主要是因为它好煮，因为片状的海带一煮就粘锅，未修剪的海带一煮就粘锅底，产生糊，所以海带要打结,第三步:制作海带打结方法:将海带切成10~15cm长、2cm宽的条(较粗海带切成15cm长),准备材料:干海带25g第一步:浸湿海带光滑无皱,打结会增加与筷子的摩擦力，打结后容易夹住海带,第五步:两边均匀拉直，打结收紧形成海带结。
便于运输和喂食。主要是因为它好煮，因为片状的海带一煮就粘锅，未修剪的海带一煮就粘锅底，产生糊，所以海带要打结。另外海带表面比较滑，不容易夹住。打结会增加与筷子的摩擦力，打结后容易夹住海带。海带烧开水后，表面会很滑，用筷子很难把它们分开。堆的海带也会影响口感。海带泡好后要晾干。“长发”很容易折断。打个结，方便运输和存放。也有人说，客人来了以后才喜结连理，表示对客人的欢迎和尊重，也显得很漂亮。
准备材料:干海带25g第一步:浸湿海带光滑无皱。第二步:海带清洁方法:用手搓，就像用手洗衣服一样，可以洗掉海带上的灰尘和杂质。第三步:制作海带打结方法:将海带切成10 ~ 15cm长、2cm宽的条(较粗海带切成15cm长)。第四步:如图用手扎海带。第五步:两边均匀拉直，打结收紧形成海带结。第六步:把剩下的都绑起来海带
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