老北京绿豆饼，老北京绿豆馅饼市区哪有卖的啊

1，老北京绿豆馅饼市区哪有卖的啊

戏校南路中段，不过一次不要买太多凉了就不太好吃了，可以随吃随买啊，有绿豆饼和红豆饼2种，价格一样。

老北京绿豆馅饼市区哪有卖的啊

2，老北京绿豆饼能保存几天

现在的室温下两三天还可以，时间长了要变味了；要是放在冰箱里，时间长些无所谓。

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3，正宗老北京绿豆饼在哪里可以学呢深圳有绿豆饼培训吗

学习正宗坛子鸡技术，最好到专业的小吃培训学校来，我知道有一家“深圳神洲小吃培训”有教坛子鸡的，专业的师傅教学，味道很不错的。地址：深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼（增慧妇科后一栋楼即可看到我们的条幅）

深圳【一品香培训他们的味道很正宗

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4，老北京绿豆饼加盟店问题

想加盟项目一定要去加盟总部实地考察，了解项目的真实性、可靠性再者针对这一项目的其他品牌也要进行相应的比较，选择出最具有优势，适合自己的品牌最后祝你加盟成功！

5，杭州现在还有老北京绿豆饼店吗

还有哇地址：下城区中山北路536号(近体育场路) 老北京绿豆饼(新华路店) 地址：下城区新华路130号(近凤起路) 老北京绿豆饼(文三路店) -地址：西湖区文三路九莲新村附近老北京绿豆饼(文一路店) 地址：西湖区文一路298号物美对面(翠苑农贸市场旁) 老北京绿豆饼(文二路店) 地址：西湖区文二路21号博库书城斜对面老北京绿豆饼(武林路店) 地址：下城区武林路520号(近武林小广场) 你可以去看看，顺便买了吃的

6，老北京绿豆饼加盟

老北京绿豆饼在北京市场上火爆过一阵，有点儿类似于掉渣饼，基本上是半年的时间就倒得一塌糊涂了，在市场上所剩寥寥无几。所以，你还想要加盟的方式和费用吗？我看到过好多家，开始的时候，都是排大队，后来门可罗雀，再后来就改换门庭了。对于这种单一品种的，我建议谨慎，市场风险太大。

7，老北京绿豆酥怎么样

1127 第⑩站一直想去吃那家老北京绿豆饼可惜，没找到在去地铁的途中看到了这家店以为，是老北京绿豆饼的分店，可是，回来仔细看店卡，才发现，这家叫“老北京绿豆酥”从照片依稀辨别出的这个门牌号，可能有出入就是在闻喜路那家85度C附近各称了10元~忍不住就开吃啦不愧为绿豆酥，真的是太酥啦，咬一口，碎屑满地。。非常细腻，甜度正好，不会很腻就是比较吃这个比较容易干。。很饱~~老板比较殷勤~另有积分卡，满一斤获一个章，积满5个章，送一斤绿豆酥。。卡片丢了，反正，很少去那里啦~~~PS 最近觉得牛奶棚的绿豆糕很好吃~~超爱~~787878

8，老北京绿豆饼怎么样

如果没有越来越多的人在那里苦苦等待排起长队；如果这种情景只是一天、两天，我也不会下了班也跟着傻傻的排了20分钟，去品尝一下。我很奇怪的是，象这样一种小点心，居然没有重复蜂蜜大麻花、土渣渣烧饼的命运，开业两个月了，依旧门庭若市，佩服！价格很便宜，口味也不错，特别是馅，用绿豆煮熟后去皮、磨细而成。不是很甜，很软，一般人都会喜欢的。包馅的是酥皮，刚烤出来很象上海的肉月饼，只是素馅的。和老板交谈后，才知道，他一天要买上万个绿豆饼，生意好的不得了，有空一定要试一试。不过我看到排队就头痛，什么时候不排队了再说吧！！！

9，老北京绿豆饼加盟

姑获鸟换个你工会南方和

其实潮汕惠来绿豆饼更居一色。不妨考虑一下。我在东莞，揭阳都有分店。都有实体店面，随到随学。加盟费也低。

听起来还不错,适合自己最重要。可以考虑普通大众能接受的

我在浙师大，北门高村的老北京绿豆饼一直排队。开了有两年了。

老北京绿豆饼在北京市场上火爆过一阵,有点儿类似于掉渣饼,基本上是半年的时间就倒得一塌糊涂了,在市场上所剩寥寥无几。所以,你还想要加盟的方式和费用吗?我看到过好多家,开始的时候,都是排大队,后来门可罗雀,再后来就改换门庭了。对于这种单一品种的,我建议谨慎,市场风险太大。

10，如何做北京绿豆饼详细一点

馅料的制作: 1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 2.控干水份. 3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时. 4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出. 5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 面皮的制作:1.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 4.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟. 5.放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 原材料绿豆40克糯米面100克调味料白糖15克做法 1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压成泥； 3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状； 4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央； 5、将馅料包入面皮中间； 6、放入饼模中； 7、用手按平； 8、将饼模口朝下倒出饼坯； 9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。特别提示绿豆要煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。

11，老北京绿豆饼怎么做的那么酥

原料　　1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。　　2、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。制法　　1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。 2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。　　3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。　　4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。　　5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙25克，做成直径为6厘米的扁圆形生坯。　　6、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘，收口向上，摆入烧盘，入炉用中火烧至金黄色时，取出烧盘，逐个将绿豆饼翻身，再入炉，稍烧至底部上色即可。望采纳

主料：面粉133克，绿豆馅144克。辅料：猪油43克，细砂糖10克，水34克。做法1.将水油皮材料：面粉67克、细砂糖10克、水34克、猪油10克倒入小盆中。2.混匀后揉成面团。3.将面团分成12份盖好保鲜膜松弛30分钟。4.将油酥皮材料：面粉66克、猪油33克一起倒入小盆中，混匀揉成面团。5.将面团分成12份。6.把松弛好的水油皮面团压扁成圆形，将油酥面团放到中间，转圈捏褶包好，收口朝下放置。7.将所有的油酥面团都包入水油皮面团中。8.取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，沿一头卷起。9.依次将所有面团全都擀薄卷起。10.取一个卷好的面团，擀成长条状，然后卷起。11.依次将所面团全都擀长条并卷起，静置15分钟。12.取绿豆馅儿，分成12份，取一个面团对折，然后压扁，用擀面杖擀成圆片状。13.将绿豆馅儿放到中，包好，收口朝下放置。14.将所有面团都包好，并依次摆放入烤盘中，中间留出空隙。15.将面团压扁成饼状。16.送入预热好的烤箱中下层，200度烤30分钟，期间注意翻面。17.出炉后晾凉即可食用。

12，绿豆饼怎么做如何做好吃

绿豆饼的做法：1、绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些。2、泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右，放入搅拌机中搅拌至碎。3、然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。但营养会稍流失。4、油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条，油酥材料也混合好。冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。只要混合成团即可。油皮和油酥都静置30分钟。5、然后将油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥，然后擀长卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟。静置的目的是为了后面更好擀。6、然后再擀长，卷起。再静置15分钟，然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形，包入绿豆馅（每个绿豆馅是45克），包好。7、包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可。

材料绿豆…………………………40克糯米面………………………100克调味料白糖…………………………15克做法1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压成泥； 3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状； 4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央； 5、将馅料包入面皮中间； 6、放入饼模中； 7、用手按平； 8、将饼模口朝下倒出饼坯； 9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。材料1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。 2、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。做法1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。 2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。　　3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。　　4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。　　5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙25克，做成直径为6厘米的扁圆形生坯。　　6、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘，收口向上，摆入烧盘，入炉用中火烧至金黄色时，取出烧盘，逐个将绿豆饼翻身，再入炉，稍烧至底部上色即可。材料低粉120克，水100克，木糖醇40克，低粉320克，猪油120克，绿豆1小碗，水3小碗，木糖醇适量做法1.油皮材料：低粉：200克猪油：60克（我用的是色拉油所以份量是45克）木糖醇：40克水：100克油酥材料：低粉：120克猪油：60克（同样用的是色拉油45克）内陷：绿豆：1小碗水：3小碗木糖醇：适量2.先来制作内陷：先将绿豆洗净，加入水放入压力锅上气后大火10分钟，转小火20分钟即可。我用的是电压力锅，所以水我放了2碗半，感觉还是有些多，豆馅做出来很细，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。3.趁热拌入糖，搅匀。4.外皮部分：饼胚部分：将油皮部分的所有材料混合揉成团，分割成16小份。5.油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份。6.分割好的面团松弛15分钟。7.将油皮部分压扁，包入油酥松弛15分钟。8.松弛好的面团擀长成牛舌状，卷起松弛15分钟。9.松弛好的面团再次擀长卷起，松弛15分钟。10.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。11.烤箱预热190度，上下火中层15分钟，之后翻面10分钟。材料油皮低筋面粉100克、水50克、猪油30克。油酥低筋面粉70克、猪油35克。馅料绿豆250克、白糖100克（根据个人口味添加）、黄油30克。（馅料最后实用450克）份量10个做法1.绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些 2.泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右 3.放入搅拌机中搅拌至碎 4.然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。但营养会稍流失 5.油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，如图，可以摔成长条 6.油酥材料也混合好。冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。只要混合成团即可。油皮和油酥都静置30分钟 7.然后将油皮和油酥分成10份 8.油皮包入油酥 9.然后擀长 10.卷起 11.盖上保鲜膜，静置15分钟。静置的目的是为了后面更好擀 12.然后再擀长，卷起。再静置15分钟 13.然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形 14.包入绿豆馅（每个绿豆馅是45克） 15.包好 16.包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可主料：绿豆2把，燕麦粉适量，黄豆芽一些，韩国辣酱1勺配料：葵花籽油、盐巴、糖、鸡精各适量做法1、提前两天浸泡绿豆，记得换水。两天后，要仔细冲洗绿豆壳，淘剩下完完全全的黄色的绿豆心。 2、在绿豆粒加少许水，直接上搅拌机打成泥。 3、黄豆芽洗干净，切几段，直接加入绿豆泥。 4、加些燕麦，待绿豆泥呈比较干的糊状。 5、加盐巴、糖、鸡精和韩国辣酱。 6、锅烧热，小火，用小勺将和好的豆糊舀入平底锅，一锅一般可以煎3-4块绿豆饼。 7、待底部成型，再用铲子将其翻面，两面都被煎得焦焦的，既可装盘。

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