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成都十大特色美食小吃(成都十大特色美食小吃排名)

来源:整理 时间:2022-11-21 17:59:18 编辑:成都天气 手机版

6. 成都十大特色美食小吃排名第一

上海特色小吃有南翔小笼,上海生煎包,排骨年糕,油氽馒头,上海酱鸭,蟹壳黄等等,都是颇具上海特色的美味小吃,口味丰富,营养健康。

7. 成都有哪些特色美食小吃

宁夏特色美食有枸杞、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、甘草等。

8. 成都十大必吃美食小吃

牛签签

这家店的招牌很牛:来成都必吃的串串香!虽然口气很大,但是生意也确实很火爆。不到饭点的时候,店里也是人满为患!店内装修很有特色,装饰上印有牛头,凳子靠背也有牛的头像,可能是老板想表达“我们店就是这么牛”的意思吧。他们家的味道很辣,辣的出奇,那辣的感觉是吃一口就能辣到你胃疼。不能吃辣的朋友建议选择鸳鸯锅。他家的串串是分区分类放好的,非常新鲜,牛油火锅料是直接拆袋放进去锅里的。他们家的牛肉口感确实太赞了,鲜香滑嫩,入口化渣!店里的红糖冰粉,上面的白色小丸子是汤圆儿,晶莹剔透的冰粉,放在玻璃碗里,看起来就想吃哦!猪脑粉粉的,吃起来就像豆腐一样嫩,值得推荐。店家服务也挺好,在等座的时候会提供了锅巴和瓜子,还有京剧脸谱变脸表演。

9. 成都十大特色美食小吃排名图片

NO.1:蒿籽面

中卫传统美食,爽滑劲道、清香浓郁。

NO.2:羊杂碎水面

中卫特色美食,味道香浓、肥而不腻。

NO.3:浑酒小炒肉

中卫特色美食,味道香美、香气四溢。

NO.4:羊肉臊子面

中卫传统美食,香辣可口、风味独特。

NO.5:凉拌沙葱

中卫特色美食,味道清香、营养丰富。

NO.6:酱爆牛肉

中卫特色美食,口感筋道、味道鲜香。

NO.7:煎猪粉

中卫特色美食,味道鲜香、好吃不腻。

NO.8:硒砂瓜

中卫特产水果,甘甜爽口、汁水丰富。

NO.9:糖醋黄河鲤鱼

中卫特色美食,外焦里嫩、醇而不腻。

NO.10:酸辣汤

中卫传统小吃,酸辣可口,非常开胃。

10. 成都最出名的美食小吃

成都最有名的小吃应该不是肉夹馍,肉夹馍是陕西,成都有名的小吃龙抄手,酸辣粉,,担担面,钟水饺,陈麻婆豆腐,钵钵鸡,肥肠粉,夫妻肺片,火鞭子牛肉,豆鸡,三大炮。

担担面是成都著名的小吃之一,用面粉擀成面条,煮熟,舀上炒制好的猪肉末而成,成菜面条细薄,咸香微辣,十分入味。

11. 成都最有特色的小吃

陇南特色小吃

  洋芋搅团 为全省乃至全国独有。将洋芋煮熟,剥皮,放入专用木槽内,用专用木槌砸捣至粘团状,色泽光亮微黄。分热食、冷食两种食用法。热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食;冷食,盛碗后调入调和呛煮的醋、油泼蒜、辣子即食。风味独特,口感滑润、清香。过去为农家家常小吃,现进入饮食市场,颇受欢迎,已成为大众喜食的特色小吃之—,尤以武都的最佳。

  豆花子 属黄豆制品,前期制作与豆腐相仿,比豆腐脑硬,比豆腐松软,盛碗后,调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等区县皆有,以武都的最佳。

  粽子 以糯米为原料,棕叶包裹,上笼蒸熟,剥掉粽叶后盛碟(碗),调以蜂蜜(或白糖)后冷食。武都、文县等饮食市场皆有。

  汤圆 以糯米粉为原料,滚裹橘皮、白糖(红糖)馅,清水沸煮热食。武都汤圆个小如雀卵,清香淡甜,独具风味。

  百花面 为武都洛塘、文县碧口、康县南部一带民间家常小吃,改革开放后进入饮食市场,颇受欢迎。面有白面、杂面,手工擀制;配以豆花子、酸菜(或加入洋芋块、丝),清香可口、经济实惠。

  油面茶 油面茶市内各区县均有,且做法不一,尤以康县北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸,调以薄荷、霍香等香料,加上康县特产大叶绿茶,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三层楼”,或名“五层楼”,成县则泡煮麻花(馓子)。香味浓,口感好,久食养人。现进入饮食市场,颇受欢迎。

  面皮(酿皮)市内各区县均有,做法大致相同,但风味不一。直接将面揽入水中,成稀糊状,上笼蒸熟者为面皮;将面团放入清水中反复搓洗,分出面筋,上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜,武都主要调入草果、山赖等调料,呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒;其他县则有另调酱油的,或加入芥末的等。武都面皮风味较为独特,历史上即为特色大众小吃。

  凉粉 原料不一,有荞粉、豆粉、藕粉之分,但做法相同,食用法亦相同。将粉散入沸水中,边散边搅,直至凝成糊团状,盛盆晾冷。食用时或用专用刮子刮成条状,或切成块,调入调和醋、油泼蒜、油泼辣子等,冷食。也可与面皮(酿皮)混拌着食用。市内各区县均有,风味各有千秋。

  洋芋饼 洋芋擦丝,放入平锅内,烙成饼状,加入少许盐水,色泽金黄,口感香脆。

  漏鱼子 原料有包谷面、荞面、豆粉等,做成搅团后,用专用漏勺挤压过滤成小鱼状,调以醋、盐、油泼辣子,冷食、热食均可。

  羊肉泡馍 市内各区县均有,尤以武都、宕昌回族饭馆经营的最佳,分为肉与杂碎(内脏)两种,食用时用原汤,汤清,肥而不腻,佐以胡椒粉、姜粉(末)、花椒面、香菜(元荽),泡入碎饼,香味浓郁,温补壮阳。

  砂锅 分荤素两种,荤食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉条、平菇、青菜等;素食以豆腐、粉条为主,佐以花椒、姜末、虾皮、味精等,武火急煮,香味浓郁,怯寒发汗。

  传统小火锅 俗称“暖锅子”,有铜制、铁制、铝合金制等多种器皿,中间烧木炭(现改为电磁炉),周围圆锅内装入肉类、豆制品、蔬菜等,佐以调料,文火缓煨,围桌而食,香味浓郁,祛寒发表,多在秋、冬、春食用。

  莜麦粥 以高寒山区莜麦为原料,原麦粒文火熬煮,口感滑润微甜,营养价值高,久食补人。宕昌特有。

  烤羊肉串 市内各区县均有,以武都、宕昌、成县为佳,与市外烤羊肉串不同处在于麻辣味较重,香味浓烈。近年来盛行于各区县夜市,广受欢迎。

  豆腐脑 豆浆用卤水点制,盛碗装笼,食用时调以香油、榨菜丁、醋、盐等,滑润可口,回味清香,为老幼妇孺喜食。市内各区县均有。

  牛肉面片 武都牛肉面片讲究汤清面白,配以牛肉臊子,调入油泼辣子、醋,香味浓郁,与西北盛行的牛肉拉条面风味迥然不同。

  长面 手工擀制,切成菲叶长条,盛碗后配以臊子、木耳、黄花、鸡蛋皮等烧制的汤,调入油泼辣子、醋等,清香可口,过去为民间大众家常饭,现进入饮食市场,颇受欢迎,市内各区县均有。

  杠子面 面团放入专用漏槽,杠子挤压而成。熟后放冷,或以调料凉拌,或盛入鸡汤、臊子热食,风味独特,以西和县最佳。

  咂杆酒 用青稞、高梁、大麦、小麦、糜子等多种粮食酿造。煮好的酒醅发酵后不淋出酒,而是将“酒醅子”装缸密封数月,饮用时挖出酒醅子装入陶罐,置火塘煨煮,饮者持“咂杆”(竹管或铜管)插入罐中吸取,解乏驱寒,提神健胃,为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地

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