包馄饨挺简单的，但有几个点要注意。馄饨皮自己擀的话，那馄饨的大小就很好控制了，煮馄饨不要用大火，大火一滚馄饨皮容易破，中小火慢煮最好，梯形馄饨皮更能包出馅儿多个大的馄饨，吃起来更过瘾，若是买现成的皮包，可以把皮一分为二，包出来的馄饨个头就小了。
1、怎么给孩子包馄饨？
馄饨是宝宝辅食里常见的主食之一，能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能把宝宝平常不喜欢吃的蔬菜“藏”在里面，从而改善宝宝的挑食习惯。馄饨的馅料也非常的丰富多样化，牛肉、猪肉、虾仁、鱼肉，还有各种蔬菜都可以加进来，味道鲜美，宝宝也爱吃，另外平常没什么时间做的妈咪也可以一次性多做点，放冰箱冷藏2–3天，方便省事。馄饨我也常给我家宝包，我比较经常用猪瘦肉和虾仁搭配其余蔬菜做馅料，馄饨皮是买现成的，
（上图就是我包的）我简单说下我的包法（以之前包过的虾仁胡萝卜馅儿为例）：参考月龄：12个月以上宝宝食材准备：鲜虾、胡萝卜、馄饨皮制作方式：1鲜虾去头去壳去沙线，取出虾仁放一旁备用。胡萝卜去皮切碎成细末，（鲜虾买回来后可放冰箱冷冻几分钟后再取出来，这样子处理起来比较容易）2虾仁洗净剁成虾泥，然后和胡萝卜一起搅拌均匀。
3馅儿备好后就可以开始包啦，取一馄饨皮，在中间放上馅料，然后中间对折两边再对折。PS我个人的包法是这样子的（看上图）当然你也可以按照你自己的包法包，总之把馅料包在里面就好，馄饨皮很薄遇水就粘，所以不用担心会漏馅，4馄饨全部包好后，水开下锅煮就好啦。煮的时候建议是中小火慢煮，煮久点，其实包馄饨挺简单的，但有几个点要注意：1馅料要剁碎点，包的馄饨要小点，特别是给月龄稍小的宝宝吃。
月龄小的宝宝不管是咀嚼能力和吞咽能力都还比较弱，而且馄饨下锅煮的时间也不是很长，碎点的馅料也易熟，馄饨皮自己擀的话，那馄饨的大小就很好控制了。若是买现成的皮包，可以把皮一分为二，包出来的馄饨个头就小了，2对不易熟的肉类或者蔬菜，要先焯熟或者炒熟了再包。不要给宝宝吃的馄饨里加太多的调味料，能吃食物原味最好，
3煮馄饨不要用大火，大火一滚馄饨皮容易破，中小火慢煮最好。还有个小窍门就是：如果你要想让馅料不干不柴，可加入蛋清，蛋清的量依据你馅料的多少做调整，原则是馅料最好不能太稀。然后在馅料里加入一点油，最后拌匀就好了，我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟，
2、馄饨肉馅怎么调得嫩？
馄饨好吃，关键在馅的调制，肉质的选择，调制，以及汤，做出一碗美味的馄饨，百吃不厌比买的好吃多了，详细做法步骤[1]肉馅3肥7瘦，剁成肉末。[2]肉末中放姜末，葱末，五香粉，胡椒粉，蚝油，生抽，葱油，花椒油，小半碗清水，盐，顺一个方向搅拌上劲（这样做出来的肉馅有嚼劲好吃）包法:请看下图汤的调制:盐，胡椒，放点猪油更香，香油，紫菜，小葱花，蛋皮，浇上高汤煮馄饨:水开下包好的馄饨，烧3开就差不多，用勺子推，不能搅，搅馄饨易烂皮，煮熟捞碗中即可开吃，
3、梯形馄饨皮如何包？
梯形馄饨皮主要是北方的，南方一般是正方形。梯形馄饨皮更能包出馅儿多个大的馄饨，吃起来更过瘾，梯形馄饨皮的包法，具体是将肉放在靠近梯形短边位置，将短边往上卷，包裹住肉馅，卷起来，最后两端捏合，下面通过一个图示说明一下，包好的成品是这个样子的。如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发，欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！。
