擦圪蚪，长治有什么美食长治小吃有什么

本文目录一览

1，长治有什么美食长治小吃有什么
2，擦圪蚪的做法
3，切菜的声音用什么词
4，擦圪蚪的基本介绍
5，擦圪斗在平遥一般卖多少钱
6，谁会做一些面食啊
7，山西具体都有那些特色小吃
8，介绍一下太原怎么样
9，篮球投篮向前的动力是什么

1，长治有什么美食长治小吃有什么

有酥火烧，腊驴肉，阿巴斯烤羊排。1、酥火烧，酥火烧是长治市区有名的小吃之一，色泽淡黄纯净，味道香酥可口，可做主食，也可做点心；2、腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等城市，腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安府“三宝”；3、路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排，味道正宗，羊肉不膻，羊排肥而不腻有嚼劲。

长治小吃：壶关羊汤、长子炒饼、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、武乡软米糕、潞安烫面角、荫城猪汤、德泰雍蒸饺、西营官尝、、沁县干馍、屯留大煎饼、长治酥火烧、来香馅饼、甩饼卷腊肉、沁县擦圪蚪、上党腊驴肉、腥汤素饺、长子焦家猪头肉、肚肺汤与猪汤、南街杨氏肉丸汤、黎城油炸菜角、酥肉芥茉粉皮汤、莜面栲栳栳、襄垣挂面汤、武乡枣糕、上党汆汤

长治有什么美食长治小吃有什么

2，擦圪蚪的做法

1 先放适当面粉在器皿内，一边将水徐徐倒入，一边用筷子搅拌均匀，2 用手把面和匀（不须揉搓擀压），面醒一会后，把面再均匀分成拳头大小的面块。3 待锅开后，架上擦床，将和好的面再淋点水，以防粘连，然后抓起分好的一面块，用手掌推向擦床的刃口，软面即分别从擦孔中流入锅中，4 煮熟捞出即成，食用时加各种菜肴与佐料。擦床是一种特制的制面工具，基本结构与擦子相似，不过体形较长，方能横架在锅沿上。擦孔呈扁圆形，孔距略宽，擦出的形状似蝌蚪，故得此名。擦圪蚪面也可掺入少量细玉米面或高粱面混合制作，味道和口感均别具特色。

擦圪蚪的做法

3，切菜的声音用什么词

切菜的声音用：当当、嚓嚓、嗤嗤、咚咚、噔蹬、笃笃、锵锵、梆梆、喀嚓喀嚓。1、笃笃【读音】dǔ dǔ【解释】汉语词语，解释为象声词。笃，马行顿遟。从马，竹声。【引证解释】象声词。金董解元《西厢记诸宫调》卷二：“诵笃笃地酩子里骂。”《收获》1981年第5期：“一旁，栓栓妈用铁勺笃笃地敲响石磨，打断韩老汉的话。”2、锵锵【读音】qiāng qiāng【解释】（1）、同“锵”；（2）、盛的样子；（3）、高的样子；（4）、行走的样子；（5）、象声词，金石撞击发出的洪亮清越的声音。【出处】出自《文中子》。扩展资料拟声词是模拟自然界声响而造的词汇，是世界上所有语言都具备的成分。拟声词虽然也是摹仿自然的声音，却有很大的主观性，又称为象声词、摹声词、状声词。自然界的声音无限，通过我们耳朵和大脑的诠释，主观音感的辨别，再由自己语言的音位系统模拟，这样的模拟往往会失真。因此，它和口技的声音摹仿，有所不同。以下常见拟声词运用可供参考：1、绳子断了的响声：圪崩；2、开锅煮鸡蛋的响声：圪答；3、打雷时的响声：忽笼；4、下楼梯的脚步声：圪登；5、打饱嗝儿的响声：圪喽；6、炒豆子的响声：坷啪；7、锁门时的响声：黑此；8、雨天在泥水里走路的声音：黑此；9、抖动纸时的响声：忽唰；10、跳水时的响声：扑通；

当当、嚓嚓、嗤嗤、咚咚、噔蹬、笃笃、锵锵、梆梆、喀嚓喀嚓。1、笃笃【读音】dǔ dǔ【解释】汉语词语，解释为象声词。笃，马行顿遟。从马，竹声。【引证解释】象声词。金董解元《西厢记诸宫调》卷二：“诵笃笃地酩子里骂。”

到。倒入。锅里。擦的声音。吃辣的声音。筷子。碰到。锅碗瓢盆的时候点赞眼罩眼罩。

切菜的声音可以用：锵锵锵再看看别人怎么说的。

嚓嚓的切菜声嗤嗤的切菜声咚咚的切菜声噔蹬的切菜声笃笃的切菜声当当的切菜声如满意记得采纳，如果有其他问题也可点我名字向我求助答题不易，如果没有回答完全，请您谅解，请采纳最快回答的正确答案！！谢谢！

切菜的声音用什么词

4，擦圪蚪的基本介绍

擦面有很多种，“抿圪蚪”，“擦圪蚪”都属于这一类面食，常见于晋中一代。平遥擦圪蚪比较有名气。山西面食种类丰富，相比于刀削面，手擀面，猫耳朵，剔尖等这类面食，做工费时，在人民日常劳动过程中，没有很多时间做面食，这个时候，因为擦面对面软硬要求不高，制作过程，简单方便，受到人民的喜爱。因为这些原因，在一下农民兄弟为主的饭店面馆，多以这种面食为主，不耽误时间。有玉米面的，高粱面和绿豆面，掺上白面和好，架上擦床，将和好的面再淋点水，用手掌推擦，软面即从擦孔中流入锅中，出锅后加各种菜卤佐食，也可与肉、鸡蛋炒食。面食形状上来说，主要有3种：抿圪蚪，圆形，2到3厘米，适合做卤面，汤面，添加各种浇头，面多以白面为主。擦圪蚪，比较扁平，3厘米左右，可炒可烩，也可添加各种浇头。各种面粉都有。还有一种，比擦格斗更扁更宽一点。

5，擦圪斗在平遥一般卖多少钱

用具：和面盆，特制的擦圪斗床（木架中镶嵌凸形铜或铁皮，布满宽1厘米，厚3 毫米扁圆漏眼的炊具）原料：“白面擦圪斗”用小麦面粉； “杂面擦圪斗”用小麦面粉1:1高梁面粉；小麦面粉1:1玉米面粉；小麦面粉1:1豆面粉；还可用高粱面、细玉米面、豆面等粗粱掺合适量的淀粉面或榆树皮粉。做法：白面擦圪斗，将小麦面粉用水温（夏天凉水，冬天温水）和成软面团。杂面擦圪斗，将杂面放入盆内拌匀用水温（40℃温水）和成软面团。高粱面，细玉米面，豆面擦圪斗，先参入适量淀粉或榆树皮粉在盆内拌匀，倒入沸水用筷子搅拌成穗团，待不烫手后和成软面团待用。将特制的擦圪斗床架在锅上。取一块软面团，左手执擦圪斗床后木制拖架，右手握面团放在擦圪斗床的铜或铁皮凸处用力推压使面漏入锅中，成为1厘米宽，3毫米厚的圪斗，煮熟捞出即成。要求：面团不能硬，和好的面团用手抓握稍加压力即可挤出为宜。食法：“白面擦圪斗”可炒、浇、和汤或制做连米饭、和饸饭食用。 “杂面擦圪斗”可浇、或制做连米饭、和饸饭食用。 “高粱面、细玉米面、豆面等粗粱擦圪斗”可浇或制做和饸饭食用。炒食：可用各类肉食、鸡蛋、蔬菜炒熟后将擦圪斗过温水炒入，经翻炒后出锅食用。浇食：将擦圪斗捞入碗中，用已炒好备用的各类肉食、蔬菜、卤、炸酱浇于碗中擦圪斗上，调拌食用。和汤：将出锅的擦圪斗捞入乘姜汤的碗中少许（约碗容量的三分之一）加葱花、香菜、芝麻油等食用。制作连米饭：将小米稀粥煮熟后，擦入适量擦圪斗，煮熟出锅，清淡食用。和饸饭食用：将时令蔬菜、瓜薯等煮熟后，擦入适量擦圪斗，煮熟入重味调料（将金属制饭勺倒入适量食油加热、油红后，入花椒和葱、蒜、姜碎段及适量食盐，趁热带饭勺穿入锅中。或用炒勺制做趁热浇入锅中）出锅食用.

1.5元

6，谁会做一些面食啊

孩子,我教你一种最简单的就是擦圪蚪,还有活上一块面不要太硬个也不要太软,做厥片儿,还能做揪片儿,这两种是不一样的哦!一种你可以用擀面杖把它赶开,用刀划成条,薄厚也没关系,厚的话你揪的小点儿,薄呢就大点儿OK,直接揪在开水锅里,很好熟的.菜呢西红柿鸡蛋啦!圆白菜啦!还有绿豆芽都行要放红辣椒的.还有一种,把面弄成圆条像做饺子皮的那种比那细,揪一块儿在案板上一搓,就是一个圪窝,你还可以找一个有花纹的拍子更好,以上这些面熟了直接捞到炒菜锅里就行.孩子看的麻烦是吧!其实你先挑一种做,完喽还得自己琢磨 .我看你是个懂事的孩子才告你的.

面的种类非常丰富，除了最普通的用小麦粉制成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。其中，最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高，而且，有一种叫芦丁的成分，是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还具有辅助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，荞麦面性凉，脾胃虚寒者应尽量少吃。燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用，是中老年人的食疗佳品。但燕麦面有通利小便的作用，遗尿患者最好少吃。豆面一般用绿豆或黄豆制成，蛋白质含量较高，为了避免加重肾脏负担，患有肾炎和肾功能不全者要慎食。除了杂粮面外，目前市场上还有五颜六色的蔬菜面，用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成，与普通的面条相比，蔬菜面不仅口感好，而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素，营养价值较高。闷热、潮湿是夏季的特点，吃点清凉爽口的凉面能在一定程度上起到解暑的作用。但是，现代人在生活中对空调的依赖性越来越强，不管是办公场所、家里还是饭店，常常是冷气扑面，因此身体很少出汗，这时，凉面就不如热汤面对健康更有利了。此外，从保护肠胃的角度考虑，老年人、产妇、脾胃虚寒者也应少吃或不吃凉面。吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。热汤面不仅可以预防暑湿所导致的疾病，还有治疗的作用。感受风寒后往往会出现鼻塞、流鼻涕、身重、头痛等症状，煮一碗热汤面，加入葱白及胡椒面，趁热吃下，出汗后基本能痊愈。需要提醒您的是，面条在水煮过程中有约20%的B族维生素溶解在汤里，因此，吃面的时候最好连汤一起喝。此外专家还认为，夏天是小麦收获的季节，吃面时最好选择用新小麦粉制成的面条，它不仅口感好，营养价值也要比旧面高。长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香，营养成分也会改变，特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低。因此，选择新面会让面条更香、更有营养。常吃带馅面食好处多多带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧麦、馄饨等，在享受美食时，人们也许没有多想，常吃带馅面食好处多多。关于这个问题，北京安贞医院干部保健、老年心内科主任张维君医生做了仔细分析。带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，并能起到各种营养互补作用，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿，含有多种维生素和微量元素，可以促进肠蠕动，使大便通畅，且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富，营养价值很高。猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白，一般调馅时还会放点油特别是植物油，这就增加了体内的植物类脂肪。此外，张医生提倡在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物。她说，蘑菇是抗癌的好食品，葱姜等调料则有杀菌的作用。带馅面食能将所需要的各种营养素基本摄入，有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅，对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香可口，因而增加食欲。特别是冬天，带馅面食的馅剁得很细，容易消化，做出来热乎乎的，对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老人来说，既对肠胃消化有利，又可以补充热量，无疑是理想的食品。常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯。不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的来源会大大受到限制；偏吃荤菜的人，又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。吃带馅面食荤、素菜兼备，含有人体必需的多种营养素，可有效改变偏食习惯。

7，山西具体都有那些特色小吃

两张皮 ,压韭茄子 ,河曲酸粥 ,馋酥 ,太后御膳泡泡糕 ,油糕,刀削面,羊肉泡馍,莜面栲栳,揪片 ,太原酱肘花 ,神池麻花 ,长治腊驴肉 ,山楂饼 ,压合落 ,吴家熏肉 ,平遥牛肉 , 原平锅魁 ,台蘑 .乡宁白面油糕 ,忻州葵花子 ,杏瓣儿 ,扯面 ,过油肉 ,介休贯馅糖 ,保德油枣 ,黑豆叶菜 , 河曲红果 ,忻州瓦酥 ,保德碗托 ,双糖油食 ,周家酥饼 ,油炸卤制花干 ,茄团 ,太原泡菜 ,片烤方肉 ,兴县冒汤 ,羊杂割 ,糜子粉,子推蒸饼 ,轻糖杏脯 ,柳林腕脱 ,拉丝烙饼 ,桂花元宵 ,六味斋熏鸡 ,无壳南瓜子 ,羊肉稍梅 , 柳林芝麻饼 ,羊肉蒸饺 ,六味斋酱猪肉 ,油锄片 ,黄米油糕 ,金丝蜜枣 ,孟门熬 ,同川梨 ,山西腐乳 ,果丹皮、果瓣子 ,圪饦汤 ,五寨猪黑肉炖粉 ,精莜面

宽汁过油肉刀削面首先给大家介绍的是闻名天下的山西刀削面：用刀（或方形薄铁片）削面团成柳叶状入汤中（刀法不同能削出扁形或三棱形面条），有些高手能每分钟削出130多刀（头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法，大师级的面点师多不屑此道），削出的面条成熟快，口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！肉炒刀泼面刀泼面--用长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，好手艺的师傅每分钟能泼近200刀，泼出的面条呈三棱形，吃着顺滑筋软，加入荤素浇头或炒吃均可。荞面灌肠荞面灌肠－－用荞麦磨成粉后加冷水打成糊状，然后上蒸笼蒸制而成，特点是软滑带筋，荤素皆宜。蒜泥炒灌肠也是山西的一道名食。（在榆次灌肠分红、白两种。红灌肠在面里加入了鲜猪血；白灌肠就是普通的不加猪血灌肠）莜面栲栳栳栲栳栳(又叫推窝子、窝窝）－－把和好的莜面擀成几乎透明的薄面片，用食中二指一个挨一个地卷起来放进蒸笼蒸熟（行家有五个字形容这些动作：抛、拐、推、挑、卷），出笼后沾着浇头就着吃。特点是入口粗糙、有嚼头、越吃越香（对不起，这是山西当地的同志说的，我暂时还没有领略到这种风情）。不烂子不烂子－－多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里翻炒而成。入口不觉油腻，带一股绵糯的质感（南方人可能会吃不惯)。烩猫耳朵（麻食）猫耳朵－－用手指将面块按成小猫的耳朵般，放入开水锅中煮熟，炒着吃或配上各种打卤、浇头，入口筋道、造型美观，老少皆宜；是山西人民颇为喜爱的一种面食搓鱼揪片　　这个在山西应该是挺普遍的，其实不要看都是面食，不同的做法，做出来的口感就不一样很多，不信你们吃下拉面和刀削面，放一面的菜，味道都不一样的猫耳朵刀削面　　山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。　　山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食可以成宴，从头至尾，并不雷同，其分量都是大盘大碗，让你简直分不清谁是主菜。其实，山西面食很多种既是主食也是菜，一碟子端上来，分量十足，莜面栲栳栳就是其中一位代表。菜式简介：过油肉特点：软嫩清香。原料：猪里脊肉、鸡糊湿粉面。制作：猪里脊肉切薄片，与鸡糊湿粉面相伴，入熟油锅炸至肉变色后捞出，炒瓢内留少许油加热，放葱姜蒜木耳玉兰片黄瓜片绍酒稍炒后，随即将肉置入，加酱油绍酒翻炒，添高汤勾芡，滴少许明油即成。菜式简介：糖醋鲤鱼特点：色鲜味美，外焦里嫩，甜酸适口原料：鲤鱼、糖、酱油制作：糖醋鲤鱼臕将黄河鲤洗净，两侧剁月牙，削花刀，用酱油绍酒煨，等水分消失后，将蛋清粉面酱油调成糊状，抹于鱼身及刀口下，熟油锅炸成金黄色，捞出浇糖醋汁即成菜式简介：卤肉特点：味道香农、口感突出、回味悠长原料：五花肉、芝麻油、蚝油、制作：用猪肉的连皮带肉部分约600克，切片。炒锅用旺火烧热，后放入各种调味料来炖。直到猪肉嫩滑即可上碟。小吃简介：山西刀削面特点：口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！原料：面团制作：用刀（或方形薄铁片）削面团成柳叶状入汤中小吃简介：荞面灌肠特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。原料：荞麦制作：用荞麦磨成粉后加冷水打成糊状，然后上蒸笼蒸制而成，蒜泥炒灌肠也是山西的一道名食小吃简介：栲栳栳特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香东坡茄子山西的拉面和兰州拉面是不一样的，山西拉面吃起来更软一点, 这个叫做＂一根面＂！就是从头到尾都不用换手，一根条子拉到底哦！悠面条高粮面糊糊平遥碗脱儿平遥曹家薰肘平遥牛肉火腿炒碗脱糖醋丸子山西油糕炒灌肠清汤羊杂面稷山麻花

8，介绍一下太原怎么样

太原民风淳朴，人杰地灵，名胜古迹众多，我知道的有三个学校比较好吧，山西大学，中北大学，太原理工大学，太原唯一的缺点是环境不大好吧我家是太原附近的

太原简介　　太原是山西省省会，是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通和信息中心，是中国22个特大城市之一，地处我国东中西三大经济带的结合部，在全国对外开放和经济发展布局中，具有承东启西、连接南北的双向支撑作用。　　地理位置　　太原位于北纬37°27′～38°25′、东经111°30′～113°09′之间，地处黄土高原东部，汾河流域中部，西、北、东三面环山，南部为开阔的河谷盆地，汾河纵贯全市。　　自然环境　　太原地形复杂多样，土石山地、台原丘陵、平川比例约为5∶3∶2。其中，耕地占23%，林地占25%，牧草地占6%，水域面积占3%。东屏太行，西障吕梁，北依系舟，南临沃野，雄峙于海拔800米的河谷平原，称为“太原盆地”。　　自然资源　　太原物华天宝，资源丰富，矿藏繁多，既有铁、锰、镁、铜、铅、铝等金属矿，又有煤、石膏、硫黄、硝石、黏土、石英、石灰石、白云石等非金属矿。在众多的矿产中，尤以煤、铁、石膏储量为最，素称“煤铁之乡”。　　行政区划　　太原现辖6区（小店区、迎泽区、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区、晋源区）、3县（清徐县、阳曲县、娄烦县）、1市（古交市）和2个国家级开发区（太原市经济技术开发区、太原市高新技术开发区）、2个省级开发区（太原工业园区、太原不锈钢生态工业园区）。　　历史变迁　　十万年前的旧石器时期，我们的先民就在汾河两岸繁衍生息。史传太原的肇始者台骀，因治理汾水、开拓了太原盆地，被尊为“汾水之神”。　　太原建置沿革　　鲁昭公元年(晋平公十七年，前541年)，晋国荀吴率兵北征，大败占据今太原一带地区的无终及赤狄别族咎(音皋)如，太原地区始入于晋国版图。　　地名渊源　　太原原本为高、平、广大之意。作为地理称谓，本系泛指，《诗经》、《尚书》、《左传》等典籍中的“薄伐猃狁，至于大原”、“既修大原，至于岳阳”、“宣汾洮，障大泽，以处大原”中的大原皆如此(古“大”与“太”通用)。“　　历代城区　　宋太原府城十分狭小。据《永乐大典》卷5109所载，城之四门互不相直，南门较居中，东门偏北，而北门极偏西，西门极偏南。围绕四门形成四条主要街道，即南门正街、东门正街、北门正街、西门正街。其中，南门正街最长，贯穿城之南北；北门正街最短，　　面食文化　　拉面　　拉面，又叫抻面，是山西传统面食之一。面条可细如发丝，可成三棱形，也可成中空形，耐煮不断、柔韧、口感好。拉面制作方法主要有和面、晃条、拉面、下锅四道工序，煮熟浇卤即可食用。　　刀削面　　刀削面是山西最有代表性的面食，堪称天下一绝，已有数百年的历史。削面所用之刀是特制的瓦形刀。刀削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。它具有内虚、外筋、柔软、光滑等特点，或浇卤或炒或凉拌，吃起来均有独特风味。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀由内向外往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长短一样。　　刀拨面　　刀拨面是山西一绝。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形。面煮熟后捞出，过温开水，炒食、浇卤或凉拌皆可，吃着筋软可口。　　拨鱼　　拨鱼具有柔软筋滑，容易消化，原料广泛，制作方便等特点。把和得很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或竹筷子一根一根拨入锅内，面如小鱼在水里跳跃，故名。这种拨鱼，浇上西红柿调和，拌上腌韭花、辣椒等小菜，别具一番风味。　　猫耳朵　　“猫耳朵”是太原一种风味面食。它制作简便，适用多种面粉和浇头，吃着筋滑利口，备受群众欢迎。制作时先把白面团碾薄切成小丁，然后用大拇指压住面丁碾成猫耳朵状。煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒或焖。这种面食形状美观，口感好。　　剔尖　　和成较软的面盛于盘中，用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是山西民间主要面食之一。　　揪片　　揪片是将揉好的面团擀成薄片，切成条，然后一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，丢进锅里，面片飘起即熟。这种面食做法简单，吃着筋滑。　　饹面　　把和好的面放入特制的饸饹床，用力挤压，迫使面从床孔内均匀地下到锅里。整个饸饹床用杠杆原理，横跨锅上。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面食，操作简便，速度快，适宜集体食堂食用，吃着筋滑利口。　　擦圪蚪　　把和好的面按在扁眼擦子上，挤压使其从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化。　　莜面栲栳　　莜面用沸水和好，用手掌在大理石板上将小面团挤碾成长片，然后在食指上卷成筒状，一个靠一个地立于笼壁上，蒸熟后加作料水食用。　　欢迎你来太原上学！

9，篮球投篮向前的动力是什么

手腕的腕力。3个90：大臂与上身成90度、小臂与大臂成90度、压腕与小臂成90度。附：正确方法介绍单手投篮 (A)技术重点:1.双脚微曲, 左脚在前, 右脚稍微在后 2.右手持球於肩前上方, 左手扶著球的左侧3.右脚向前踏至稍微超越左脚, 并以右手手指及手腕向前上方, (即篮框的方向)拨球4直至手肘伸直, 手指指向篮框, 全身自然伸展(B)技术分析:1.预备动作: 身体朝篮框方向, 右脚在后, 左脚在前, 重心落在两脚之间, 双膝微曲, 身体稍前倾, 右手肘抬起并指向前方, 右手五指自然张开, 手腕向后屈, 持球於约肩上的位置, 左手扶球 2.投篮动作:a.注视篮框b.右足稍微向前踏以制造动力, 腰, 腹自然伸展c.动量从脚经腰, 腹传至右手d.当动量传至右手时, 右手肘自然地向前上方伸展e.右手腕及手指, 同时向篮框方向拨球f.左手扶球, 直至右手快将把球投出g.球最主要由食指, 中指及无名指用力投出h.投球后, 右手臂自然向前上方直伸, 手指指向篮框i.投球时, 全身自然伸直, 至投球后, 双膝微曲著地双手投篮 (A)技术重点:1.与单手投篮同 2.双手持球於胸前或高些之位置3.右脚前踏, 双手手指及手腕向前上方〔即篮框的方向〕拨球4.与单手投篮同(B)技术分析:1.预备动作: 与胸前传球之基本持球动作同, 惟球可置於胸前或高些之部位 2.投篮动作:a.及b.与单手投篮同 c.动量从脚经腰, 腹传至双手d.当动量传至手部, 双手肘自然地向前上方伸展e.双手手腕及手指同时向篮框方向拨球f.球最主要由拇指, 食指及中指用力投出g.投球后, 双手手臂自然向前上方直伸, 手指指向篮框h.投球时, 全身自然伸直, 至投球后, 双膝微曲著地走篮走篮集合了咔蚺c投篮的技术在一身, 一般分为上手走篮及下手走篮, 两者分别在於出手的方法不同下手走篮技术重点:1.咔蜥嵊秒p手接球, 同时右脚踏地 2.跟著左脚向前踏并用力向上跳3.右膝向上抬, 双手同时把球向上引, 并用右手托著球的下方, 左手则护著球之左侧4.将球升至最高点时用手指把球向篮板轻拨技术分析:1.自己咔蚧蚪觿e人的球均相同地用双手把球接著, 同时用右脚向前跨一步, 这步大一点, 像向前冲以增加动力 2.左脚踏第二步时用力蹬地使身体向上升, 这一步的步幅可略为细一点3.左脚蹬地后, 动量由下身输送到上身4.首先是右脚抬膝至大腿与躯干约成九十度以增加向上的动量5.双手同时将球向前上方升起, 此时, 右手手心向上, 指尖向前, 托著球的下方以带动球上升, 而左手则护著球帮助其上升6.当球升到接近最高点时, 左手自然离开球, 右脚亦自然向下伸展使全身伸展及预备著地7.当球升到最高点时, 右手手腕带动手指把球向篮板轻拨(擦板射球)8.球最主要由食指及中指导向及拨出9.著地时, 双膝微曲以减低落地的撞击力上手走篮技术重点:1.及2.与下手走篮同 3.右膝向上抬, 双手同时把球引至右肩前上方4.当跳至最高点时, 以单手投篮方法将球投出技术分析:1.及4.与下手走篮同 5.双手同时将球升至肩上6.此时, 右手五指自然张开, 手心向前上方, 指尖向后上方托著球的后下方而左手则扶著球, 动作与单手投篮同7.当跳至最高点时, 右脚已自然向下伸展以预备著地, 而双手则以单手投篮方法将球投出8.著地时, 双膝微曲以减低落地的撞击力

我说一楼的，话多不一定就是最佳的答案，资料全不一定能帮助到别人。这资料简直就在乱套！楼主出的问题应该有两块：第一块，球龄不够。才玩了1年，而且还有时候一个月只打1次，实际球龄可能还不到一年，球龄可以决定你在场上身体的协调性，摸球没多大作用，球技是从球场上拼杀出来的。第二块，没有“手感”，注意引号啊，别误解了。你不是想知道投篮向前的动力吗？笼统地说是全身，但关键还是在手，手腕力量得练，但手指拨球不一定就是是向前动力的关键，手指短的我看你怎么拨赢别人手指长的，在姿势标准的前提下开始练习近距离投篮，让你的手自己适应投篮时的发力方式，久而久之自然越射越远，所以时间不能少花，相信吧，时间可以改变一切！同楼上志同道合，纯属手工打字，如有雷同，纯属虚构

腕力不够~！！一般力量小的人在投篮时会借助腿蹬的力量，但是腕力好的人只需用手部动作就可以做出标准的投篮。你只要加强腕力练习就好了，一般小年纪的球友或刚打得的球友都会这样的，腕力不够的时候看起来就是推球不是投球了。

投篮靠手腕的力量，通过压腕的动作，使球产生回转，从而使球稳定的落入篮筐。通过你的描述，我个人觉得你是因为手腕力量不够造成你投篮力量不足。向上的动力是人在起跳的时候，通过腰部将力量传递给手臂的。腰腹力量可以起到人在空中稳定重心的作用，因此，你想成为一个优秀的投手，加强腰腹力量的训练也是有必要的哦.

物理学过吧，假如你的用力方向是斜上方，那么就可以分解为向上和向前的力，将球推出去的力其实是全身的一系列的协调动作，除了腿、腰可以辅助以外，最重要的其实是手臂和手腕，从lz描述的来看应该是手腕力量太小，原因是你打球从来就没有用过手腕投篮，建议平时可以对着镜子练习投篮动作，当然不是向前投，向上投，感觉手腕的发力，这样既可以让身体习惯手腕发力，也可以让你自己观察自己的投篮动作进而进行改进，本人是那样练的，个人认为修改了以前很多投篮的毛病纯手工打字，谢谢