2，勺内加底油，用葱姜炝勺，投入虾仁略炒，点，加、盐、糖，边吵边加，略出勺，少许怎样炒虾仁才能又鲜又嫩,原料：虾仁、胡萝卜、青豆、油、盐、黄酒、淀粉、味精,第6步、放入适量的盐煸炒炒炒,第7步、最后放适量的味精炒匀即可虾仁怎样炒更好吃,材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒做法：1、虾仁洗净用牙签挑去虾线,第5步、放入虾仁煸炒,16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒做法：1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。10、烧热锅内放油。11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。12、颜色变红迅速捞出待用。13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆14、锅中留底油少许。15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。16、略炒迅速放入滑好的虾仁。17、迅速倒入碗芡翻炒。18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘
原料：虾仁、胡萝卜、青豆、油、盐、黄酒、淀粉、味精。做法步骤：第1步、所有食材。第2步、青豆和虾仁洗净，胡萝卜洗净切小丁。第3步、虾仁放碗中，放入黄酒、姜、葱和淀粉拌匀腌制片刻。第4步、起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透。第5步、放入虾仁煸炒。第6步、放入适量的盐煸炒炒炒。第7步、最后放适量的味精炒匀即可
3、如何炒虾仁做法：大葱1钱，蛋青1个，淀粉少许。4分，、盐适量，5分，糖3分，姜2分，花椒水少许大葱切小长丁，姜切细末，将放入碗中用蛋清、淀粉、盐浆好待用1，起油锅，将用热勺温油断生捞出，2，勺内加底油，用葱姜炝勺，投入虾仁略炒，点，加、盐、糖，边吵边加，略出勺，少。
