6. 去重庆必吃十大美食
1、温老幺兔头
位置:广汉市顺德路一段(靠近柳州路处)
广汉温记兔头(现在更名为:温老幺兔头),广汉兔头的代表。兔头采用当天最鲜食材,处理弄干净后入卤水卤制。秘诀是秘制的卤水,老板用几十种香料熬制。兔头现买现卤现拌,调料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、盐等十几种,方法独特,新鲜度自然上去了。过去买兔头记得一定要点五香味,另外这家店生意爆好,而且只卖下午,要吃一定要赶早,不然分分钟就卖光了!
2、冒牌货冒菜
位置:广汉市岳阳路东段
火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅!岳阳路好吃的东东不少,可我却独爱这家冒菜!究其原因,好吃呗!吃了一盘想二盘!把平凡的食材煮制后焕发新生的冒菜才是好冒菜!开了好多年就吃了好多年,贯穿了整个青春有没有?没事的时候约上几个老同学在这儿聚一聚也是十分有情怀的事情。
3、烤鹌鹑蛋
位置:广汉市文昌巷和小吃街交接处
中山商场和米市街这边门口卖烧烤的很多想必大家都是知道的。要想知道哪家好吃很简单,看看每天下午6点钟的时候,哪家摊摊前聚集的学生最多就知道了,因为靠近广汉中学,这一带的学生特别多。这个嬢孃在这儿卖了好久烤鹌鹑蛋我也不知道,只晓得从我读书起到现在,每次从这儿过她都在。每次肚子饿了,就到这儿整两串,用不着等烤好,就忍不住吞口水了。烤好后,迫不急待地吃小心烫到嘴,吹凉吃罢后,全身热乎,简直大冬天逛街必备有没有?
3、刘豆花
位置:广汉市书院街三段(靠近中山大道处)
话不多说,来这儿吃东西,先点碗豆花!刘豆花汇聚了十几种广汉名小吃,豆花、叶儿耙、绿凉粉、桃花面等等。老店之所以是老店,味道正宗是最核心的关键,豆花味道浓郁而纯正,加了牛肉臊子的牛肉豆花3元一碗,还有加红糖等多种口味可以挑选,桃花面更是独特,一半面一半苕粉,完美解决了吃面还是吃粉丝的世纪难题。
4、王记特色锅魁
位置:广汉市汉口路二段
这家店的历史虽然没有那些老店那么久,但味道是真的好吃啊!站在摊前看店里老板和伙计忙活着把面粉裹上牛肉再打成饼子也是种享受啊!来这儿买锅盔,记着一定要买牛肉的,对,就是最贵的那种,保证一发入魂,吃完给你久久的满足感。每次开车从这儿过,都忍不住刹一脚,店门口就算再多人等着也要来上那么两个,不为别的,就想过过这嘴瘾。
5、广汉名小吃的金丝面
位置:广汉市小吃街
广汉名小吃已有多年历史,店家的金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即煮,不留筋,不干汤,以原汤冲调料,放绍子,盛芝麻油,其味甚鲜。想要一次性吃遍广汉地道小吃,不想到处找的吃货,来这儿就行了。金丝面、叶儿粑、玻璃抄手、红油水饺、烧麦、三合泥、醪糟粉子,一样来一份保你过瘾,当然,要是吃不完,你也可以点上一份包罗各种美食的套餐,也是非常不错滴!
6、芥末春卷
位置:书院街三段与小吃街米市街交接处
没有门面,没有摊位,就一个三轮车,卖了20多年,老板从花姑娘卖成了嬢孃,这家春卷就坐落在中山商场门口。春卷皮薄如纸,莴笋,红萝卜,海带等菜切成丝,用调料把菜拌成酸辣味的,夹点菜放在面皮上一卷,一个美味可口的春卷就做好了,想要开吃?且慢!!!还要加上芥末和醋才巴适,那滋味,又酸又脆又有味!
7. 重庆值得去吃的美食
特产美食有:
星湖鱼
九大碗
汆汤肉
永川桂花糕
胡椒汤园
永川皮蛋
永川高粱酒
永川豆豉
永川香肠
特产美食有:来苏头刀菜
特色小吃有:川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸辣粉、红河手抓香干
8. 在重庆旅游一定要吃的美食
NO.1:牛佛烘肘自贡特色美食,肉质肥嫩、味鲜回甜。
NO.2:冷吃兔自贡传统美食,鲜香醇厚、回味无穷。
NO.3:火边子牛肉自贡特色小吃,薄如纸片、异香绵长。
NO.4:小煎鸭自贡特色美食,味道醇香、嚼劲十足。
NO.5:水煮牛肉自贡传统美食,鲜嫩滑润、麻辣味厚。
NO.6:泡菜自贡传统小吃,口感脆生、味道咸酸。
NO.7:担担面自贡特色美食,卤汁酥香、咸鲜微辣。
NO.8:鲜锅兔自贡特色美食,入口爽滑、味道鲜美。
NO.9:富顺豆花自贡传统小吃,豆香浓郁、味道香美。
NO.10:花白糕自贡传统美食,清香可口、口感味甜。
9. 到重庆不得不吃的十大美食是
毛血旺 水煮肉片 回锅肉 火锅
10. 到重庆不得不吃的十大美食有哪些
宫保鸡丁、辣子鸡、鸡公煲、芋头烧鸡公,
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成;红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。