清明菜粑粑，清明菜粑粑的做法有什么具体的步骤

本文目录一览

1，清明菜粑粑的做法有什么具体的步骤
2，菜粑粑的做法家常做法是什么
3，清明菜粑粑是怎么做的

1，清明菜粑粑的做法有什么具体的步骤

1、将准备好的清明菜清洗干净。起锅将清明菜放入锅中，加一点食用碱。准备两颗春笋，将笋切成丁。 2、切一点酸菜、辣椒，再把姜切片。将煮好的清明菜捞出并切碎，将笋和酸菜下锅翻炒，加一些盐，加一点生抽。 3、最后将早米粉、面粉和在一起，再将清明菜放入面粉中，加入刚才煮菜的水。揉好面后，将刚才炒好的菜用面包好。蒸锅中放上粽叶，将包好的粑粑放入锅中，蒸15分钟即可完成。

清明菜粑粑的做法有什么具体的步骤

2，菜粑粑的做法家常做法是什么

主料：松毛艾叶200g、糯米粉120g。辅料：花生米适量、芝麻适量、糖粉适量。艾叶糍粑的做法1、野外发现的野生的松毛艾叶。2、采挖后摘下去根，清洗干净。3、开水焯烫2分钟。4、然后凉水浸泡2个小时。5、泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。6、搅拌好的艾叶糊。7、倒入糯米粉中。8、和成面团放置30分钟。9、熟的黑白芝麻和熟花生米。10、倒入料理机中磨碎。11、加入糖粉和橄榄油，搅拌后可以成团即做好馅料。12、馅和面团都分成剂子。13、取一个面团剂压扁，包入馅料。14、团成圆形。15、盘中放上荷叶，上笼蒸15分钟。16、成品。

菜粑粑的做法家常做法是什么

3，清明菜粑粑是怎么做的

用料：糯米粉500克、籼米粉250g、清明菜1斤、竹笋1个、咸肉、香菇4个、胡萝卜1根、茶干1袋。 1、准备清明菜用盐水泡30分钟除涩杀菌。2、新鲜的竹笋开水加盐焯一下，去涩味。3、煮熟的咸肉捞起切小碎丁。4、香菇，茶干，竹笋，胡萝卜，咸肉全部切成丁备用。清明菜开水焯一下，拧成团，锅里剩下的绿汤不要倒，用它和面。5、热锅冷油爆香。6、先把咸肉爆炒出香味。7、再倒入切好的碎碎丁，炒好装盘待用。8、清明菜切碎倒入焯水的锅里。9、加入糯米粉，籼米粉，比例2:1。10、面团揉好做成小团子待用。11、放入准备好的馅。12、下锅煎制。13、煎好出锅装盘即可。小贴士:1、清明菜不可多量食用，正如《药类法象》记载：“少用，过食损目。”2、清明菜药理作用：镇咳、扩张局部血管、镇痛、降低血压、治疗消化性溃疡、抗菌。参考资料来源：百度百科- 清明菜

清明菜粑粑是怎么做的