青椒鸡肉丝，青椒炒鸡肉丝的做法含图别复制啊

1，青椒炒鸡肉丝的做法含图别复制啊

先将青椒洗净掰成块状，鸡肉切片放少许盐，味精水淀粉腌一下鸡肉，勺里放清水烧开讲演好的鸡肉抄熟捞出，再将青椒炒熟，勺内放少许油放葱姜蒜和抄熟的鸡肉煸炒再放青椒盐味精或鸡粉用一点水淀粉勾芡放点明油出勺，好了吃吧。要是觉得我的回答满意，请采纳！

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2，青椒鸡丝的做法

原料鸡胸肉250克，鸡蛋白1只，青椒2个，姜米少许，绍酒1.5茶匙。盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、生粉各适量。做法1.鸡胸肉切条，以鸡肉调味料拌匀略腌，泡嫩油备用。2.鸡蛋白拌匀，青椒去籽切丝，以油锅炒熟，备用。3.烧红锅，下油，爆香姜米，赞酒，鸡丝回锅兜炒，加入蛋白兜匀，再加入青椒丝，炒匀即成

1. 鸡脯肉切丝，加鸡蛋、淀粉抓均匀； 2. 青椒洗净切细丝；　　3. 炒勺放火上，放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透，倒入漏勺内；　　4.勺内留底油，放入葱、姜炒出味，放入青椒丝翻炒，加绍酒，盐倒入鸡丝，加味精调好口味，淋少许明油出勺即成。小帖士-食物相克：　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

青椒鸡丝的做法

3，青椒炒鸡肉丝的做法含图

其实这个菜的做法特别简单，做法如下：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量。做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝或者切块（怕麻烦的人可以选择切块）。 2．将鸡蛋打在碗里，放一点糖和盐，打散。 3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒至七成熟（如果喜欢吃老点的可以多炒会）倒出。 4.往锅内倒入少许油（20克），烧热，放入葱花炝锅，煸炒出香味，放入青椒丝（或块），加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火，放少许鸡精，香醋炒几下，即可出锅。注意：一定不要放味精，它和鸡蛋相克，对人体不好。

青椒炒鸡肉准备：鸡肉、青椒配料：胡椒粉、盐、料酒、酱油、植物油各适量做法：1.青椒洗净，去蒂及子切成段；鸡肉切块，用胡椒粉、盐腌制2.锅内放适量植物油，烧热后放入鸡肉，然后用大火翻炒2分钟后，捞出，沥油3.锅内留底油，放入青椒段爆香后，放入鸡肉，加酱油、料酒炒匀即可

青椒炒鸡肉丝的做法如下：主料鸡脯300g青椒30克辅料：大蒜5克姜5克酱油2克花椒2克食盐5克步骤：1.将鸡脯切成鸡丝，青椒切丝，大蒜、姜切成末；切好的鸡丝放适量淀粉2.切好的鸡丝放入淀粉、姜蒜末、花椒、食盐、酱油、腌制3-5分钟；酱油是为了染色。3.将切好的青椒放入锅中焙一下，待青椒焙软后起锅放入盘中4.锅中放入适量油，等油烧的滚烫冒青烟时，倒入腌制好的鸡肉丝翻炒1-2分钟5.待鸡肉炒的差不多了，由红色的肉变成白色之后，再加入焙好的青椒，和鸡肉混合翻炒1-2分钟，放入适量食盐和鸡精，起锅。

原料：鸡胸脯肉300克、青椒100克、红椒100克、蛋清1只、盐2克、姜5克、蒜5克、料酒10克、水淀粉20克、鸡精少量、食用油2大匙（30ml）。制作： 1，鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切成蒜末备用； 2，锅中放入足够多的清水（能末过肉丝），水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干； 3，倒掉焯过肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油，5成热（手放在油上方能感觉到明显的热气）时将蒜末、姜丝放入炒出香味； 4，放入焯过的鸡丝炒散； 5，加入青、红椒丝翻炒均匀断生； 6、用盐、鸡精调好味以后调好味后，用湿淀粉勾薄芡即可出锅。

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