成都市华阳清平耗儿鱼，成都红牌楼附近的耗儿鱼要排队的那家店叫什么

来源：整理时间：2023-01-11 09:04:28 编辑：成都生活手机版

1，成都红牌楼附近的耗儿鱼要排队的那家店叫什么

我知道一家川道拐，少陵路靠近二环路的口子上。电话是65921832.提前订可以留到6点。

成都红牌楼附近的耗儿鱼要排队的那家店叫什么

2，成都地区耗儿鱼好多钱一斤

成都地区耗儿鱼8块钱一斤

天昏地暗昨天去帮你问了哈的8块6角一斤

成都地区耗儿鱼好多钱一斤

3，耗儿鱼的营养价值及搭配宜忌

耗儿鱼属干海鲜的一种，含有丰富的蛋白质，有肉质肥厚刺少的特点。选个头较小容易入味的耗儿鱼，洗净后加少许盐和料酒腌渍片刻以去腥气。锅内放略多的油，烧熟后把火关掉，等油温降低后再开小火。下干辣椒、花椒、姜丝和耗儿鱼同炒。用温油慢慢把辣味麻味浸进鱼肉。待鱼肉收紧外观呈现金黄色时开中火，翻炒片刻放少许味精装盘即成。

耗儿鱼营养价值甚高,蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等，肝可制肝油。为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一

耗儿鱼的营养价值及搭配宜忌

4，重庆吊锅耗儿鱼为什么在成都还没打开市场啊难道是什么地方不同

说实话。成都和重庆最大的不同是成都已经有很多小吃了。并且我们都不怎么喜欢吃耗儿鱼。你能不能成功就看你的运气了。耗儿鱼是因为重庆的吃的就那么少。

你可以自己出来自己开店撒!

就是，成都竞争不比重庆，你说的有特色但我们不喜欢吃啊，而且说起重庆的也晓得7，8成口味了，不如选择熟悉的其它吃的。自己出来开找学校旁边嘛，投资不大，要味道好的话学生是很愿意尝鲜的

之前听过大名,刚好约了去尝试.环境普通,还算干净明亮.华阳河边,停车趁早,去晚了就要打挤.我对耗儿鱼没有特别钟爱,能吃而已,所以也没觉得特别如何,味道还行.想当年就是小时候吃的橡皮鱼,现在整个铁链挂起,搞起了sm,哈哈.老板会想.

5，耗儿鱼的做法是什么鱼多少钱一斤耗儿鱼的营养价值

泡椒耗儿鱼材料耗儿鱼1斤半、长泡椒5根、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、葱花、红油豆瓣少许、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精做法1、耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，泡椒、姜、红椒蒜都切成颗粒状。2、热锅到清油，烧制没有泡泡后，放花椒、豆瓣、泡姜、一半的泡椒、料酒、生抽少许炒香后，倒入鲜汤，把鱼放进去焖，汤要盖过鱼面，烧的过程中要翻一下鱼，把汤烧至少的时候，把鱼装盘，在剩余的汤里，放味精、葱花少许，淋在鱼上。3、从新起锅烧油，炒剩下的泡椒，加美极鲜、少许醋、葱花炒香后，淋在鱼上即可。水煮耗儿鱼材料耗儿鱼，火锅料，小米辣，青花椒，青椒，菜籽油，芹菜，香菇，配菜（丝瓜，土豆）做法1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。2、香菇水发好后切条；芹菜洗净切段、青椒洗净切段；小米辣洗净备用；配菜洗净切好。3、炒锅置火上放菜籽油，油可多一点。烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒火锅料，炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。4、下鱼煮熟。5、装盆咯！蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。

6，川城耗儿鱼怎么样

像这种冷锅耗儿鱼现在成都有很多了，最有名的可能应该算川倒拐了吧，开了多家分店，生意也好得很。但我去吃了之后，个人感觉没那么夸张，跟我吃过的别的耗儿鱼相比，一没觉得它更美味，二没觉得它更实惠。所以也就不会主动选择去凑这个热闹。之前一直喜欢在科华那边的好百年背后吃那个耗儿鱼，那家我也一致很喜欢，觉得很不错。川城这家是同事去吃过推荐的，所以我也想去试试。中午去的，人非常之少，总共才3桌，所以觉得很舒服。一行4人点了3斤鱼，因为有两个妹子都怕辣，所以点的是香锅味的，据老板说，这个味道不是很辣。服务员们的态度都挺好的，也许是人少的原因。稍稍等了一下鱼就来了，我们提前加了莴笋，土豆，藕片和苕粉。我觉得味道也挺不错的，首先，鱼很新鲜，这点一吃就知道。其次，汤底够味，所以鱼肉，以及加的各种素菜也都很入味。第三，这个味道确实不怎么辣，但辣味是有了的，不麻，所以吃起来32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333335313734可能能够接受的人更多。当然，我个人可能喜欢再辣一点的，嘿嘿。事实证明提前加菜是对的，菜很尽委屈，而且都好好吃。莴笋很软很软，苕粉也软，吃起来都觉得很够味。另外，我们点的蛋炒饭也好吃，现炒的，挺大一碗，很香。米是那种比较松软的，是我喜欢的哈。我不是很喜欢炒的粒粒分明，有点硬的那种，见仁见智嘛。不错，这家店可以来吃。

7，耗儿鱼的其他名字是什么有什么营养价值吗

中文名老鼠鱼（Corydoras）在分类上属于鲶目（Siluriformes）、甲鲶亚科（Corydoradinae）的甲鲶属（Corydoras）的鱼类，到目前为止，大约有120-150种已经被发现，但真正被定名的却只有80%左右，有许多老鼠鱼的个体其分类与名称混淆不清。老鼠鱼和异型鱼类一样，体披骨板，胸鳍与背鳍的第一鳍条为硬棘，可借以保护自己，但不同于异型鱼的是老鼠鱼身躯两侧的骨板是由上下均等的硬鳞，致密且有规则的排列而成。此外，老鼠鱼还可以利用血管丰富的肠后端呼吸水面上的空气（intestinal respiration），以度过干旱或者水中溶氧不足等困厄的环境，而这也就是为什么我们可以时常看到老鼠鱼突然游到水面吞咽空气的原因。老鼠鱼是属于非常典型的底栖性和群游性的鱼类，延长的吻端和鲶科鱼类特有的三对吻须有助于它们在砂地里寻找食物，至于老鼠鱼的食性则为杂食性，个体相当温驯，是水族箱中极佳的混养鱼种。耗儿鱼属干海鲜的一种，含有丰富的蛋白质，有肉质肥厚刺少的特点。选个头较小容易入味的耗儿鱼，洗净后加少许盐和料酒腌渍片刻以去腥气。锅内放略多的油，烧熟后把火关掉，等油温降低后再开小火。下干辣椒、花椒、姜丝和耗儿鱼同炒。用温油慢慢把辣味麻味浸进鱼肉。待鱼肉收紧外观呈现金黄色时开中火，翻炒片刻放少许味精装盘即成。