十堰三合汤这个三合汤是十堰郧阳的特色小吃，郧阳原为郧县，历史较长，这里就不展开说了。十堰三合汤那次的旅行我是从武汉出来的，绕着走的，先到的荆州公安，襄阳，然后到的十堰和武当，正是十二月，有秋雨，十堰的街道不干净，天很冷，又湿，找到了这么一家店，吃的三合汤，上面飘着绿油油的蒜苗，我按我的口味加了点醋和辣子，又加了1元钱，买了个火烧馍，吃得热乎乎的饱饱，给我印象很深，有一家老店就在十堰中的五堰。
1、山西传统猪肉面怎么做？
现在，在自己家里会做饭的都很少了，尤其是年轻人，做什么也喜欢在网上搜索在家想吃碗刀削面，有朋友不会做，就想在网上找找，山西刀削面的做法、大同刀削面的做法。不搜不知道，一搜看见那么多：山西刀削面做法、大同刀削面做法、山西刀削面配方、大同刀削面配方、大同刀削面猪肉臊子做法、大同刀削面卤绝密配方等，朋友们是不是感到很茫然：眼花缭乱、感觉无从下手！其实这么多、所谓的：大同刀削面传统猪肉卤、大同刀削面卤绝密配方，大同刀削面猪肉臊子做法真真假假，说实在话：给了谁都很难辨别其中真伪，但你要是经常上网的话，从他们那些“山西刀削面做法和介绍”上你还是能看出其中端倪的，就比如他们把：山西刀削面猪肉卤配方，包括上什么调味料、上多少克。
都说的那么“漏骨”，那么“笼统”，其实朋友们稍微“动一下脑筋”就会明白。山西梁子问你，你家要是开面馆，你会轻易将你家的大同刀削面做法、大同刀削面配方、大同刀削面工艺“公诸于众”吗？有朋友曾在网上“揭秘”过，这些“千奇百怪”的大同刀削面猪肉卤做法，其中大多是一些“自媒体”和“百家号”（连饭都不会做）的姑娘、小伙们编辑上传的，
梁子教你最简单的辩别方法，那就是你点击这些文章的“作者署名”，看看他是否专业只写关于刀削面一类，还是“五花八门”各个行业都要编辑创作。你就知道这篇文章的可靠性和真实性了经常看信息流的朋友，你感触到了没有：什么人都发个视频解说新闻、什么人都能出来讲个餐饮做法，咱不评价人家做的好与不好！在这个没有把关、没有审核的网络制度里面。
这一点在各搜索引擎的信息流里都表现的是“淋漓尽致”，言归正传：大同刀削面卤子做法（大同刀削面肉臊子做法）品种很多，每个店有每个店的做法，每个店有每个店的特色。因为中国人对猪肉独有的情怀大同刀削面猪肉卤，在每个刀削面馆里都有，有的店家叫“大同传统刀削面”，有的店家美名“大同招牌刀削面”由于每个店的路汤师傅不同、大同刀削面配方不同、配料选材不同、口味自然不尽相同。
因为山西刀削面猪肉卤，大同刀削面猪肉卤吃的人多，店里主要也靠它赚钱（今天你没有其他卤汤不影响你的生意，假如你今天没有猪肉卤，你的营业额会直线下降），梁子这么给你说吧：做好了：山西刀削面猪肉卤，大同刀削面猪肉卤，你的店就已经成功了一半大同刀削面猪肉卤、大同刀削面传统猪肉卤、大同刀削面猪肉臊子正宗做法！山西梁子建议你，还是到山西学一下，这才是王道。
2、十堰有什么好吃的？
十堰这个地方江河多，堰就是拦水坝子，大概从西到东有十个堰（注意哦，没有一堰，而是叫头堰），所以就称为十堰市，这个城市是50年代，因为汽车城搞起来的，就是二汽，最早那里人很少，是从东北过去的，所以这里算是湖北的三亚，北方人特别多。十堰的三合汤，店家的大锅从以上大致可以体会到本地美食的特点，就是江河鲜（比如小龙虾），东北菜的量大（有许多东北菜馆，量大，武当山镇也有，用不锈钢托盘装菜），以及兼具湖北襄阳的燥与咸，
我去过十堰两次，都是只住了一天，本身这个城市没什么特点，很普通的一个工业城市，我主要是去武当山，都是住武当山镇里面。十堰这个普通城市，也没有什么让人印象深刻的美食，比较特别的，大概就是三合汤了，十堰三合汤这个三合汤是十堰郧阳的特色小吃，郧阳原为郧县，历史较长，这里就不展开说了，十堰这个地方吧，在河南与陕西这么个鸡鸣三省的地方，历史上也是变来变去的，所以这个三合汤有几个地方的特色，有河南的牛肉汤，陕西的酸汤水饺的影子。
