山东大汉是国人对山东人的赞美，信赖的尊称。山东大汉是代表山东人象男人一样顶天立地，诚信有道德儒家之风，也就是儒家的仁，义，礼智，信的规范，在农村山东现在农作物实行套种的话，基本上一年两熟，人们劳动量比较大，所以食量也比较大，身体所需营养比较丰富，有利于骨骼的发育，山东为什么很多人都是国字脸，因为咀嚼肌比较发达，很多人开玩笑的都是吃煎饼卷大葱吃的了，有一定的关系，山东常说的一句话。
1、都说山东人高山东人的身高到底是多少呢，你身边的山东人都多高？
我就是山东人，身高182，在山东属于个子高的，一般来讲在山东男的165以下算是低的，女的170也不为少见，属于正常，这跟南方比还是有明显的，但在北方比如京津冀东北等没有什么明显的差异！山东大汉的称号有两个寓意，除了个头高点，还有一个意思就是直爽热情好客，爱交朋友，讲义气，做事直来直去，当然什么也不是百分之百！。
2、为什么山东男人要比其他省份男人个子相对高一些？
这个问题很有意思，我来回答这个问题：1.人种上，也就是DNA上，山东人是蒙古人种，古代东夷人，中原炎黄部落的混血后裔，这个是有历史可查的！2.生活环境（气候环境），山东属于温带大陆性季风气候，冬天最冷时候在零下10度左右，且时间较短，夏天炎热，但雨量充沛，时间较长，有利于人们出来活动，农作物物产丰富，各种农作物都很丰富，有利于人们的食用，营养比较均衡，
3.生活习惯（食物），山东东部沿海地区海鲜为主，海鲜贝类里面含有很多微量元素，有利于骨骼发育，中部地区和西部地区，以面食，蔬菜，牛羊肉，鸡，猪肉为主，有名的煎饼卷大葱，羊肉汤，德州扒鸡，鲁西黄牛肉这些都是山东常见的食物，还有全国四大羊（新疆细毛羊，宁夏滩羊，内蒙古小尾寒羊，山东的青山羊）所以山东人生活习性，肉蔬菜，面食都比较丰富且均衡。
4.勤劳（运动）：在农村山东现在农作物实行套种的话，基本上一年两熟，人们劳动量比较大，所以食量也比较大，身体所需营养比较丰富，有利于骨骼的发育，山东为什么很多人都是国字脸，因为咀嚼肌比较发达，很多人开玩笑的说，都是吃煎饼卷大葱吃的了，有一定的关系，山东常说的一句话：干就完了.5.社会文化（思想），山东人受儒教文化影响比较深，人们中庸思想重，人们比较好客，舍得吃喝，山东人喝酒酒量大，很普遍，喝酒就要吃肉，很多人参加山东人，尤其是农村的喜宴你就知道哪里饮食文化，基本上都是20多个菜，山东鲁菜蒸，炒，炸，凉拌，样样俱全，且份量很足，山东的烧鸡，扒鸡，羊肉，牛肉，猪肘，海鲜，这是必备的，这是他们的生活，所以饮食文化，也有一定的关系！这是我个人的看法，仅供参考！，
3、国人都称山东人是山东大汉，多高才算是山东大汉？
谢谢邀请。国人都称山东人是山东大汉多高才算山东大汉？山东大汉是国人对山东人的赞美，信赖的尊称，我也是山东人感到高兴。山东大汉是代表山东人象男人一样顶天立地，诚信有道德儒家之风，也就是儒家的仁，义，礼智，信的规范，山东出了很多为山东人为山东增光添彩。为代表的孔孟之道，墨子，鲁班，孙武等优秀思想家，政治家，军事家，科学家，
使山东光彩夺目。还有两电频剧《水浒传》《闯关东》《南下》电影《南征北战》《高山下的花环》等佳作都代表山东儿女的豪爽，胸怀大度，替天行道，爱国情怀，为人厚道，礼仪之邦，持别是抗日和解放战争时期为新中国的解放做出巨大贡献，淮海战役山东儿女不怕苦，不怕死支援前线。还有十四万山东大汉下江南，给国人很好的答卷。
