土豆茄子泥是长春的特色菜。土豆去皮切成条，上屉蒸烂；茄子去皮切成条，过油炸至软烂；青椒切成末；把猪精肉切成末。勺内加底油烧热，放入土豆、茄子条炒制成泥状，盛如盘中。勺内加底油烧热，用葱、姜末炸锅，加猪精肉末，翻炒断生，加入农家酱、高汤炖片刻，用精盐、味精调好口味，湿淀粉勾芡制成肉末酱，覆盖在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。
4、韭菜烙盒
韭菜烙盒的制作材料为面粉2500克，猪肉1250克，韭菜750克，姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量，韭菜烙盒的特色为外脆里嫩，鲜香可口，制作方法为猪肉剁成茸，韭菜洗净，甩净水，切成末。炒锅烧热，放入适量熟猪油，油热后放入肉茸，炒至变色时加入姜末、花椒粉、酱油，熟后盛入盆内，晾凉，放入韭菜，加入芝麻油、味精、精盐拌匀成馅。
5、回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品，因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
6、满族八大碗
满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分，分为细八大碗和粗八大碗。
7、羊肉烧芸豆
羊肉烧芸豆是吉林长春的特色菜，肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜，制作方法为将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片，其次炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。
8、长春老茂生糖果
长春老茂生糖果，是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，追溯历史，老茂生的创立时间可谓久远，大约是清光绪十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在长春开业了，其以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
9、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
4. 新津特色美食人气排行榜最新
1，新津老妈鱼庄
2，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫鱼馆（成都店）
3，李幺师鱼馆
4，老杨砂锅鱼庄
5，刘三姐鱼馆
6，五河渔庄（新津店）
7，津饴轩鱼庄
8，绝味美蛙鱼馆
9，肥肠血旺酸菜鱼馆
10，兴亮渔庄
11，郑妹酸菜鱼馆（新津店）
12，鑫金川鱼庄
13，小院子渔庄
14，胖大姐黄辣丁鱼庄（新津店）
5. 新津特色美食人气排行榜
秦霄贤，张云磊，郭麒麟，岳云鹏，何九华等
6. 新津美食排行榜
土暖锅
荞面饸饹
糖油饼
糖酥角
猪血烩豆腐
洋芋疙瘩
烧鸡
燕麦柔柔
清汤羊肉
搅团
7. 新津的特色美食推荐
2021新津目前没有钓鱼推荐的规划。
新津区位于中国四川省成都平原西南部，是成都市下辖的一个市辖区。北周孝闵帝元年（557年），析隆山县北部设立新津县，隶属犍为郡。隋文帝开皇九年（589年）废除犍为郡，蜀郡改为益州，新津县属益州。大业三年（一说大业二年），益州改为蜀郡，僰道县并入新津县，新津县属蜀郡。
新津盛产竹子，有慈竹、斑竹、毛竹、水竹，刺竹、硬头黄、白夹竹、黑竹等18种，其中慈竹分布最广。经济林木以水果为最，新津果树种类有10科25类99个品种。
8. 新津的名小吃
西安十大名小吃:
1、肉夹馍
详细介绍：肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。
2、粉汤羊血
详细介绍：粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。
3、凉皮
详细介绍：凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。
4、羊肉泡馍
详细介绍：羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。
5、胡辣汤
详细介绍：胡辣汤在国内是非常闻名的，也是比较具有代表性的西安小吃之一。它的汤味浓郁可口，汤汁属于比较浓稠的类型，很适合当作早餐。
6、陕西臊子面
详细介绍：臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。
7、葫芦头
详细介绍：葫芦头这道美食其实和葫芦没有任何关系，它是用白肠制作，由于大肠的油脂厚，形似葫芦，所以才因此命名。
8、酸汤饺子
详细介绍：饺子全国各地都能吃到，而酸汤饺子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起来非常鲜，里面的猪肉也特别嫩，皮包馅足非常好吃。
9、镜糕
详细介绍：镜糕在西安的大街小巷上是随处可见，属于特色美食，它是以江米为材料，将其磨成粉之后蒸熟，加上红糖、黄糖等等，吃起来甜腻软糯，非常香。
10、烤油馍
详细介绍：烤油馍又被叫做“烤干饼”，就是将馍放在烤炉上叫上调味料即可，非常的香，吃在嘴里是特别酥脆的口感。
9. 新津特产美食有哪些
吐鲁番特色美食和特产 ：
1、 帕尔木丁，帕尔木丁就是由肥羊肉丁、洋葱、鸡蛋、盐、少许炼羊油、胡椒粉、孜然粉等拌好成馅包好放入囊坑烤制而成。帕尔木丁色皮酥肉嫩油多，吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。
2、 木赛来斯，木赛来斯是南疆维吾尔群众普通喜欢的一种饮料。这种饮料完全是用去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄为原料酿成的汁，木赛来斯呈淡咖啡色、气味芳香、味微酸甜、是营养丰富的上等补品，具有舒筋活血的功能。
3、 抓饭，维吾尔语称“波劳”。抓饭的花样众多，维吾尔人除了用羊肉做抓饭外，还用马、牛、雪鸡、野鸡、鸡、鹅等肉来做抓饭。除此之外，还用杏干、葡萄干、桃皮子等干果做抓饭，称这为素抓饭或甜抓饭。
4、 烤羊肉，维吾尔民间传统的串烤肉，是街头的风味快餐，也可上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
10. 新津县清淡的美食推荐
合川清淡一点的美食有，粉蒸肉，猪蹄汤，炒豌豆尖，豆腐脑
11. 新津有名吃的推荐
彭山：彭祖山、黄龙溪古镇
大邑：花水湾温泉、安仁古镇（刘文彩庄园、樊建川博物馆群落）
邛崃：天台山
新津本县：老君山、观音寺、纯阳观、梨花沟、花舞人间、亚特兰蒂斯（建设中）……新津在成都市的西南方，不远，有高速和快速路都可以到达。新津的旅游主要为花、水果相关，适合一日游，比较出名的有：花舞人间（大型以花为主的公园）、梨花沟（以农家乐为主的梨花观光），以及附近有很多采摘水果的地方，如摘草莓、橙子等。
