桂花茶的制作，新鲜桂花摘下来后怎样做成桂花茶

本文目录一览

1，新鲜桂花摘下来后怎样做成桂花茶
2，桂花怎样做成茶
3，桂花茶的功效与禁忌桂花茶做法是什么
4，桂花可以直接泡茶喝吗或者要做啥处理吗

1，新鲜桂花摘下来后怎样做成桂花茶

正确的做法是:采新鲜的桂花，在桂花树上的，不能用开好谢下来的哦，最好用花苞，香气未散，更加芬芳，和已经炒制好的茶叶拌在一起，一般500g的绿茶配75g鲜桂花。拌好之后装进塑料袋，在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”，就是将生石灰用布袋子包牢，利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干，一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了。放置一天后就把石灰包拿出，再用筛子把桂花筛出，重新放入新鲜桂花搅拌一遍，然后再放入绿茶中，并仍分三层放入新的石灰包。俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中。这样做出来的桂花茶，香气纯正浓郁，大致一周后就能喝了。

教你怎样把新鲜的“桂花”制成桂花茶

九月桂花香，桂花摘下来干了做成茶，天凉了来一杯温暖一整天

新鲜的桂花摘下来后，怎样做成桂花茶？但我知道做茶的过程，就是先把他晾成半干后再炒熟

新鲜桂花摘下来后怎样做成桂花茶

2，桂花怎样做成茶

实话实说:(对不起,有点暴行业秘密)1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）4、着色：因为桂花有“丹桂／开红花；金桂／开黄花；银桂／开白花；四季桂／能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。5、包装：一般采用塑料袋进行真空包装。

制作干桂花、1.将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。2.将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。3.将洗好的桂花沥干水分。4.烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。5.将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。6.将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。制作桂花茶1.准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干2.冰糖放在碗里，加适量水3.放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀4.在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花5.倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀6.放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了7.取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。

桂花怎样做成茶

3，桂花茶的功效与禁忌桂花茶做法是什么

桂花的功效与作用桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。桂花的食用禁忌桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。桂花茶做法如下：步骤1.准备好桂花。2.蜜糖与甘菊茶包3.奶锅注入适量清水，加入桂花略浸泡片刻。4.坐到炉子上大火煮沸片刻。5.然后加入甘菊茶包。6.转中火继续煮沸。7.煮至茶包发胀。8.待桂花与甘菊完全煮至出味，熄火。9.用隔渣勺子将桂花隔开倒入杯子内。10.加入适量蜜糖。11.用小勺子搅拌均匀。12.冷却之后即饮用。小贴士桂花用量按个人需要添加，太多味道不大好。

桂花，我们经常会把它当成一种观赏的植物，其实啊，它晒干之后也有很高的药用价值，养胃，缓解胃痛就是其中的一个功效。那么今天就教大家制作一款桂花茶，帮助大家暖胃。

材料：桂花数朵调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙做法： 1.桂花用盐水反复清洗、沥干； 2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。功效：可化痰散淤，治咳嗽。冬季喝桂花茶可缓解胃不适.桂花香味强烈，忌过量饮用

桂花茶的功效与禁忌桂花茶做法是什么

4，桂花可以直接泡茶喝吗或者要做啥处理吗

桂花一般不直接泡茶喝，因为花粉会引起人的不适或过敏。通常将桂花直接晒干或烘干后，拣去杂质后泡茶，还可以将精制茶坯与鲜桂花进行窨制处理。桂花在采收后要经过清洗环节，再进行烘干处理。将洗干净的桂花用烘干机将吸收新鲜桂花中的水分，把水分排出。桂花茶的外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀，加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长。桂花的花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效。并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。扩展资料桂花的饮用注意事项：1、失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍。2、桂花茶在制作过程中虽然进行了一些二次处理，但并没有去除其中的花粉，因此，对花粉过敏的人不宜喝，避免过敏反应。3、胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。4、桂花性温，偏热性体质的人群应慎用桂花，以免引起内火加重。5、桂花泡茶饮用时，用量不宜过多，一般一次的用量在5-20g左右为宜。参考资料来源：搜狗百科-桂花茶

用水稍微洗一下，然后晒干就可以泡茶。【性味归经】花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。【功能主治】花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。参考资料百度桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

一般不用鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。应将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏，可用来泡茶、浸酒。或以糖渍待用。在做豆馅或熬腊八粥时放一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。　　桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。桂花茶制作方法:【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

不需要处理的，晒干就可以了