，混合加热，煮沸，离火冷却，就是糖醋汁。将蒜和冷却的糖醋汁一起放入容器中腌制。糖醋汁要盖好蒜，盖好放冰箱浸泡2周以上，可保存1 ~ 2个月左右。
糖蒜腌制最简单的方法材料:10个蒜调料:盐、红糖、白醋、酱油做法:1。剥下大蒜最外层待用。2.锅置火上，加适量水烧开，加盐溶解，关火，放入大蒜浸泡20分钟，捞出沥干，放凉备用。3.将所有调料放入原锅中，烧开后关火，再放凉成糖醋汁。4.把糖醋汁和大蒜放在同一个容器里，盖好房间，放冰箱里泡几天再吃。
腌蒜材料蒜、蜂蜜、醋做法1。两捆新蒜。刚开始卖两元一捆，后来5元卖三捆。现在是51捆，一捆大概有20个新蒜。2.把大蒜切好，放在一边。3.不要浪费切好的绿杆。总有一群老太太聚集在卖蒜的车旁，采摘蒜梗里的嫩芯。据说炒着吃很好吃。4.将大蒜切去根部，去皮洗净，放入水中浸泡一夜，去除大蒜的辣味。这期间可以换几次水。5.准备醋和盐。我的蜜饯蒜用蜂蜜和醋腌制，用醋和白糖腌制，加酱油，看个人口味。6.拿一个干净的罐子把蒜沥干放入罐子里。倒入醋、盐和蜂蜜。没有大蒜就够了。7.盖上坛口，腌制24小时后食用。其实这个时候大蒜还是辣的。最好是多腌几天，直到大蒜呈半透明状，但往往大蒜一腌好，我们吃大蒜的热情就开始过头了。
4、酸辣蒜头的 腌制方法酸辣蒜腌制方法酸辣蒜腌制做法1。材料:鲜蒜10斤，糖4斤，水10斤，盐7两，醋1两，2.泡蒜:选择新鲜大蒜，切去尾部，只留少许，冷水浸泡3-7天。浸泡时间可根据温度缩短或延长，一天换一次水，把蒜的嫩味泡透，然后拿出来放在干净的罐子里。3.腌制大蒜:将泡好的大蒜放入缸中，撒上一层盐，第二天搅拌一次，然后每天搅拌一次，取出3-4天，铺在帘子上，晒一天，取出浮皮，放入缸中，再用糖水腌制，糖水加10斤水，糖4斤，醋1两，煮沸。糖水凉到不烫手的时候，倒入蒜罐，注意糖水比蒜高2寸左右。在糖水表面撒上3块碎糖，然后将坛盖密封严密，放在阴凉处腌制2-3个月，就成了白嫩如玉、晶莹剔透、味道鲜美的白糖蒜，4、调味:成熟前6 ~ 7天，可以加点桂花提味。
