鱼子寿司，我刚刚买了一盒鱼籽寿司请问怎么做是蒸么要蒸多久

来源：整理时间：2023-08-10 06:11:53 编辑：好学习手机版

1，我刚刚买了一盒鱼籽寿司请问 怎么做是蒸么要蒸多久

你好，鱼籽必须的蒸熟，不然的话寿司会有腥味，蒸熟了还可以杀菌，吃得放心，希望会帮到您。

不能了~~~那些已经烹饪过的卵已经死亡了

我刚刚买了一盒鱼籽寿司请问怎么做是蒸么要蒸多久

2，我的前半生寿司黑鱼籽怎么做好吃

材料黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜(1)取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末，薄面包片烤成金黄色。(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞，垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内。(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。鱼子洗干净，放在一边。制做酱盐，味精，辣椒粉，蒜泥，放在一起搅拌，味对了之后。把鱼子，有些鱼子是成块的，，为了不伤到鱼子，要用手，抓碎，之后与酱料拌在一起

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我的前半生寿司黑鱼籽怎么做好吃

3，寿司中的鱼籽与蟹籽有什么不同

寿司中的鱼籽与蟹籽，一种是鱼卵制成，一种是蟹卵制成，口味不同，制作过程也不同。　　鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。　　蟹籽，是螃蟹的卵腌制或干制品的统称。代表的是珍珠蟹籽，它以纯正深海鳕鱼浆和日本蟹籽为主料，经过全线恒温严格生产而成。

是不同动物的籽。，蟹籽香些吧。

鱼籽是鱼籽,蟹籽是蟹籽喂.颜色不一样,外观,口味也不一样.

鱼籽与蟹籽区别是鱼籽是金枪鱼的鱼子蟹籽是海蟹的籽

貌似鱼籽比较大粒一点蟹籽很小粒的

寿司中的鱼籽与蟹籽有什么不同

4，黑鱼籽寿司的做法 是什么

做黑鱼籽寿司需要先将寿司竹卷铺开，放一张保鲜膜，再放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，在一端均匀的铺上黑鱼籽酱，将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整，也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面。黑鱼籽寿司的做法：1、把醋糖盐放入碗中调成寿司醋，也可以直接用寿司醋。2、把调好的醋倒入蒸好的米饭中，充分搅拌均匀。3、拌好的米饭铺在海苔上。4、在一端均匀的铺上黑鱼籽酱。5、借助帘子卷起来。6、放置一会儿让寿司定型，然后切段。7、把切好的寿司平放，表面再铺上黑鱼子酱。8、如果想要鱼子酱多一些，把米饭往下压一下，这样借助海苔围边，可以放多点鱼子酱上去。黑鱼籽营养异常丰富，对人体有滋补作用，但胆固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制摄入量。鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”。

5，鱼子的吃法

搓鱼子做法：　　搓鱼子从外型上看，犹如一条条白色的小鱼苗，也是因此而得名。做法也很简单，重要的是用盐水和面，之后揉面到软硬适中的程度，面里不能有空气。揉好后切成条状，撒点干面粉在面板上用手指来回搓。一边搓另外一只手拉断，面条基本上和火柴一般长短，略微粗些。然后就可以烧水下锅煮了。精华部分是要做配料了，先将肉炒成肉丝做好准备，接着将锅烧热放适量的油把各种喜欢的配菜放进炒，什么青椒丝、洋葱丝、豆芽、土豆丝、西红柿块等，炒得时候加入调味料，最后再放进之前备好的肉丝。炒熟后就将煮好的面捞干放进菜里，搅拌均匀后放入少许味精。哈哈，这道美味家肴就做好了，实在够简单吧。搓鱼子流程：　　1、和面擀面皮；面必须有适当的柔软度，太软或过硬都要不得。擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可，不要太薄。　　2、分条；将擀好的面皮切成条状。宽约为5mm，搓成圆柱状。　　3、再加工；这一步最复杂。把圆柱状的面条搓断，相当需要功夫。初学者可先用刀把面条切成大约3cm长的短条，然后用手搓成鱼儿状。　　4、成型下锅；　　5、食用；有两种吃法。一、干吃，拌辣椒放点错；二、炒菜吃，推荐两款最适合与搓鱼子搭蛋的炒菜。世界名菜与甜椒炒肉。　　不到长城非好汉，不吃搓鱼非张掖汉。到张掖旅游的朋友千万不要错过这一道小吃精品哦。鱼子饭团原料：米饭500克，红鱼子、醋酸菜、腌姜片各25克，酸梅10个，黑芝麻少许，紫菜1张。　　鱼子饭团的做法：　　 (1)将米饭分成20团，取lO个拍成饼，分别将红鱼子、酸梅、醋酸菜放在中问包严，做成扁三角形，用紫菜条(1．5厘米宽)把包红鱼子的饭团围住；另10个饭团蘸上炒熟的黑芝麻。　　 (2)食用时，将两种饭团交错码放在平盘内，配上腌姜片，再用鲜竹叶点缀即可。鱼子寿司原料：鲑鱼子50克，寿司饭300克，黄瓜l根，紫菜2片。　　鱼子寿司的做法：　　 (1)将紫菜放入平锅小火烘烤，至散发香味取出，冷却后切成4厘米宽的长条。　　 (2)手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团；然后将紫菜条环绕饭团，上面留1厘米高的边，下面内折，形成杯状。　　 (3)将“杯”中的寿司饭压紧实，上部码上鱼子。 (4)将黄瓜洗净，切成扇叶状的薄片，点缀在鱼子旁即成。鱼子香肠　　原料　　主配料：鲤鱼子500克、猪肥膘肉250克、猪肠衣1米、葱末50克、姜末50克。　　调料：五香粉10克、辣椒粉15克、精盐10克。　　制法　　（1）取鲤鱼子洗净滤干。肥膘肉切成黄豆大小的丁。鱼子、肥肉丁一同放入盆内，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。　（2）肠衣洗净，将调好的鱼子、肉丁用漏斗灌入小肠内，以10厘米为一节，用细线系好。　　（3）将鱼子肠用小火蒸制成熟。食用时切成薄片即成。　特点　　黄白相间，色泽美观，鲜香适合，佐酒最佳，风味特佳。鱼子豆腐做法一主料：豆腐1件，鲜鱼子约100克，番芫荽1棵，油1汤匙，盐适量。调味料：酒1/2汤匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许。制作方法　　 1、豆腐切三角形小块，沥干水分。　　 2、鲜鱼子去表面薄膜，加调味料，用1汤匙油煮好。　　 3、豆腐用少许盐涂匀，放高温滚油炸成金黄色，沥干油分。　　 4、每件豆腐酿上少许鱼子，排放碟中，饰以番芫荽供食。做法二原料　　嫩豆腐300克，马哈鱼子10克，南瓜汁100克、鸡汁50克、鸡汤100克、盐3克、白糖4克、鸡油30克、水淀粉30克制法　　 1、嫩豆腐切小块，用水浸泡好，焯水备用。马哈鱼子蒸3分钟后取出备用。　　 2、炒锅内加南瓜汁、鸡汁、鸡汤烧沸，放入焯好水的豆腐，烧5分钟后加盐、白糖调味，用水淀粉勾芡，淋鸡油，撒上蒸好的马哈鱼子即可。