以产爷的观察，成都人以前不怎么吃煎饼，煎饼是这几年才在成都比较多的。“和我在成都的街头走一走喔唔喔，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”赵雷的这首《成都》广为传唱，同时也使得成都这座城市更加广为人知，成都的油茶还是比较少的，想吃油茶的话也可以去附近的巴中和绵阳，那里的油茶比成都多，或者来我们广西三江，我们这里也有很多油茶，而且非常好吃。
1、成都哪里有好吃的油茶？
“和我在成都的街头走一走喔唔喔，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”赵雷的这首《成都》广为传唱，同时也使得成都这座城市更加广为人知。成都这座城市不仅盛产美女，同时也是吃货的天堂，成都的饮食主要是中国四大菜系之一的川菜，当然，成都的油茶也很不错，虽说没有其他名菜那么出名，但是也是值得品尝的。不过成都卖油茶的地方不多，主要有以下几个地方有油茶：一、锦里的小吃街里面有，锦里小吃街美食众多，其中自然少不了油茶了，想吃的朋友可以去看看；二、西南民大武侯祠那边也有油茶，具体店家应该是皇城坝小吃店，里面的油茶也很不错，深得食客的好评，
三、另外就是一家豆浆店，名叫六合豆浆店的，里面不仅卖豆浆，还卖油茶；四、人民公园的小名堂担担甜水面，这家也是有挺多网友推荐油茶的，主要是五香油茶；五、红星路那块的小素仙店的撒子油茶和广元宾馆的广元特色油茶，香辣油茶等等。其实成都的油茶还是比较少的，想吃油茶的话也可以去附近的巴中和绵阳，那里的油茶比成都多，或者来我们广西三江，我们这里也有很多油茶，而且非常好吃，
2、成都哪里的杂粮煎饼最好吃？
以产爷的观察，成都人以前不怎么吃煎饼，煎饼是这几年才在成都比较多的。最开始是一些流动的小摊，就是一张大大的薄面皮摊开，上面打一个鸡蛋拌匀，再加一截油条，再加点白菜丝、芝麻酱之类的，吃起来很香，不少上班族买来当早点。这几年成都的煎饼摊升级了，搬进了商场，变得高大上起来，最出名的就是煎饼道了，还有很多别的名字的，煎饼道是最多的。
煎饼味道很多，商场里的也不加油条了，把油条换成了薄饼，刚刚说的加白菜丝的是原味的，其他还有肉松，卤肉、牛肉，或者加双料的也有，很多卖煎饼的地方都搭配卖凉皮、粥之类的，从早餐变身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人爱吃煎饼。成都的煎饼都真材实料，分量足，对于胃口比较小的女生来说，一个人吃一个煎饼根本吃不完，可以让师傅帮你分成两份，和盆友一起吃，
3、成都甜水面里的配料是什么？怎么这么好吃呢？
成都甜水面里面的配料是什么？怎么这么好吃？这个问题我的答案是：作为一个北方人，面条是日常生活中不可缺少的主食。我很喜欢吃面条，以前经常吃的有刀削面，炸酱面，打卤面，抻面，拉面，但甜水面一直没有吃过，记得有一次去正定出差，经常在一个四川饭馆吃担担面。吃了几次以后，吃的有些腻了，这时老板给我推荐了甜水面，这是我生平第一次吃甜水面。
甜水面入口微甜，有嚼劲儿，再配上辣椒油和花生碎，既辣又香，感觉相当好，甜水面好吃关键有两点：一是面条筋道有嚼头，而且面芯不能硬，而且面不能寡淡无味。二是复合酱油甜中有咸，香料的香味不能盖过甜酱油本身的味道，甜水面的具体做法：（1）甜水面的面条怎么做？【原料】：面粉400克，【辅料】：盐3克，碱1.5克【步骤】：（1）将面粉、盐、碱混合均匀，加水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。
（那个时候面团偏硬，一开始很难揉光滑，不要紧，先把面团盖上，钖10分钟左右，）（2）然后取出面团，继续揉面，用力揉匀揉透。最好把面团儿揉光滑，再钖10分钟，（tips:揉面团时可以揉一会儿，歇一会儿面条只有多揉才会筋道。）（3）把面团取出，案板上铺上玉米淀粉，把面团擀成圆饼，大概8厘米厚即可，然后把面片折叠几叠，用刀切成约8厘米宽的面条。
下锅时用两手抓住面条的两端往外抻拉一下，放入锅中煮熟，（2）复合酱油怎么做？【原料】：老抽100毫升，生抽150毫升，红糖200克，水100克【香料】：陈皮、桂皮各一小块，肉蔻一个，丁香两粒，八角两粒，香叶两片，小茴香半小勺，山萘两个【做法】：锅中加入老抽、生抽、红糖、香料，再加入些水，小火熬15分钟。
