材料:小黄蘑、土豆、胡萝卜、胡椒粉,香菇炖鸡食材:东北特产榛蘑150g黄蘑150g鸡肉、半根火腿、葱、姜,看到早市卖的小的黄蘑很新鲜，就买了一些做菜,所以炒的时候黄蘑等,可以防止油炸黄蘑的颜色变黑，保持黄蘑的新鲜状态,黄蘑油炸薯片黄蘑因为缺油，渐渐变黑了,黄蘑用一点水炒薯片黄蘑天不黑。
黄蘑用一点水炒薯片黄蘑天不黑。黄蘑油炸薯片黄蘑因为缺油，渐渐变黑了。少油的油锅放入黄蘑后，炒菜时可能会有油烟从锅内散发出来。所以炒的时候黄蘑等。，快速翻炒，或加少许水或用水焯一下再炒黄蘑。可以防止油炸黄蘑的颜色变黑，保持黄蘑的新鲜状态。
香菇炖鸡食材:东北特产榛蘑150g黄蘑150g鸡肉、半根火腿、葱、姜。辅料:花椒粉1小勺，酱油1小勺，盐1小勺，料酒2小勺，鸡精1/2小勺，酱油2小勺。制作流程:1。准备食材。2.鸡肉洗净，切成大块。锅中烧开水，加入料酒去腥，水开后放入切好的鸡块，捞出备用。3.锅中倒入少许油，放入葱姜块翻炒至香。加入花椒粉翻炒几下，再加入两种蘑菇片。4.加入酱油上色，提取鲜，翻炒，然后倒入开水，加入金华火腿。
看到早市卖的小的黄蘑很新鲜，就买了一些做菜。没想到大宝宝还特别舍得吃它们！材料:小黄蘑、土豆、胡萝卜、胡椒粉。做法:1。将土豆切片，撒上盐，加入适量水泡，以去除多余的淀粉。2.小的黄蘑洗净控干水分，然后放油锅里炸一下，捞出备用。3.将薯片从水里捞出，放在油锅里炸。油炸至两面金黄，然后取出备用。4.锅里再放油，放入葱花和姜末，炒香后倒入炒好的薯片和小黄蘑，然后把刚切好的胡萝卜片和辣椒段倒入锅里翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精，炒至干透，即可出锅。
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