桂林美食攻略，桂林有名的小吃有哪些顺便介绍几个店

来源：整理时间：2022-09-19 17:25:56 编辑：成都本地生活手机版

本文目录一览

1，桂林有名的小吃有哪些顺便介绍几个店
2，桂林旅游必吃的美食有哪些
3，桂林游有哪些靓点美食
4，桂林有什么小吃
5，在桂林市区哪里的小吃又好吃又便宜
6，广西桂林的民俗风情和特色小吃
7，到桂林必须吃的小吃介绍几种3Q
8，桂林特色美食有哪些

1，桂林有名的小吃有哪些顺便介绍几个店

桂林有名的小吃店，以及美食店如下： 1、桂林米粉，十字街石记米粉，龙隐桥老东江米粉。 2、阳朔啤酒鱼，阳朔西街谢大姐啤酒鱼。 3、灵川狗肉，灵川县乔赐狗肉。 4、肚包鸡，桂林市东环路肚包鸡店。 5、香辣蟹，桂林市东环路三里店路口。 6、驼峰牛排，桂林市东环路驼峰牛排店。等等等等，太多了。三里店大圆盘往东环路方向，有一条街都是饭店，很多地方特色美食，物美价廉，好吃不得了。

桂林有名的小吃有哪些顺便介绍几个店

2，桂林旅游必吃的美食有哪些

1、崇善米粉—桂林 2、螺老牌螺蛳粉—桂林 3、老东江—桂林 4、芒果帮—桂林 5、大师傅啤酒鱼—阳朔 6、路边米线—阳朔 7、金桔 8、百香果汁和百香果桂林是一座充满了灵气和特色的城市，桂林山水甲天下，也是一种最真实的写照，给人一种虚无缥缈的气质和视觉感，让你的思维得到全方位的释放和满足，下面给大家分享最新的关于桂林美食的攻略指南。 1、崇善米粉—桂林崇善的名声是最大的，也是推荐最多的，虽然可能不是当地人推崇的最正宗的，但是还是要来尝一尝。崇善米粉的总店，就在依仁路上，离正阳步行街很近，在门口处点餐，物价非常良心。但需要注意的一点是，桂林这边的米粉店，店家会在菜单的最前面介绍一些所谓招牌、金牌的米粉或者是推荐套餐，套餐里可能多个卤蛋多个饮料，但是价格可能就贵了十块钱这样，并不划算，直接点最便宜的几两几两就好啦~只是盛米粉的碗是不一样的，四五块单点价格的都是拿铁盆装着，如果点贵的套餐或者招牌是好一些的大碗装着的，但米粉都是一样的。正宗的桂林米粉都是这种干拌的，不带汤的，在这的三天，只吃了一顿带汤的，然后觉得果然还是干拌的好吃，米粉里面很多肉，真的是好满足，里面的叉烧和锅烧我更喜欢锅烧，酥酥脆脆的特别香。 2、螺老牌螺蛳粉—桂林在崇善米粉对面，本螺蛳粉爱好者五星推荐，闻起来臭臭的，但是吃起来真的很好吃，最后全都吃光了。店铺虽然开在游客景点，但是来吃的当地人也很多。 3、老东江—桂林这家是滴滴司机推荐的，说相比于崇善这才是当地人更喜欢的米粉店。不知道是因为我去的有些晚了没有圆粉了还是他家就是扁粉，也是因为要关门了连酸豆角都没有了，但这并不影响它的好吃真的是要比崇善好吃，那个锅烧给的也特别多特别好吃。这家的总店就在龙隐路上，推荐一定要去尝尝!当地人早上都会排队去吃的店，去的话要趁早，下午四点左右就会关门。 4、芒果帮—桂林广西盛产大青芒，来之前做攻略的时候也看到了大家的推荐，一定要去尝尝芒果帮，依仁路上就有一家叫了个纯芒果的切块，25一份，下面是椰奶，广西的芒果真的是猴好吃，块大又多汁。 5、大师傅啤酒鱼—阳朔阳朔的啤酒鱼和田螺酿，敲满足!是在大师傅啤酒鱼总店吃的，强推。 6、路边米线—阳朔这是在阳朔吃的米线，尝试了带汤的米线，相比之下还是干拌的更好吃。 7、金桔街头卖的金桔，广西的金桔真的是颠覆我以往对金桔的认知，真的是太好吃了，皮又薄果子又甜 8、百香果汁和百香果广西盛产百香果，所以无论是百香果汁还是直接拿勺子挖着吃的百香果都不可错过。

桂林旅游必吃的美食有哪些

3，桂林游有哪些靓点美食

桂林米粉很美味的风景就是漓江，阳朔特别漂亮

桂林三宝不错哦

亮点有：西子湖畔，雷锋塔，断桥（但冬天景色最佳…）等美食：桂林美食糕点为最，例：桂花糕，绿豆糕…

當然是桂林山水咯，

这么多好吃的，好玩的你还犹豫吗？赶快做好准备吧！四天不短呀...

还可以美食 QQ812706247 可以送进宿舍！：桂林地道特味小吃，炒饭、炒粉、炒面、靓粥、汤粉、水饺……可以的小吃，可以的美味. 老板人很好又有帅我想你一定喜欢老板娘炒粉很好吃我们301宿舍的最爱！

桂林游有哪些靓点美食

4，桂林有什么小吃

我说的实在点 1.桂林米粉推荐:"石记"在桂林市中心"微笑堂商场"地下停车场(中国工商银行)哪个门出去,过街对面面对菜市入口的右边.注意这一家要到晚上10点以后去好点,因为这个时候他的"卤水"是刚刚出来的哈.好吃点.(2两2元,最好吃卤菜,不要放汤,这才是桂林米粉的正确吃法) 2.麻辣串:正阳街钟楼十字口往kfc方向kfc旁边的"油炸王"记住消夜的时候去哈,晚上.(1~2元,串) 3.粽子:解放西路往西走,然后进入太平路,进去约100m路的右边那一家很好吃,或者你去桂林市的"华荣"自选商店,里面卖的粽子也可以但是记住和他门说要"将军桥"的粽子,其他的不好吃.[1.5\ 2 \2.5元(太平路的)1.5\ 2元(华荣的)] 4.大排挡:解放东路往东走,在正阳街口对面的那条小箱那里有很多大排挡,价格便宜.推荐去吃下"临桂二小羊肉",干锅汤锅都要常常.(30元左右,干锅)(25元斤,羊肉) 5.马蹄糕:这你就要看看运气了,一般是在大街上一个啊婆推车边做边卖哈!现在还是很难找到了哈.(0.25元个) 6.烧烤:晚上8.30以后去机场路(香江饭店前,火车站后)那条路往西走,在"集琦天桥"(人行过节天桥)下面推荐考茄子考"青口"考鸡爪(1~2元串) 7中餐：正阳路“桂林人——聚福临” 微笑堂6楼“好大妈” 广西师大王城校区后门：“醋血鸭”（记得加苦瓜和鸭肠） “筒骨王”有三家点地址就不说了自己打的好了哈。(价格多种) 就说这些先哈

桂林米粉是蛮好吃的我就是吃米粉长大滴不过要吃就吃正宗的米粉不然也不好吃

桂林的小吃很多啊！做出名的当然是桂林米粉啦！还有马蹄糕、凉粉等等。给你推荐一个桂林市旅游局直属的一家旅行社的网站：桂林吧旅游俱乐部 www.guilin8.com，上面有对桂林美食旅游景点、路线、等等相关内容的详细介绍，你可以上去看看了解一下。希望那个对你有帮助。

现在去桂林是明智的选择哦~因为桂林米粉节昨天已经开幕了，好吃的也有好多，可以去感受一下~

.麻辣串:正阳街钟楼十字口往kfc方向kfc旁边的"油炸王"记住消夜的时候去哈,晚上.(1~2元,串)

桂林米粉,这个是很出名的,在北方就有云南过桥米线和桂林米粉的南方粉面是比较畅销和有知名度的桂林的啤酒鸭,阳朔的啤酒鱼,荔浦的芋头,马蹄糕都不错还有就是在正阳步行街头的章鱼小丸子很好吃,那的酥炸鱿鱼丝也很可口美味马蹄糕主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。

5，在桂林市区哪里的小吃又好吃又便宜

正阳路的崇善米粉店；南门桥的同来馆；十字街的味香居；太平路的粽子大王；乐群菜市小吃铺的松糕；工人文化宫内的桂林酸嘢。......

桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起，正宗的西餐、中式简餐，深受年轻人的喜爱。桂林的街头小吃更是一绝，满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香。桂林米粉不可不尝，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等，全市几百家米粉店，家家口味不尽相同，有的甚至通宵营业。它的骨头汤底是天不亮时就开始熬的，口味醇厚，师傅会为你切好卤肉，配上香喷喷的花生米和葱花，再淋上高汤，味道实在很好。餐馆搜索正宗老明记马牛肉米粉店　　位于桂林汽车站对面，始于清道光年间，这里的米粉采用腊制的马肉或牛肉作配菜，汤底是马骨汤，米粉也是特别精制而成的，鲜香细滑，十分可口。而且这里盛米粉的碗很小，每碗通常只有10克左右的米粉，吃饱时旁边会有一摞空碗。老字号秦记米粉店　　位于桂林汽车站对面，经营各种米粉，以汤鲜粉热、酥香滑爽而著称。同来馆　　位于南门桥头桂林宾馆斜对面，一楼经营桂林的风味小吃，二楼经营桂林名菜。 “桂林人”连锁餐饮店　　“桂林人”是桂林餐饮界的龙头老大，“掀起你嘴上的风暴”让他在桂林的名气越来越大。连锁店很多，很受当地人和游客的青睐。正阳汤城　　位于正阳街的正阳汤城是一座红色调为主的二层建筑，地道的广东汤风味，每天提供不同的煲汤品种约三十种，还有很多清淡的粤菜，很受欢迎。好大妈美食休闲广场　　位于八桂大厦四楼的好大妈休闲美食城，有自助风格的各点小吃，有现炒现卖的地方风味，还可以观看繁华的中心广场和中山路。味香馆　　位于中山路和依仁路的两家味香馆都是桂林米粉的正宗国营老字号，味香馆的卤味粉最有名。桂林米粉名店　　又一轩米粉店：解放西路　　荣贵米粉店：市内有很多分店　　刘伯娘米粉店：市内有很多分店　　石记米粉店：解放西路微笑堂侧门对面街　　胜利米粉店：瓦窑路口胜利楼桂林特色菜 ·桂林田螺 ·荷叶粉蒸肉 ·烤乳猪 ·荔浦芋扣肉 ·罗汉汽锅鸡 ·马蹄炒鸡球 ·马蹄蒸肉饼 ·玉竹煮牛肉 ·豆蓉糯米饭 ·白果炖老鸭 ·冬笋炒牛肉 ·蛤蚧炖全鸡 ·桂花炒肉松 ·桂林荷叶鸭 ·桂林米粉 ·桂林水糍粑桂林小吃 ·尼姑素面 ·糍粑 ·粉利 ·狗肉 ·桂林松糕 ·桂林粽子 ·马蹄糕 ·汤圆桂林饮食攻略查看更多 ·桂林阳朔美食 ·桂林餐饮介绍 ·吃在桂林 ·桂林各酒家 ·桂林美食 ·桂林旅游饮食提示 ·阳朔旅游饮食提示 ·阳朔旅游美食推荐 ·桂林美食亲身体验 ·桂林美食指引 ·桂林风味小吃 ·桂林特色名菜 http://www.3608.com/city/c_restaurant_104.html

6，广西桂林的民俗风情和特色小吃

您好，桂林当地的饮食辛辣味，禁忌客人要求打招呼。桂林最有名的小吃桂林米粉，当地人光顾，更多的粥从城市桂林，春记酒家，然后我们必须设法阳朔啤酒鱼，荔浦芋头，禁鱼，剑骨鱼，虾丽江。桂林线在我的办公室，如果你需要看到：％B9％F0％C1％D6 zxhd“目标=”_blank“> =％B9％F0％C1％D6 http://vacations.ctrip.com/whole-2B1Z126-D0-shanghai-guilin/SearchValue=28&searchText？ zxhd ，链接上海站，如果你需要从其他城市出发，您可以出发站搜索，我希望你的帮助，感谢您的提问！

大部分教室无空调有洗衣房西安小吃主要以面食为主口味偏辣麻辣烫是西安人的最爱

桂林处处皆胜景,漓江山水堪称其中的典范.听闻”桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林”的佳话,我们选择了从阳朔到桂林的路线,逆流畅游漓江.船驶出不久,远远地见到一座峰顶悬挂着一轮初日,缕缕阳光从云中穿过,江中波光粼粼,与群山倒影交相辉映,令人疑是到了仙境.如果说北方的山是豪迈﹑厚重的,那幺桂林的山则显得妩媚﹑秀美.玉女峰婷婷玉立,巧梳云鬓;望夫崖凝神远眺,深情守候;赶考的书童,跳龙门的鲤鱼,盘旋的田螺,绿洲的骆驼,形态各异,变化万千,令游人目不暇接.”画山”的九匹马,在导游的引导与娓娓讲述中,更是令桂林的山出神入化到了极点,使游人真切地领略到了桂林山色的神奇﹑秀美.如果说桂林的山是”鸟呜山更幽”,那幺,桂林的水则是清澈透明﹑绿得欲滴.俯首看去,江水泛着细细的涟漪,玉塔微澜,水色晶莹剔透,加之两岸竹林婀娜多姿,山水相映成趣,怎幺看都是一幅长长的山水画,凝重中透露着灵动之气,真是”舟行碧波上,人在画中游”.站在船头,凭栏望去,漓江上烟波浩渺,令人神思不知所往.冥冥间,在历史的轮回中,我仿佛看到了刘三姐当年对歌的地方,几百年的古树枝繁叶茂,渔舟在水中欢快地游走,人们在田间辛勤地耕种,播撒着收获的希望.往近处一瞧,金发碧眼的外国朋友也来踏青,言语中满含惊羡,欢声笑语不断……这一切不正是一道道更加亮丽的风景线吗?虽然欣赏不到”万户炊烟暮霭浓”的田园风光,但我却看到一个现代化的桂林正在茁壮成长.游完漓江,我们忙着去感受桂林的洞奇石美.提起岩洞,当数芦笛岩﹑七星岩,它们都是开发较早的景点.怀着探险的心理,我们前往荔浦县的丰鱼岩寻幽.整个岩洞横跨九重山,景致甚是特别.入了洞口,小心地追寻着历史的足迹,我们亦步亦趋,隐隐地听到了溶岩的滴水声,开始是一滴一滴的,逐渐地,变成了哗啦啦地一片,似有无数个顽童在游戏嬉闹,又如风中的密林枝叶在相互碰撞.偶尔,有的水珠滴入了地下河,便传来一阵悠远而空蒙的古乐声.我们继续往前走,时而是流水潺潺,时而是飞瀑扑面,在水的”轰轰”声中,体会到李白”飞流直下三百尺,疑是银河落九天”的意境,心潮不禁跟着澎湃起来.不知经过多少曲折,我们来到了金碧辉煌的水晶宫,古老的溶洞经过了人工改造后,增添了许多绚丽的色彩,象是到了异彩纷呈的蓬莱仙境,亦如到了灯火通明的不夜城,处处浮光掠影﹑五彩缤纷----紫的诡秘莫测,红的热情奔放,蓝的沉静温柔?有了色彩,岩石的形态便栩栩如生了:擎天的金箍棒,似乎在诉说着西天取经的坎坷历程;杨贵妃缓缓撩开石幔,观看群芳共舞,娇媚多姿,不禁令人联想起昔日的盛唐繁华;恐龙国里,恐龙”嗷嗷”怪叫,神态怪异,昭示着它们的威武.看着这些鬼斧神工般的杰作,我们不由得赞叹大自然的伟大.正是这一滴一滴的水珠,经历了成千上万年的岁月,尝尽了亘古的沧桑,雕琢出如此神奇的景观,这是怎样的博大与精深啊!而这些岩石,经受了千万年的磨砺,封存了长久的渴望,今日终被世人所熟知,这是怎样的坚忍啊!与此相比,”滴水穿石”也不过是历史长河中短暂的一瞬而已.追溯历史的源头,桂林的山水在向我们每一位游客阐述着一个哲理:持续将造就永恒.是的,世间万物又何尝不是经历了千万年的洗礼方成就今日的光彩与辉煌的呢?坚持不懈是击败任何挑战的宝剑.游过桂林,我们没有理由再轻言放弃.朋友,有空,不妨去桂林看看!要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！桂林米粉2两（2.50元）桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中. 目前桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等希望对你有所帮助~~

7，到桂林必须吃的小吃介绍几种3Q

首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等

桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。马肉米粉为桂林米粉之冠，名闻遐迩。桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。米粉本身淡而无味，关键在卤水，店家熬制的卤水都有各自的绝招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或黄豆、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。卤菜粉是桂林人最爱吃的，但最有特色的还数马肉米粉。马肉米粉要冬天才吃得到，热天马肉易变味。通常一两米粉用5个特制的极小巧、精制的碗盛，配以马肉汤和新鲜马肉或就已经吃了十几碗，小碗已堆成了一摞，真是别有一番情趣。有首《桂林米粉歌》这样唱道：香喷喷，喷喷香，桂林米粉味道爽，根根有头不见头，碗碗有汤不见汤，不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎尼姑素面相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久, 制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤, 汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄, 味鲜而甜, 清香四溢。面条用清水煮熟装碗, 将汤放人, 再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料, 鲜香爽口, 色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。狗肉又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。粉利是用上好大米细磨成浆, 搓搜成小圆柱状, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟, 然后用木棍舂成糯饭团, 使其具有筋力。再制成圆形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡, 经常换水, 可存放一个多月, 吃法多样, 可用炭火烤熟粘糖吃, 亦可用油煎熟吃, 切块用糖水煮熟吃, 咸甜随意。汤圆桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团做皮, 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖, 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样, 汤圆滑爽、营养丰富, 是小吃中的名品。马蹄糕主料为大米粉, 把米粉装入壮如马蹄的木模, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心, 猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人, 即购即吃, 甚为方便。豆蓉糯米饭将上好糯米蒸熟做成饭团, 以甜豆蓉为主馅, 再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油, 米饭柔韧, 馅心鲜香, 饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭, 亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。桂林水糍粑制做工艺精细, 将上好糯米蒸熟后, 用猛力杵打, 直到糯米饭全融, 宛若棉团状, 方取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅, 如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等, 再加上糯质地细腻柔韧, 洁白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上些许白糖或熟豆粉, 更是色美味鲜, 口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合, 如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺。为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售。桂林粽子糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。桂林田螺因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。煮时须将螺尾敲掉, 便于煮时进味, 亦便于吸食螺肉。

小吃不好找哦，现在全国各地的小吃都差不多的，给你推荐几个在别的地方吃不到的特菜菜吧，是别的地方绝对吃不到哦。1、桂林米粉（卤菜粉）。不可不吃，是桂林人民生活中不可缺少的一部分了，价格实惠，味道鲜美，2.5一碗。2、阳朔啤酒鱼。阳朔西街口有几家比较正宗的。35-280元/斤，吃35的味道也非常好，肉嫩味香，清甜可口。3、灵川狗肉。30元一斤，不用去灵川，桂林三里店大圆盘喜洋洋超市旁边就有一条街专门卖狗肉，那个味道，隔着几条街闻到香味就让人掉口水，爆炒过后，肉香皮脆，配着豆腐乳辣椒酱一吃，一辈子都难忘记！

我就是在桂林的米粉肯定是要吃的啦石记的不错崇善的也不错还有市中心的肠粉水糍粑像什么啤酒鱼啊灵川狗肉之类的你就去街上逛逛就知道了其实没什么吃头的

8，桂林特色美食有哪些

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干。。。黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑。。

1、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。2、尼姑素面尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。3、桂林水糍粑水糍粑，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料，出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。4、白果炖老鸭传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓。5、豆蓉糯米饭用质量好得糯米蒸成饭团，把豆蓉加入里面作为馅，再加点炒好的芝麻，葱花，油，米饭一起搅拌。非常有弹性，吃一口还想吃第二口。

美食攻略# 去桂林吃啥?【特色名菜】啤酒漓江鱼、荔浦芋扣肉、十八酿、素爆炒漓江虾、白果炖老鸭、荷叶粉蒸肉、罗汉汽锅鸡、荷叶鸭、烤乳猪等。【必尝小吃】桂林米粉、桂林田螺、粉利、马蹄糕、桂林松糕等

提到桂林，第一反应就会想到桂林米粉，桂林可不止有米粉，桂林菜也有着独特的风味。桂林菜充分利用了当地丰富的物产，整体口味偏重酸辣、香鲜、软嫩，最出名的有啤酒鱼、漓江虾、荔浦芋头扣肉等。客家菜也有着深刻的影响，从桂林名菜十八酿中就可以看出。当然米粉也在桂林小吃中占了重要角色，很多桂林人早餐就是一碗米粉，加上一碗油茶之类。桂林当地的米粉，比其他地方吃到的要丰富的多，整体是分为干捞和汤粉。浇头更是多种多样，有最简单的卤菜，也有马肉、牛肉、猪脚、鸡丝、牛腩等，当地人吃的最多的就是干捞的卤菜粉，米粉加上特制的卤水和蔬菜，就是一碗别的地方吃不到的美味。桂林美食街众多，主要有六个地方，滨江路美食街（伏波山段至象山公园）、解放西路美食街、普陀路美食街（朝阳路口）、桂林美食城（汽车站左侧200米处）、雉山路美食街（美食城对面）、桂林人旺角美食街（中心广场钟楼附近）。米粉的话，小店的味道就很好，跟随当地人都去的小店一定不会错。

桂林特色美食有桂林米粉、荔浦扣肉、阳朔啤酒鱼、桂林田螺酿等，这些都是桂林的特色美食，具体介绍如下：1、桂林米粉：桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等；2、荔浦扣肉：荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄，芋片肉片松软爽口，油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味； 3、阳朔啤酒鱼：阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味；4、桂林灵川狗肉：灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷；5、桂林田螺酿：桂林的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制；6、恭城油茶：恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣；7、全州醋血鸭：全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭；8、临桂两江松花糖：松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。松花糖去古已远，名称的由来，一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花；二说源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”，是“酥化糖”的讹误；也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货，寓意着“轻松花钱”的新年愿望。扩展资料：其中最出名的桂林米粉，是圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。荔浦扣肉是传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。桂林特色美食中的恭城油茶。是恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。桂林特色小吃还有漓江四宝即：漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺，这是漓江的特色小吃。桂林三宝桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品，即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。“桂林四宝”，在“桂林三宝”的基础上加西瓜霜。参考资料来源：搜狗百科-桂林（广西壮族自治区下辖市）