1. 串串火锅加盟店十大排行榜
麻辣串串火锅
所需食材:丸子适量,金针菇一把,藕一个,干豆腐两张,香菇5个,洋葱一小块,蒜两瓣,玉米一根,西兰花适量,海带适量,郫县豆瓣酱一勺,麻辣火锅底料半块,六月鲜酱油一勺,蚝油一勺。
制作方法:
1.洋葱切成小丁,蒜切片,干豆腐切成长条,西兰花掰成小朵,清洗干净,海带泡发切成条,香菇去根清洗干净,金针菇去根撕成小朵,藕去皮切成片。
2.香菇表面划上花刀,这样看起来更加好看,穿在竹签上,西兰花穿在竹签上,藕穿在竹签上,玉米切小段穿在竹签上,海带穿在竹签上,丸子穿在竹签上,用干豆腐把金针菇卷起来,然后穿在竹签上。
3.锅中加入少许食用油,加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料,翻炒一小会儿,加入适量清水,水量大概是锅的2/3就可以,再加入六月鲜酱油和蚝油,如果口味比较重,可以加一点盐。
4.直接把各种串串都放在锅中,可以先放,丸子,蘑菇,然后再下入青菜,煮5分钟就可以吃了。
5.再调制一个蘸料,两勺芝麻酱,一勺芝麻油,一勺蒜末,一勺生抽,一勺香醋,适量香菜,少许盐,搅拌均匀,做好的串串蘸上这个火锅底料,真的超级好吃。
2. 串串火锅加盟店十大排行榜最新
排行榜每个地区排名是不一样的,为了很大程度上选择到好的甜品品牌,这里推荐排行靠前的甜小萌甜品品牌,实力与颜值并存!
3. 串串火锅加盟店十大排行榜成都
这个串串火锅又香又好吃。
4. 加盟品牌串串香火锅店
以我们品牌为例,细分牛肉串串领域,加盟费用4.8万-6.8万,再加上2万元的保证金。一家店面在200左右的串串香店,所需的费用大约30万元左右。其中的费用包括有:店面出租费、店面装修费、原材料费用、桌椅器材费。其具体费用如下。店面出租费、店面装修费、原材料费用、座椅器材:包括有店面内的桌椅、厨房内的冰柜、钢架等。
5. 串串火锅加盟店十大排行榜名字
串串火锅和自助火锅的区别有以下几点:一:从锅底讲火锅更厚重些,串串清淡点二:从菜品呈现方式讲,火锅是用盘子装食材,串串是用竹签把食材穿起。
三:从消费习惯讲火锅适合多人聚餐,串串适合年轻人或家庭聚餐
四:从投资讲火锅投资需要一定资金,串串属于轻投资
6. 串串香火锅加盟品牌前十名
想要加盟一家火锅店,选择品牌确实很重要。我们首先考虑的应该是选择一个可靠,声誉度较好的品牌,在后期考察的时候一定要注意想要加盟的品牌有无保障,后期有无什么扶持,我前段时间考察,感觉老阿婆公馆火锅还不错,希望可以帮助到你
7. 火锅串串香加盟店10大品牌
串串火锅配方
01、作糍粑辣椒
将干小米辣椒、朝天椒各80克,入锅内煮5分钟,取出入粉碎机绞碎。
02、香料处理
将草果、桂皮、八角、山柰、肉蔻、小茴香、香叶、白豆蔻各5克,香果、香茅草、杜仲、灵草、荜拨、砂仁、良姜、排草、陈皮、党参各1克,当归1.5克,丁香0.5克,孜然2.5克放入搅拌机打碎。
青花椒、红花椒各5克用热水泡10分钟(可以去苦味增香,还能防止炒糊)。
5份量的香料,按比例称得
04、炸油料
锅内入菜子油250克烧至冒烟,下入鸡油150克、牛油500克融化,下干葱1个、小葱2根、大姜片20克、大葱段1根炼至金黄色,捞出小料。
05、炒底料
将锅内油温降至三四成热,下入火锅豆瓣酱、丹丹红油豆瓣酱、泡椒酱各100克炒匀,下泡姜末、蒜末各20克,加阳江豆豉10克炒香,下入糍粑辣椒160克小火炒散、炒酥,下入青花椒、红花椒各5克(将水过滤倒出)炒出香味,下入冰糖4个融化,下入醪糟2克炒干,下白酒2克,最后下入香料粉8克炒匀即可。
06、油、料分离
此酱放置一夜味道会更好,到时油脂会和酱料分层,将两者分开,油脂入袋密封保存,酱料室温条件下保存即可。
07、熬底汤(批量)
大棒骨20根焯水,放入汤桶内,加水200千克,中火熬3小时。
08、兑锅
取铜锅,倒入底料250克、底油500克,加适量的干辣椒、花椒、葱段、姜片点缀,加味精2克、鸡精6克、盐9克调味,加骨汤(量根据锅的大小而定,先加1/3,上桌后继续加至2/3)即可。
8. 串串小火锅加盟店十大连锁
我这边有一份投资预算分析表,您可以参考一下:(单位:人民币(万元))
投资——加盟费4.18 保证金0.5 管理费0.24
租金10/年 (全国平均水平,大部分按照半年支付)
装修5 (清水房按照400/平计算)
设备3 (桌椅、展柜、厨房用品等大小物件)
核心材料2 (公司提供的物料、技术指导等)
宣传0.5 (DM单、横幅、宣传册等途径)
流动资金1 (用于菜品、辅料及其他周转资金)
合计26.42 (开业前投资 不含转让费)
9. 火锅串串加盟哪家好吃
内蒙古的喜蒙羔沙葱羊肉火锅很有特色?!