3.研磨(厚度接近粗糖)，倒入咖啡粉，轻拍滤杯使咖啡粉均匀光滑，有利于均匀提取,还有一点需要注意的是，在撒的过程中，不要把奶泡撒在咖啡的同一个位置，也就是说勺子要前后左右移动，这样奶泡才会尽可能均匀的融化在咖啡中,温度会影响咖啡的风味,2.放一勺咖啡,4.放奶泡(也就是咖啡伴侣),奶泡的量是咖啡的1.5到2倍，比如咖啡一勺，奶泡两勺。
1，一般选择瓷杯，陶瓷杯也可以，口感会比玻璃等杯子略高。杯子的大小是你想要的。内壁光滑，白色为佳。2.放一勺咖啡。开水必须是刚烧开的水，纯净水优先。3.放一块方糖。4.放奶泡(也就是咖啡伴侣)。这个有点特别。你需要用一个距杯口约2英寸高的勺子，像瀑布一样慢慢地将奶泡撒入咖啡中，但不要太快，这样奶泡就会一点一点地融化在-中。两者的区别对口感有明显的影响。还有一点需要注意的是，在撒的过程中，不要把奶泡撒在咖啡的同一个位置，也就是说勺子要前后左右移动，这样奶泡才会尽可能均匀的融化在咖啡中。奶泡的量是咖啡的1.5到2倍，比如咖啡一勺，奶泡两勺。5.搅拌。泡沫虽然自己融化成了咖啡，但并没有完全融化，更何况方糖不会很快融化，需要用勺子搅拌均匀。最终咖啡颜色要比“三合一”之类的稍微深一点。
2、冲 咖啡的正确方法bubble 咖啡你需要温度合适的水，90度左右为宜。具体冲泡方法如下，1.准备热水，称取咖啡豆18g(例如水比1: 15)，将滤纸折叠放入滤杯中，用热水冲洗滤纸和滤杯:滤纸会有味道，以免影响咖啡的风味，使滤纸和滤杯更贴合(关键技术之一)。2.同时加热滤杯和下壶，原因是为了避免咖啡在过滤时受凉。温度会影响咖啡的风味，3.研磨(厚度接近粗糖)，倒入咖啡粉，轻拍滤杯使咖啡粉均匀光滑，有利于均匀提取。
