第二种冷菜，这个比较舒服夏天热不到，冬天冷不到，不过学不到烧菜，第三种蒸箱，这个不是很难，把握好时间就好。从业20年，擅长家常菜和面点制作，第四种配菜，就是专门把菜切好改刀的那一种，一个店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大众所追捧的，北京新东方烹饪学校隶属于新华集团，是中国专业的烹饪教育机构。
1、想开一家家常菜饭店，去哪里学家常菜好？
北京新东方烹饪学校隶属于新华集团，是中国专业的烹饪教育机构。北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化，继承了“汇集天下名菜，培养厨师摇篮”的办学宗旨，学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，着力培养学生的实际动手能力，目前主推专业有金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业。
2、学做家常菜哪里学费低？
大家好，我是一名80后厨师，从业20年，擅长家常菜和面点制作。从做学徒开始，经人介绍就在一家生意相当火爆的临街炒菜馆打杂，那段时光相当苦和累，但这么多年过去了还是很庆幸当初的选择。原因有四∶其一是不交学费，每月还给基本的生活费，其二是团队协作能力的锻炼，每到饭点时就能充分体现出来。其三是菜品丰富，口味正统，
一个店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大众所追捧的。在这样的店里学习，你能见到和学到的东西是不言而喻的，其四也是最主要的，实战能力的加强。平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆，技校和培训机构出来的学员大多都是纸老虎，实战中不堪一击。以上这几点都是我的经验之谈，希望能给初学者带去帮助！[祈祷][祈祷][祈祷]，
3、学厨师的哪个专业好？
作为一名厨师来说，你所选择的有些几种:第一种肯定是炉灶，这个比较辛苦但是属于大众化的一种。选择的也比较多，第二种冷菜，这个比较舒服夏天热不到，冬天冷不到，不过学不到烧菜，第三种蒸箱，这个不是很难，把握好时间就好！同样也学不到烧菜，第四种配菜，就是专门把菜切好改刀的那一种，这个练刀功。还有一种就是专门做高档菜的。
