土豆块，红烧鸡肉土豆块的做法红烧鸡肉土豆块怎么做

1，红烧鸡肉土豆块的做法红烧鸡肉土豆块怎么做

鸡肉烧土豆块的做法鸡肉洗净，加入生抽、料酒、适量盐，腌制15分钟热锅凉油，加入蒜瓣、花椒、干辣椒、八角炒出香味加入豆瓣酱，下火炒片刻，下入鸡肉翻炒几分钟倒入开水没过鸡肉即可，大火烧开，倒入土豆，中火顿20分钟水差不多烧干时，加入青椒，翻炒片刻即可出锅啦

用料鸡肉土豆盐料酒葱生抽干辣椒土豆炖鸡块的做法鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟土豆去皮切1cm见方的小块锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

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红烧鸡肉土豆块的做法红烧鸡肉土豆块怎么做

2，土豆块怎么做好吃

土豆的花样吃法在家在家试一试

土豆的做法有很多，土豆块的做法也很多，一般土豆块做出来味道粉粉的，很好吃。常见的做法有：土豆烧鸡块土豆块粉蒸肉土豆啤酒鸭恩施炕土豆块土豆块炖排骨土豆块炖牛肉土豆块炖鸡等例：土豆烧鸡块做法： 1、将土豆去皮，切小块. 2、将鸡肉洗净，切小块，最好是鸡腿，鸡中翅上的肉味道会更好 3、先在锅里放油,再放一小勺糖,熬一下，等到糖在锅里变了色后放入鸡肉，爆炒 4、等鸡肉变了色放后入葱,姜,花椒面,两小瓣大蒜,然后再爆炒一会,加入水,刚好没入鸡肉 5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤即将收汁，即可出锅。

家常菜美食教程

凉拌土豆片：原料：土豆250克。调料：酱油25克、椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。做法：1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。土豆烧肉原料：土豆、五花肉。做法：1：土豆洗净，然后刨子去皮。2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。3、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。6、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

油炸、煎、炒、炖土豆吃够了？试试凉拌的小土豆吧！

土豆制作教程

土豆块怎么做好吃

3，怎么做炸土豆块啊

炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了

原料：土豆食用油将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

补充一点土豆炸到外层有一层壳的感觉就OKl了

主　　料：土豆　　辅　　料：辣椒葱姜蒜　　　　1、土豆切小块，盐、味精、干辣椒、葱、蒜备用。　　　　2、油烧八成熟，下土豆炸。　　　　3、炸至两面焦黄，起锅捞出备用。　　　　4、锅中留少许油将所有调料过油。　　　　5、淋在炸好的土豆上面即可：远比肯德基的炸土豆条好吃。也可以自己随意调配调料

把土豆切成小块。稍微小一些会好处理些。然后烧锅，倒油。不用倒很多油，只要够没过土豆的三分之一就好了。然后准备好一双长筷子，这个很重要。油热，土豆下锅。从现在开始就要不停的搅拌。因为油不多，所以要不停不停不停的搅才可以让土豆受热均匀。炸着炸着你就会发现土豆们开始往一起粘了。不要怕，继续努力搅拌，主要不要把油溅到身上。慢慢地就会有土豆开始变色，变得金黄。然后继续努力搅拌。粘在一起的土豆块就慢慢开始分开了。等所有的土豆每一块都分得开，并且颜色变得金黄的时候就算炸好了。这样做出来的土豆块适合做炖菜。比如土豆炖牛肉什么的。做出来的菜便有炸土豆的香气。

首先把土豆洗洗, 切成一块一块的放油里炸然后捞出来和番茄酱拌在一起就行了嘿嘿

怎么做炸土豆块啊

4，炒土豆块怎么做

浓厚松烂，土豆块比较适合炖，炖得又沙又面，松烂利口的土豆块最好吃！比较适合和鸡肉或其他肉类一起炖，用高压锅，这样比较容易炖得面面的，又入味。刀工有点很考究，其实主要是靠经验，切的太薄没有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很严格，只要你肯耗时间放在那里炖，不愁不好吃！ [茄汁土豆块] 原料：土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。制作方法： 1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。 2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热，下土豆炸至金黄色时捞出，沥干油待用。 3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒匀，淋少许熟油即可出锅。提示:青豆在此起装点作用，嫌麻烦也可不要；要尽量使茄汁均匀包裹在土豆上；如果用电炸锅做此菜特别方便。

炒土豆块的做法比较简单，首先洗干净土豆上的泥土，把土豆放入平锅里煮到七八分熟时捞出来，等凉下来后再将其皮彻底剥离；第二步将剥好的土豆切成块状倒入油锅中炒，稍多一点油，油最好是菜籽油，根据口味加入合适的盐，火不用太大，慢慢翻炒；第三步等土豆块炒成焦黄状了，这时放入味精或鸡精，注意要放较多的香葱葱花，再炒一会儿，闻出浓浓的葱香味就马上起锅。一道炒土豆块就可以上桌了。其特点：观之黄绿相间；闻之香味扑鼻；食之外脆内酥。

土豆是我们日常生活中常见的蔬菜品种。土豆也称马铃薯，西北人多叫山药蛋，我在西藏时常听到的是洋芋一说。有不少地方还把土豆当主食。洋快餐里有炸土豆条。我发现乐清人餐桌上也常有土豆。土豆的做法五花八门，不尽相同。我在西藏时由于条件艰苦，有时不得不经常下厨，自学加工洋芋，其中学会做一招就是炒土豆块，不敢说很独特，但每每有人食之无不交口称赞一番。因此炒土豆块成了我制作的拿手菜肴之一。炒土豆块的做法比较简单，首先洗干净土豆上的泥土，把土豆放入平锅里煮到七八分熟时捞出来，等凉下来后再将其皮彻底剥离；第二步将剥好的土豆切成块状倒入油锅中炒，稍多一点油，油最好是菜籽油，根据口味加入合适的盐，火不用太大，慢慢翻炒；第三步等土豆块炒成焦黄状了，这时放入味精或鸡精，注意要放较多的香葱葱花，再炒一会儿，闻出浓浓的葱香味就马上起锅。一道炒土豆块就可以上桌了。其特点：观之黄绿相间；闻之香味扑鼻；食之外脆内酥。想当初，我做的这道炒土豆块一上桌很快就被一扫而光，吃得食客心欠欠的。不是因我厨艺多么高，而是所选的原料好，由于西藏特殊的地理条件，高原昼夜温差大，加上日照时间长，土豆的糖分含量多，所以特别好吃。在乐清也是可以同样炒出土豆块的。我以为，炒土豆块成本低，一学就会。尤其是学会了炒土豆块，小小厨艺，简便易学，增添人生乐趣。它除“配饭”外亦可当下酒菜，可以调节人们的口味，且丰富人们的餐桌。