8.碟子用白菜、豆粉3片、盐适量、味精适量、水煮蔬菜,5.加入配菜，搅拌均匀,水烧开后，放白菜茎，煮一分钟，再把白菜叶煮进去,洗菜，锅里开凉水,菜做好两三分钟后(你以为菜熟了)，用勺子把多余的水舀出来，只留一点水(锅底一点点)，倒调料汁,3.将芥末菜头切丝,芥末菜头:主料:芥末菜头1、辣椒1/2。
芥末菜头:主料:芥末菜头1、辣椒1/2。辅料:葱13g，调和油20ml，姜10g，干辣椒1个，八角2瓣，花椒10个，盐4g，胡椒粉1g，味精1g，醋18ml。1.剪掉杂质，洗干净。2.辣椒和姜切丝，洋葱切粒。3.将芥末菜头切丝。4.起锅，放入油、八角、花椒、胡椒，小火翻炒后捞出调味。5.加入配菜，搅拌均匀。6.加入芥末，搅拌均匀。7.加入盐和胡椒，搅拌均匀。加入20毫升水稀释盐。然后加入味精和醋(10ml)，翻炒后关火。加入剩余的醋，搅拌均匀。8.碟子
2、水煮 菜头的做法,水煮 菜头怎么做 好吃,水煮 菜头用白菜、豆粉3片、盐适量、味精适量、水煮蔬菜。洗菜，锅里开凉水，用手将白菜撕成大小相近的碎叶。水烧开后，放白菜茎，煮一分钟，再把白菜叶煮进去，烹饪时，用小碗盛适量豆粉、盐、味精，加入凉开水，搅拌均匀。菜做好两三分钟后(你以为菜熟了)，用勺子把多余的水舀出来，只留一点水(锅底一点点)，倒调料汁！特别说明:这时候一定要把大火变成小火，快速倒入调料汁，用勺子搅拌均匀！出锅~当然如果觉得太淡可以加点蒜泥，辣椒等，~随意调味。
