成都市旦旦烘糕，成都哪里有蛋烘糕卖

1，成都哪里有蛋烘糕卖

川大的科华北路那道门 l龙江路有，味道很好。老牌子老。

春西路

成都哪里有蛋烘糕卖

2，成都现在哪有卖蛋烘糕的

十一中那，不过要看运气，有时候在，一般是下午点才摆出来

川大的科华北路那道门

l龙江路有，味道很好。老牌子老。

其实红瓦寺也有不过遇见的几率没得科华北路那边那么高

成都现在哪有卖蛋烘糕的

3，成都特产蛋烘糕小吃作文

成都气候湿润，无风，绿意盎然，与北方比似乎是春天一般，气候很好。武候祠、杜甫草堂值得一看，津里品尝小吃不错，另外青城山、乐山大佛可以看一下，感受历史文化，特别是佛教和道教文化。两天时间足够。成都火锅要品尝，很地道。特产是棒棒鸡、牛肉干、豆腐干、腐乳都较好。成都是个文化氛围很浓的城市，时间充裕的话，感受一下程度的人文不错1、成都二荆条2、唐场豆腐乳3、邛竹杖4、天彭牡丹5、漆器6、天麻7、白菜红豆腐乳8、米花糖9、玫瑰牌油酥米花糖10、四川出名的文君酒11、崇洲竹编12、蜀锦13、蜀绣14、全兴大曲

成都特产蛋烘糕小吃作文

4，成都蛋烘糕哪里最正宗

成都的陆记是老牌蛋烘糕，不过按心情开门，地方不好找，还有一家旦旦旦蛋烘糕是连锁的，万象城、大悦城、奥克斯、环球中心好像都有店，开得到处都是，比较方便寻找。

下面就为大家介绍几处在成都分外有名的蛋烘糕售卖点。工人村蛋烘糕地址: 金牛区内曹家巷工人村(近太升桥) 公交信息: 内曹家巷往里走，中间有个岔路口往朝北的方向，遇到丁字路口往左手边走过去，在红砖房子下网友点评：只能说太感动了。老板夫妇从十多年前就开始在那里每天坚守了，只要回家有时间都会去那里坐坐的。蛋烘糕从最早的果酱、三鲜等几种口味发展到现在有近10种，还有绿豆饼粉更是一绝。如果你吃了这里的蛋烘糕的话，成都其他的蛋烘糕就可以不尝了。此蛋烘糕详细地址是太升桥往北150米见到建工医院往西200米再往北弯进30米（找不到就问，是个路边摊）成都市最正宗的两家蛋烘糕之一，吃了才晓得其它地方（如钟水饺）的完全是垃圾，馅地道，外皮壳酥脆。贺记蛋烘糕　　地址：青羊区文翁路成都第四中学高中部大门(近鸿雁路)　　网友点评：终于一偿夙愿，和小妹、朋友一起去的，3个人才不到10块。麻辣萝卜干多安逸的，因为加了花椒。多想打包走的了，但是蛋烘糕就是要守到摊摊吃才安逸得嘛。中学期间最美好的回忆呀，好吃到不行。而且品种繁多，口味搭配齐全，内容也实在。以前夹哨子肉的那种，简直是在滴油。很久很久没吃了。在四中读书的人应该都知道贺记蛋烘糕，从前每天都要吃上几个，可以选择的味道很多，只要你能想的出来，不过现在涨价了1.5元两个素的，不过还是那么好吃，他只有在中午和下午放学的时候才会摆啦！我最爱沙拉加大头菜，呵呵。龙抄手总店——蛋烘糕地址：锦江区春熙路中山广场东侧63号另附：蛋烘糕制作简介原料：面粉、鸡蛋等做法：面粉、鸡蛋、红糖加老酵面加水和匀，发泡即成浆。馅有甜咸两种，甜馅是白糖加芝麻和匀，咸馅是猪肉碎粒入油炒香加芽菜末即可。

5，关于成都小吃蛋烘糕的做法

一、用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，红糖50克，密瓜砖50克，橘饼50克，密樱桃25克，密玫瑰20克，熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克，化猪油50克，酵母面50克，水、苏打各适量。二、制法：1、将面粉放入盆内，在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再方入酵母面与适量的苏打粉。2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和各种密饯（切成细颗粒）拌和均匀，制着成甜馅。3、将专用的烘糕锅（或平底锅）放火上，待锅热后，将调好的面浆舀入锅中，用盖盖上烘制。待面中间干后，放入1克化猪油，再放入4克调制好的甜馅，最后用夹子将锅中的糕的一边提起，将糕夹折成半圆形，再翻面烤成金黄色即成。一、蛋烘糕（咸）：咸蛋烘糕外酥脆，里松软，咸鲜，味美可口。用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，猪肥瘦肉250克，化猪油200克，榨菜200克，盐、豆油、料酒，味精，胡椒面各适量。二、制法：1、将肉切成细颗粒，榨菜洗后也切成细颗粒。将锅烧热，下肉炒散，下盐、豆油、料酒，最后放入剁细的榨菜、味精，胡椒面，稍炒，起锅制成咸馅。2、面浆与烘制方法与甜馅蛋烘糕相同。摘自《成都风味小吃》。

蛋烘糕　　用料：热水140毫升，面粉150克，红糖15克，白糖25克，鸡蛋2个，干酵母2克，小苏打1克，盐少许；　　做法：　　1.将红糖与白糖放入热水中，拌匀使其融化，晾至温度30摄氏度左右；　　2.面粉过筛；　　3.将干酵母放入面粉中，拌匀；　　4.鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉中；　　5.再倒入晾好的糖水；　　6.拌匀成无颗粒状柔滑的面糊，然后将面糊盖好，让其发酵约1.5小时；　　7.将小苏打与盐放入小碗中，加入少量的水，搅匀使其融解；　　8.将苏打盐水倒入面糊中；　　9.然后用勺子拌匀；　　10.平底锅内用小刷子刷少许油，用汤勺舀取适量的面糊倒入锅内；　　11.小火，盖上锅盖；　　12.烙至面糊凝固；　　13.然后放上自己喜欢的馅料(沙拉酱肉松馅与花生芝麻馅)；　　14.然后对折起来即可。