好吃不怕巷子深，早有耳闻这家烧烤因味道好，老板日积月累的经验，烤的仔细美味，排队等候自然也是要等很久，从而有了烧烤届中的LV这样的称号，到底是怎么的美味，让好吃嘴儿们挤在陈旧的小屋里，甚至在外面支起了简易的桌子摊。四川，美食无数，好吃的烧烤也有无数种。
1、四川哪里的烧烤比较出名？
四川，美食无数，好吃的烧烤也有无数种。就地方来说，各个地区都有好吃美味的烧烤，当然，就本人吃过的，主要有以下几个：1.乐山烧烤。主要特色：一是码味腌制后上火生烤，同时渡油、各色调料，烟火味充足，二是熟烤，码味腌制后过一次油，先油炸片刻使食物保持酥脆鲜美，再放到大火上二次加工。五花肉与烤茄子是我的必点菜，
2.西昌烧烤。主要有：火盆烧烤，大坨肉串在手臂长的大签子上，吃起来很带感；铁网烧烤，没有签签，食材码好后放在铁肉上自助烤，砣砣肉与烤土豆都是很有特色的。3.宜宾烧烤，也叫宜宾“把把烧”，按把计算，食材预先不进行处理，新鲜生烤，边烤边刷酱料，烤制中火势要旺，讲究明火把食物“烧”熟而非炭火慢炙。烤好后还会加上一份辣椒面、黄豆粉混合的蘸碟，有的还会加点香菜、萝卜干等，
“把把烧”的小香肠与生牛肉是我的最爱。4.石棉烧烤，据说起源于八十年代末，四四方方一口密封铁皮大锅，锅中间掏若干个圆形小孔，燃火，火苗从下面直窜上来，非常刺激。石棉烧烤讲究清淡本真，少香料少加工，孜然坚决不用，入口即是食物的原味，蘸碟分两种：糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉。鱼片、米凉粉很不错，如果胆大一些，还可以烤蚕蛹试试~5.峨眉烧烤，
2、成都哪儿有好吃的串串和烧烤？
说到赵雷大家都会想到成都，而说到成都夜生活，一定会想到九眼桥。走在成都的街头，想要细细地品味老百姓们的慢节奏生活，一定要晚上来到九眼桥走一走，感受着成都老街的味道，酌两杯小酒，欣赏着河边的风景，好生惬意，著名的酒吧一条街，却并非都是室内，许多都坐落在河边，与繁闹的其他酒吧不同的是，大家都聆听着安静的音乐，与三五好友诉说着生活的琐事，拉着家长里短，也是超级舒服。
而这家以前在九眼桥附近摆着的推着小车叫卖的小摊烧烤，现在已被人们喜爱而坐落成了烧烤店子，好吃不怕巷子深，早有耳闻这家烧烤因味道好，老板日积月累的经验，烤的仔细美味，排队等候自然也是要等很久，从而有了烧烤届中的LV这样的称号，到底是怎么的美味，让好吃嘴儿们挤在陈旧的小屋里，甚至在外面支起了简易的桌子摊。
店子虽不是特别大，但是五脏俱全，进去之后还是有足够的空间，看着也亮亮堂堂的，虽然房屋比较破旧，但是菜色什么的还是干干净净的。服务员阿姨们也很热情亲切，感觉都是地地道道的老成都人，自己坐的桌子上可以直接扫描点菜，也可以自己去食材区选购，食材都整整齐齐的摆放在冰箱里，还有特色菜品区专门摆放，自己喜欢吃什么直接拿就好。
首先品尝了牛肉，烤的恰到好处，嚼在嘴里很有嚼劲，牛肉汁还被锁在其中，加上孜然和辣椒的味道，既能品尝到牛肉本来的鲜味又能感受到碳烤的香味，应该是大家会喜爱的下酒菜，掌中宝也是酥酥脆脆的，在嘴里咀嚼还能听到咔咔脆脆的声音，但是却并非咬不动的那种感觉，嚼碎之后溢出的烤焦烧烤味也是很有辨识度，肉与脆骨都很有滋味。
资格的玉米串简直是每桌必点菜，除了四川外的其他地方的玉米好像都是切成几小块串起来烤，而在成都，大家真的很考究吃，玉米都是一粒一粒的串起来，也并不会嫌麻烦，听说老板用的玉米都是水果玉米，从以前的小摊就开始延续的传统，老板也是很耿直了，烤出来的玉米串相当的到位，吃起来也方便，脆脆生生的带着一点焦焦的味道，不愧是素菜中的第一名，脱颖而出，
烤茄子，感觉吃烧烤一定要点烤茄子，不然总感觉这个烧烤不完美一样，茄子里面本身的软绵香糯加上些许焦焦的茄子皮，十分的开胃。馒头块也是特别好吃，价格很实惠，一个串上有3个小馒头，分量也是很足，馒头表皮焦黄酥脆，码上了孜然面面和辣椒面面，简直满足，里面的馒头馅也软乎乎的，很入味但是却没有烤硬，值得一夸，甜食爱好者小编一定是要点一份醪糟粑粑加鸡蛋的，配上麻辣的烧烤，甜甜的醪糟正好中和一下，一口一个串，一口一个醪糟粑粑，巴适的板。
