土豆炖肉因其独特的闷香味和廉价的材料而受到中国当地人的喜爱,1、土豆炖肉需要的食材有:土豆、五花肉、香葱、盐、鸡精、大料、酱油、胡椒粉,前言土豆炖肉是中国民间很受欢迎的家常菜，各地都有制作,土豆炖肉食材:土豆(俗称土豆)80g，胡萝卜40g，洋葱40g，瘦猪后腿160g，洋葱少许,原料一般是土豆和肉类。
前言土豆炖肉是中国民间很受欢迎的家常菜，各地都有制作。原料一般是土豆和肉类。土豆炖肉因其独特的闷香味和廉价的材料而受到中国当地人的喜爱。
1、五花肉300g(肉大致切成2cm×2cm×1cm)、肉丁土豆300g(大小随意)、葱姜蒜少许、盐4瓣、花椒10粒左右、食用油30g、水500g。2、做法:先将五花肉洗净切块，冷水入锅煮5分钟，猪肉微微泛白即可捞出，不用等水烧开。3、锅里放食用油，白糖炒色(红糖也可以)，如果颜色不好可以放适量酱油，放入熟肉，放入八角和花椒一起炒。4.待肉色均匀后，加入500克水(不要太多，尽量一次加完)，盖上锅盖，小火炖10-15分钟。5.加入适量盐，加土豆块，继续炖10分钟左右。然后加入葱姜蒜末和粉条，小火炖5分钟即可食用。
土豆炖肉食材:土豆(俗称土豆)80g，胡萝卜40g，洋葱40g，瘦猪后腿160g，洋葱少许。辅料:酱油6汤匙、糖1汤匙、料酒1茶匙、花生油2茶匙。做法:1。将猪后腿瘦肉切成大块，加入1汤匙酱油、糖、料酒、葱腌制30分钟。2.加入花生油翻炒洋葱，加入5汤匙酱油和卤肉，翻炒一会儿，放入焖锅中煮至沸腾。3.加入1碗水，煮沸5分钟，关火，放入焖锅中焖30分钟。4.取出内锅，继续在炉子上大火，加入土豆和胡萝卜烧开，即关火。5.将内锅放入焖锅中焖10分钟。
4、 土豆炖肉需要哪些食材 土豆炖肉需要什么食材1、土豆炖肉需要的食材有:土豆、五花肉、香葱、盐、鸡精、大料、酱油、胡椒粉。2.做法:土豆洗净，去皮，切块；五花肉切成小块；将葱和葱花切碎；锅里烧热油，放入肉翻炒，增加调料和辣椒；加入土豆至肉变色，加入适量开水(无配料)、盐、酱油；汤快喝完的时候，用味精调味，撒上葱花。
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