彭州美食，有什么美食在彭州

本文目录一览

1，有什么美食在彭州
2，彭州有什么好吃的
3，彭州有哪些有名的小吃
4，彭州的小吃有那些
5，四川彭州有什么物美价廉的小吃啊
6，彭州市的好吃嘴们彭州有哪些美食知道多少说多少不管小吃还
7，彭州有什么美食

1，有什么美食在彭州

军屯锅盔！九尺板鸭

有什么美食在彭州

2，彭州有什么好吃的

美蛙鱼头火锅锅盔板鸭鸭肠

彭州有什么好吃的

3，彭州有哪些有名的小吃

军屯锅盔好吃，要买姓雷的那家，才最正忠。

简单。军屯锅盔。九尺板鸭、罗万油烫鹅

彭州有哪些有名的小吃

4，彭州的小吃有那些

好的，我记下了！过年回来，一家一家的去，

没去过那么远

芭蕉林过来点的洋芋坨坨，还有中医院那家

嗯！去年过年跑天一广场吃了盘烧烤！觉得滋味不咋的

5，四川彭州有什么物美价廉的小吃啊

小南街的冒菜，不过涨价了，素的都要4.5 军屯的锅盔彭一中那儿的串串，玉林的还是将就塔子坝的肥肠粉哦，还有，塔子坝那儿有家卖烫油鹅的，清真的，无硝盐，超好呼，生意超好，开的铺子的，不是那坝坝头的仿古街的炸土豆，小北街那儿还有家冰粉还是可以

6，彭州市的好吃嘴们彭州有哪些美食知道多少说多少不管小吃还

彭州的板鸭和风吹鸭是很有名的九尺鲜鹅肠火锅那都是很好的

牡丹北路那家美蛙鱼头火锅天天排队

许家巷花串串味道不错、中医院旁炸春卷巴适

彭州的罐罐香安仁东街

彭州的本地火锅田鸭肠三，北门那个锦绣店，环境好，味道巴适，服务又好，简直是不摆了。

听说那边的冷水鱼也特好吃

7，彭州有什么美食

1.冰粉：廖姐冰粉（小北街，彭县人都晓得吧）2.锅盔 : 仿古街口口上3.炒龙虾: 煤建公司门口(就是博物馆对面)4.串串香: 玉林串串儿(城市花园口)5.火锅 : 大都是一个味道(都不错) 6.肥肠粉: 商家小区下方(顺达网吧)7.抄手 : 鸡汤抄手(彭州电视台旁) 8.馄饨 : 上海馄饨(安仁街右口上,通西北市街)9.烧鸡公: 梅桂园后门10.蛙肉 : 李记靓蛙馆(柳河花园后门上) 11.强烈推荐：电影院那条街上的。。。那太婆的洋芋片片和粉儿，还有卤的安旋儿蛋，(但是那老太婆飞歪)12.仿古街口口上的过桥苑米线,经常是抢位置13.还有师专口子上的臭豆腐 14.上升街口子上的妞妞甜品``刨冰15.还有上升街口子上的妞妞甜品那边上的。。卤鹌鹑蛋 16.亚西亚楼下卖冰粉那家的冰淇淋 17.强烈推荐：小南街的冒菜（经典中的经典，生意之好哦！想起就流口水）18.电力公司那边的周蹄花儿~(据说一天光早上就要卖100多只..) 19.迎宾路的醋洋芋...大部分学生都晓得撒... 20.北门回族馆子的蒸牛肉..蚂蚁上树..烘脑花儿.. 21.再有就是刨冰在小北街口口上的"冰与火"... 22.烧烤是安仁街延伸段的乐山烧烤... 23.还有就是以前一个老汉儿挑起扁担卖的春卷儿~~相信很多人都吃过撒~ 24.米线儿是南街的张沙锅... 25.奶茶店嘛就是师专口子那家撒.... 26.西门成门墩儿的兔儿脑壳...还有卤的君把子.. 27.还有就是彭一中对门子那家杨娘的醋调面，甜水面，饺子。 28.还有以前广场头那家卖的甜水面，吃起之爽！~ 29.东街的那家滴油水饺，好吃的板 30.串串儿, 一中黄老妞那儿巴适31.还有片片鱼,东街沉明洞,叫老渔翁32.延秀小学口口上的蛋烘糕33.小北街的庄抄手34.塔子坝的刘拉面嘻嘻...还有我们小区（157）门口的重庆夜啤酒

1、九尺板鸭九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列，其中卤鸭为熟食，风吹鸭为生食。全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列，以土麻鸭为原料。活鸭宰杀去毛后，利用当地清澈泉水反复漂洗，清除淤血和脏物。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制，经过多道工艺精心制作而成。成品做到烟熏本色，油亮鲜润，香嫩可口，口味甜绵，香味悠远。2、彭州洋芋彭州种植洋芋已有百年的历史。据调查，彭州洋芋最初是由法国天主教传教士引进，并首先在白鹿乡下书院种植，然后才传入民间，品种主要有小白洋芋、大乌洋芋和水红洋芋等。彭州洋芋以"彭县黄洋芋"和白鹿乡优良的种薯闻名全川。民国元年，白鹿乡天主教华人传教士从广元引入"大白洋芋"，该品种块茎大，结薯多，抗病力强，产量高，兼之生长期短，适应性广，且食用起来口感好，又沙又面，深受群众欢迎，很快就在彭县推广开了，并扩至邻近县市，因这种洋芋额色黄白，又盛产于彭县，当时人们就称之"彭县黄洋芋"。3、滴油水饺滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。“滴油水饺”具有皮薄、馅嫩、形态饱满，色泽红亮、入口化渣、咸、甜、麻、辣交融的特点。滴油水饺选料严格，做工考究：饺子皮选用上等特粉，过去采用手工揉面擀制时，工夫全在手上，现虽已采用机制面皮，但仍保留了传统工艺的特色。4、酥锅魁“酥锅魁”，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。5、游汤元“游汤元”，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。汤元心有芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等多个品种。均系选用上等芝麻、苏麻，经筛选、淘洗、晾晒后，拌和纯净的白糖、菜渍、芝麻油、鲜玫瑰，加一定比例的精炒面粉，严格配方，按传统工艺炼制成。面粉则白净、细腻、滋润、无酸味，系选用本地优质圆、长糯米，按一定比例配合，经六次浸泡、漂洗、手工石磨而成。参考资料：百度百科-彭州