1. 四川有哪些美食小吃图片
你好、关于美食小吃到底有哪些?我觉得应该按照地域和文化的不同来划分,下面是一些我整理的美食小吃(我是云南人,就从云南说起吧):
1、云南:昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。
2、北京:北京烤鸭
3、天津:锅塌里脊
4、河北:驴肉火烧
5、山西:过油肉
6、内蒙古:手扒羊肉
7、黑龙江:锅包肉
8、吉林:清蒸白鱼
9、辽宁:猪肉炖粉条
10、上海:红烧肉
11、江苏:红烧狮子头
12、浙江:西湖醋鱼
13、安徽:黄山臭鳜鱼
14、福建:佛跳墙
15、江西:粉蒸肉
16、山东:九转大肠
17、河南:烩面
18、湖北:沔阳三蒸
19、湖南:剁椒鱼头
20、广东:白切鸡
21、广西:螺蛳粉
22、海南:文昌鸡
23、四川:麻婆豆腐
24、重庆:辣子鸡
25、贵州:酸汤鱼
26、陕西:羊肉泡馍
27、西藏:炸灌肺
28、新疆:烤全羊
29、青海:羊肉炒面片
30、甘肃:河西羊羔肉
31、宁夏:清蒸羊羔肉
32、香港:牛肉丸
33、澳门:马介休
34、台湾:三杯鸡
以上这些就是我的总结、可能会有一些遗漏、请见谅,希望对你有帮助谢谢。
2. 四川的特色美食图片
这个就太多太多了 之前有个老外说要一个月吃遍四川美食 结果在四川定居了 ...
3. 美食图片 小吃 四川
西安小吃美食面食居多,今天说说泡馍。
同盛斋是西安的老字号店铺了,到了饭点就座无虚席,所以想要品尝,一定要提前哦。泡沫的味道属于比较软的类型,肉质也非常软烂,属于典型的西安美味。
老孙家泡馍馆:老孙家的泡馍是肉质最好的,这里所有的牛肉和羊肉都是经过细心挑选的,所以汤底味道也很浓郁,在西安本地也是非常出名。
清真黄家泡馍馆:清真黄家的这家泡馍人气非常高,每天都是个高朋满座,也是比较值得来的一个点。这里的泡沫都是以优质羊肉制作,闻起来非常香,搭配上赠送的辣酱和糖蒜,会很开胃。
4. 四川风味小吃图片
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。 怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见