四川成都有什么好吃的特产(成都最好吃的特产是什么)

文君酒

文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市，是四川省知名白酒，自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛，是汉代赋圣司马相如之妻，卓文君的故里，故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂，再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成。

“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒有一段优美的爱情故事：两千多年前临邛（现为邛崃）富家女卓文君，眉如远山面如芙蓉，琴棋书画，才貌双全。一次其父在家设宴款待宾客，被“辞赋家”司马相如一曲大胆表露爱意的《凤求凰》打动，决定冲破门第，放弃家族富贵，与心爱相守一生，私下约定离开临邛，奔往成都。相如家徒四壁，为生活所迫，两人返回临邛。变卖所有财物，开设“文君酒肆”，取店后之井水酿酒。文君当垆卖酒，一对佳人才子肆中卖酒，成为当地一大美谈。因他们酿造的酒醇正芳香，入口甘美，开业伊始便宾客满座，生意兴隆。从此，两人白天卖酒，晚上鼓琴作赋，生活风雅而甘甜。

蒲江米花糖

米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花，旧时俗称谷花，是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且携带食用方便，保质期长。

蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。《蒲江县志》记载：民国10年（1921）年蒲江米花糖即已驰名，建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新，其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。

新繁泡菜

新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。

新都区国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种，年产量5000吨。主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。先后荣获部、省、市优产品，成都名小吃，国家级“星火计划”全国菜篮子工程，旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省著名商标。

川菜火锅调料

正宗川菜之所以有其特点，以味取胜，与其所用的调味品有着密切的关系。要烹制川菜，重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等，是绝对不可少的。如制作回锅肉、鱼香肉丝，如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒，就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品，烹制出来的川菜总不够“正宗”。在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品，也都是由四川运去的。现在有制作好的川菜调料与火锅底料成品，家庭主妇上手即会，虽与川菜大师无法比，但比起普通炒菜师傅要强一点，是热门四川特产。

卤菜兔子头

成都卤菜天下一绝，名家辈出，以盘餐市为最有名。兔子头（兔儿头）是卤菜中最受本地人欢迎的菜式，以双流老妈最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府广场，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅，而是：人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。

四川腊肉

成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产，以青城山老腊肉最有名。

青城山老腊肉是都江堰青城山名菜，以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品。

3. 成都最有名的特产小吃,是什么

成都有小吃多的数不胜数，最有名的名小吃有：龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、珍珠圆子、韩包子、龙眼包子、担担面、麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭子、甜皮鸭、二姐兔丁、宋嫂面、军屯锅盔、牛肉面、张老五凉粉，川北凉粉、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、以及最有名的四川灯影牛肉干等等。如有机会还是火锅好

4. 成都最有名的特产

芜湖特产：

1：芜湖铁画2：芜湖“三刀三画”

3：芜湖四鱼及大闸蟹4：芜湖腐乳5：芜湖瓜子6、煮干丝7、芜湖蟹黄汤包8、耿福兴酥烧饼

5. 成都名吃都有哪些特产

铜陵白姜

铜陵生姜是铜陵“八宝”之一。和青州小黄姜，青州竹根姜，尉丰生姜同为国内优良生姜品种！以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。

铜陵生姜的营养丰富，含营养成份。在医药上，姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效。用铜陵姜可加工成的糖姜、醋姜、干姜和糖冰姜等。

铜陵茶干

铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度，它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味元穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用。

铜陵野雀舌

6. 成都好吃特产有哪些

小吃有饵丝（小锅清汤鲜肉的），炒饵块、腊腌菜，各种野菜（蕨菜、树花、山葱、苦菜、刺五加、各种野生菌子），在腾冲北部界头，你运气好还可以吃到当地江里的白鱼，味道比抗浪鱼好得多了。此外、由于腾冲气候好，所以各种时鲜蔬菜水果也要比外地多得多。特产很多：快餐饵丝便宜又实惠，果脯很多，腾冲制药厂的丸药全国有名，方便的话带几盒送亲友不错。吃：大救驾（来历特殊）、饭团（腾一中门口的）、卷粉(叠水河的）、稀豆粉（泰安街）、火烧肉拌米线（中心小学门口）、酸腌菜、青龙过海汤、锅子菜凉拌的小吃：克地老、洋奶果、青梅子、渣子、甜点：粘枣糕、松花糕腾冲方言: 顺江的皮影戏很多，在腾冲的每个角落都有一个专属的故事，炒耳块什么的只能算小菜，如果让我推荐（我是腾冲人！），排第一的应该是锅子。锅子的形状和北方人吃涮羊肉的火锅一样，不过是用陶土烧的。在里面层层加入（按照最底层到最上层的顺序）事先煮好的青菜，红萝卜，芋头，酥肉（猪肉裹面油炸），笋干，蛋卷，黄花菜，黄条（猪肥肉裹面油炸），泡皮（生猪皮晒干后油炸，在水里泡软后切成薄片，脆软适中，又能吸汤，是我最喜欢的部分），最后，在面上点缀上碧绿的蚕豆，浇上筒子骨汤，用炭火慢慢煮一个多小时，就OK啦！那香味，隔半天街都闻得到，那颜色，看着就想吃！腾冲人只在清明，冬至（还是立冬?）和过年这三个重要的时候吃锅子，也算是一种文化吧，因为都与祭祖有关。其实在我看来，是因为准备工作实在是太麻烦了，我家每次都得提前一天开始准备。如果有机会的话，去腾冲人家里吃比较好。