7. 肠粉。肠粉可以分为两种：一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉，主要是制作的工具不同，导致了味道的不同。不管是哪种.它们共同的特点就是好吃。主要是茶楼里面作为早茶用的。不过在夜市上也可以吃到，不过现在很多正宗的肠粉由于各种原因不做了，但是它毕竟是存在过。对于热爱肠粉的吃货们，可以多试几家，看看有没有你比较喜欢的口味，可以推荐给大家。我在郑州吃的一次比较正宗的肠粉是在二七广场附近的那家。吃起来外面很滑溜，里面的陷咬一口很是有味道。但是不知道现在还做不做了，可以去看看。
8. 白吉馍。不知道什么时候这种食物小店在郑州的大街小巷开了起来，由此可以看出这道美食的魅力所在，它的存在可以说它每天都在影响着人们的生活。在郑州上班的人们在路过卖白吉馍的小店时，买一个边走边吃，真的是一种快捷又营养的美食。而且价格很公道，白白的馍里面夹上有专门调料制成的肉。吃一口，真是赛过神仙。怪不得很多电视上曾经演到神仙也要来到人间品尝一下美食呢？说明人间的美食连神仙也经不住诱惑。更何况是人呢？
9. 油馍头。吃油馍头早已经成为郑州人们的习惯了，有的时候当做早餐，有的时候，当做晚餐。就是把面打成汁装，但是要稠一些。然后在油中炸一下。金黄黄的。吃一口，又香又解馋。曾经我的姥姥在家给我们做过。但是现在它却成为了一种商品在郑州流行了开来。看来人们喜欢的是一种记忆啊。
10. 土豆粉。土豆粉曾经是一种很不起眼的美食在三国的时候，可见它历史的久远。它只存在于小摊子上。有一次曹植路过一个小吃摊，可能是因为太饿的原因吧，这个小儿端上来一碗土豆粉，那个时候不是这个名字，曹植喝了一口汤，就说了一首诗。从此以后。土豆粉也在权贵的饭桌上流行开来，经历了几千年的锤炼。走到今天的大街小巷，可见它的确是可以经得起时间考验的一道美食。好了如果你在郑州吃到让你满意的土豆粉了。可以推荐一下哦。
11. 馄饨，有人说馄饨是饺子的另外一个版本，你是怎么认为的呢？一碗热腾腾的馄饨放在你的面前，先喝一口汤，再吃一口紫菜。是不是感到十分的满足。然后再吃一口皮薄馅多的馄饨。实在是太幸福了。
8. 开原都有什么好吃的地方？
开原的鸡蛋饼，那可是开原的麦当劳啊！还有铁西的火烧，还有那些油炸食品！
9. 孟州小吃都有啥好吃的？
第一绝：小改烩面， 缑村肉丸 回浆凉粉 霸王饼 公园炒面，电影院拉面， 马大哈炒鸡， 西虢卤肉， 和油酥烧饼商贸城劈材馄饨，老广场霸王饼，河阳市场西卖杂碎的，体委对面沙锅刀削面，百味苑麻辣烫，汤记面皮，特产四大怀药：怀地黄，怀菊花，怀牛膝，怀山药
10. 姜堰什么地方的小吃好吃？
泰州姜堰的特色小吃有很多，著名的有：姜堰烧饼，溱潼鱼饼、虾球。
姜堰酥饼：是江苏姜堰地区汉族饼类名小吃，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
溱潼鱼饼、虾球：溱潼古镇，四面环水，水产丰富，以鱼入馔，远近闻名，尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。“鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状，用手揽拌。此时稠稀全凭手感。搅至粘稠加盐“收膏”，搅拌力道加大，促其“上劲”，成熟时取小块置清水中立即浮起。
拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状（用少许熟猪油抹锅，可使表面不上壳不上色）以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅。烧“鱼饼”需将“鱼饼”切成块状，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食。
“虾球”源于“虾饼”，与“鱼饼”乃异曲同工。演变成“虾球”后制作更为讲究，且品味也更胜一筹。取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成肥膘（猪肉）茸泥，辅以生姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉，加水调成糊状，操作与“鱼饼”同，最后加盐“收膏”拌好的虾茸用手挤成球状至油锅（熟猪油）内炸熟，此时关键就是掌握油温，温高则起壳；温低则开裂。待虾球浮起用漏勺捞起，淋清油置筛中冷却后即可下锅。
