11.把鲈鱼放在蒸笼上,汤倒好后蒸鲈鱼，盛鲈鱼的盘子里会有很多汤,成分:鲈鱼1,如果蒸鲈鱼的时间太短，则鲈鱼很难蒸透,清蒸鲈鱼技能1,清蒸鲈鱼的时间建议为6-8分钟,如果蒸鲈鱼，鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，清蒸鲈鱼建议淡水鲈鱼,鲈鱼清蒸需要6-8分钟,清蒸鲈鱼蒸10分钟。
鲈鱼清蒸需要6-8分钟。清蒸 鲈鱼的时间建议为6-8分钟。如果蒸鲈鱼的时间太短，则鲈鱼很难蒸透。如果蒸鲈鱼，鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，清蒸 鲈鱼建议淡水鲈鱼。清蒸 鲈鱼技能1。汤倒好后蒸鲈鱼，盛鲈鱼的盘子里会有很多汤。这个时候，你必须把汤倒掉。因为这个汤有腥味，如果不倒掉直接吃，很容易让味道特别浓，不好喝。2.不要用盐和料酒腌鱼，盐和料酒有很强的鱼腥味，所以我们要先腌鱼再蒸，以去除鱼身上的鱼腥味。一般腌制其他肉类时，会用料酒腌制。料酒可以很好的去除腥味，同时会撒一些食用盐，让肉提前入味。
2、 清蒸 鲈鱼的家常做法蒸 几分钟清蒸鲈鱼蒸10分钟。成分:鲈鱼1，辅料:油一勺，盐一小撮，姜一根，胡萝卜一根，清蒸鱼和酱油各20克，米酒20克，辣椒一打，葱花少许。步骤:1，鲜鲈鱼件，大小一斤左右。2.鲈鱼去掉头尾，从后面切，不要切到肚子，3.鲈鱼加入盐10克，米酒20克，蒸鱼和酱油20克，辣椒十几个，葱少许，腌制半小时。4.腌制鱼的时候，做丸子做汤，肉剁碎加一点胡萝卜和盐，5.用虎口把肉丸挤出来。6.把它放在盘子里，7.将山药切成滚刀块。8.将胡萝卜和生姜切成菱形块，9.腌制鲈鱼摆盘。10.底部放上胡萝卜和姜片备用，11.把鲈鱼放在蒸笼上。12.煮沸后蒸10分钟，13.结束蒸笼。14.把鲈鱼的蒸好的汤倒出来，将姜丝放入油锅中翻炒，倒入酱油烧开。浇在鲈鱼上，撒上葱花。
