炸竹虫，云南有什么好吃的

本文目录一览

1，云南有什么好吃的
2，云南美食你吃过哪些呢
3，云南版纳的特色菜有那些
4，云南有什么习俗
5，都来说说昆明女孩的特点
6，关于写吃竹虫的作文
7，丽江有什么特产

1，云南有什么好吃的

这里吃的东西也很多：烧饵块、乳扇、烧臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、过桥米线、豆花米线、小锅饵丝、火烧干巴、气锅鸡、玫瑰米凉虾、紫米八宝饭、滇八件糕点、洋芋粑粑、宜良烤鸭、春卷、大救架、弥渡卷蹄、香竹饭、麂子干巴、香茅草烤鱼、炸竹虫、竹筒饭等等等```` 特产也不少：虫草、三七、云南白药、贝母、红豆杉、竹筒酒、普饵茶、东巴蜡染、雪锦、宣威火腿、松茸、竹荪``` 最近~罗平的油菜花田成片开放了~

大救驾还有过桥米线一定要去吃的

云南有什么好吃的

2，云南美食你吃过哪些呢

(⊙o⊙)哦，( ^_^ )不错嘛。其实有好些菜在家那边吃不到来着。我是准备把这些菜学完回去开个馆子！

话说，那个我超喜欢吃包浆豆腐的。配着点鱼腥草。

腊排骨……粑粑就着折尔根！版纳的各类包烧，炒苦果就着一粒粒的米饭

那菠萝饭我吃过类似的在学府四有一家老板走南闯北搜刮了很多特色菜其中就有这道做的完全一样好吃！

石屏炸虾巴虫（谁知道这是什么呢？？）建水糯米揣莲藕路南乳饼昆明酸浆凉米线玉溪冰稀饭

云南美食你吃过哪些呢

3，云南版纳的特色菜有那些

西双版纳的食物主要还是以烧为主，另外有很多当地的特殊香料用来调味，味道很独特。讨论云南自驾、自助旅游。交流云南各地的风土人情，民族特色，特产小吃，旅游线路以及一路上意外的发现。欢迎加入云南旅游QQ群9176895群主是学生。

除了上面说外，还有炸竹虫、香草烤鱼、烤鸡、竹筒饭、菠萝饭、炸牛皮、干笋闷肉、干笋烧鸡、酸笋炒肉等等。

傣味火烧干巴

西双版纳特色小吃：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果

云南版纳的特色菜有那些

4，云南有什么习俗

云南旅游之饮食规矩十忌 1、到饭店就餐，称呼服务员，切忌称“小姐”。女的可叫“小姑娘”，男的则称为“小伙子”，一般不要直呼“服务员”。 2、到草墩屋就餐时，因地上铺着松茅草，故不要把草墩来回移动。 3、与云南人聚餐时，第一杯酒是一定要喝的。如喝完第一杯酒，可把酒杯反扣，以示不在饮酒。 4、买单时请直说为“结账”。 5、少数民族的美女敬酒时，能喝就喝，不能喝就“以退为进”，建议说：自己多喝些，让她少喝。 6、当云南的朋友说他不胜酒力时，请记住：通常这样说的一定是能喝的主，小心为妙。 7、点餐时，让请客或是坐上位的朋友决定。自己爱吃的菜可在主人点餐之前示意。 8、云南人就餐时，多数喝没有“曲味”的白酒或是米酒，故不要单独提议喝啤酒，因客随主便。 9、云南人点餐时一般会点较为“民族特色”的菜，如凉拌鸡血、炸竹虫等，建议：哪怕自己不能接受，也要动筷品尝以示友好。 10、云南各地饮食较辣，不能食辣的应在点菜时，委婉的道出。

5，都来说说昆明女孩的特点

1、昆明姑娘不会对着折耳根皱眉头，吃炸竹虫蜂蛹水蜻蜓的时候不会一惊一乍，她们可以在臭豆腐摊上烟熏火燎几个小时不会抱怨，对于新奇的地方菜肴她们总是和你一样大快朵颐，并且把离奇的乡土美食引以为荣。相比之下，一些外省姑娘的矜持让我觉得乏味，她们的大惊小怪显得矫情万分，她们对乡土世界的猎奇心态和居高临下让人厌烦。只有云南自己的姑娘会把云南的一切无条件的当成自己的母亲。 2、昆明姑娘说话十分的“下里巴人”，她们对自己的方言充满信心，她们不拐弯抹角，有着深刻的市井烙印，充满市井的幽默感。如果她们喜欢你，那么她们总有办法在损你的同时让你感受到她们的有趣的好意。她们在说话方式上没有什么斤斤计较的——她们更像是哥们儿，而不是娘儿们。她们的唠叨好像是一种奇怪的世俗趣味，让你更想溶入进去，而不是弃她们而去。 3、我更愿意带着昆明姑娘出去旅行，把奇异世界当成乐园的昆明姑娘会出谋划策和富有主见。即使晒退了一层皮她们都要试图走在你的前面，她们会独当一面摆开阵势的和老乡砍价，因为不公待遇而勇敢的与一群人据理力争。我最好的朋友说他的女朋友是“鲁智深”，对于一个身材娇小的女孩子，这真是奇怪的赞美辞。但我知道他为此深深的着迷，他被一种完整的燃烧着的自信所折服。她们体现出的正义感，和在世俗生活中的生命力是具有感染力的。

还真不好说,个人认为昆明女孩适合做朋友,甚至女朋友.好象不太适合做太太. 虽然我的未婚妻就是昆明人见仁见智吧!呵呵...

6，关于写吃竹虫的作文

大概七八年前，我在某大排档第一次见到竹虫。那日，例牌点了我爱吃的盐擦三黎、盐水鲈鱼之后，经理指着一盆肥肥白白、手指般粗细、缓缓蠕动的纺锤型虫子说：“这个要不要？竹虫！椒盐和酥炸都可以。”来就来，谁怕谁。于是，便点了一盘酥炸竹虫。竹虫形似蜂蛹，但通体白色，酥炸后一条条置于盘中，泛着油光。当日在座的都是真正的吃货，一个个毫无惧色，一人几筷子，满盘竹虫便被消灭。那味道，多年后仍让我挂怀。酥炸也许并不是它最好的做法，因它体形饱满，体内油脂本已丰富，酥炸的外层多少有些重复，亦抢了食材自身的味道。不过，即使如此，甘香仍可瞬间溢满口腔，细细嚼之，有芝士的味道。后来，我又在各地吃过几次竹虫，次次有惊喜。所谓竹虫，“未成年”时期也叫竹蛆——既然是蛆的一种，“暗黑”程度可想而知，许多人恐怕听了名字便已丧胆。“成年”后（以破蛹为界）则叫竹蜂，又名竹象，也称象鼻虫，是一种长相极其丑陋的甲虫。在盛产竹虫的广东广宁，竹虫又称“笋蛆”。作为一种害虫，它专门吃幼嫩竹笋，开始是米粒大小，渐渐长成手指般大小，寄生于竹筒中，自竹尖开始逐节向下，最后吃到根部，便是其最肥之际，自此停食成蛹，之后便破蛹而出。人们所吃的竹虫，即是其寄生之时、破蛹之前，以停食时捕捉为最佳（多为农历十月份）。竹虫吃过的嫩竹往往会断裂，只要在竹林中看到掉落地上的断裂竹笋，基本都是竹虫所为。这种竹子倒是还会继续生长，但不再有竹梢，即俗称的“无尾竹”，因内部已被竹虫蛀空，坚韧度有限，所以人们以竹制造工具时，都不会选这类无尾竹。竹虫大致分布在福建、广西、湖南和四川等省份，广东、浙江和江苏等地亦常见。因为竹虫多半是一笋一虫，偶有一笋两虫，所以除产地外，在其他地方都相当矜贵。据说它蛋白质含量远超鸡蛋，又富含氨基酸，在西双版纳等地一直是极佳的滋补食品。而且它不饱和脂肪酸含量为55.9%，吃它亦不用担心肥肉问题。若不是外形可怖，估计很多女孩子会喜欢。炸竹虫的步骤极为简单，先是以70℃的热水将竹虫烫死，其后炸三分钟，至深黄色即可装盘。撒上椒盐的话，即为椒盐竹虫。亦可用平底锅煎之，注意翻动即可。煎炸过程中唯一要注意的是火不可太大，否则会挥霍体内蛋白，只剩空壳。相比之下，我更喜欢炒竹虫。因竹虫自身已极肥美，炒时不宜多油，调料也无须太多，否则会冲淡原味。这种做法能够突出竹虫自身的甘香，若以滋味类比，顺德有一味炒牛奶似乎可以相较，甘香中带清甜。若是下酒，焖竹虫也是好办法，香气更为浓郁，不过因为调料多、油相对重的缘故，滋味失之繁复。不过，传说中的竹虫最佳吃法，我尚未尝试过，那便是生吃。据说旧时竹农因痛恨竹虫危害，所以抓住后便生嚼泄愤，结果却吃出大好滋味。以我对竹虫的了解，这种吃法确实有其道理，此物肥美甘香，富含蛋白质，即使加热后，那种浓郁的芝士般的香气亦留于尺颊，长久不散，若是生吃，原有滋味不遭任何破坏，风味只会更佳。

7，丽江有什么特产

“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜，待豆泡软后磨成糊状，滤渣后把桨煮沸，再放进少许生桨或小粉搅拌，煮成糊状成黑色，这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚，1厘米左右宽的长条，放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料，调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。　　“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊，色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月，将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟，冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌匀就可作盘菜食用了。　　“粑粑”是纳西族的一大特色，有甜、咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为，会做粑粑的在丽江市里面没有几个人，那些买的粑粑都是少数人做好了以后批发出去的。　　　“岩巴玖”（即鸡炖豆腐）是传统佳肴，清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等，制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿（无火腿可用腌肉），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐，用小火炖15~20分钟，就成“岩巴玖”了。　　“纳西火锅”，这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种，还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅，最后放入排骨和排骨汤，燃起火锅煮至菜肴稍熟，再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜（稍煮过的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分钟即可上桌。　　纳西族先民爱饮酒。东巴经书《耳子命（饮食的一历）》，是一部农业生产劳动的颂歌，长诗的第一部分，就描写了种麦、酿酒的全过程。说明纳西族在很早的古代就会酿酒。纳西族现代常饮的酒，有白酒、黄酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾获中国首届黄酒节二等奖、全国旅游饮品优质奖。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物，多种氨基酸和维生素，有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲，玉龙山下的泉水酿造，酿好后入窖一定时间才算珍品，由于纳西人民好酒爱酒，甚至纳西族歌手肖煜光还创作出了一首叫纳西酒歌的歌曲。　　“蒙自过桥米线”，（纳西古乐会边上）蛮正宗，比昆明桥香园的好吃，（10来元）。　　“黄豆面”，大石桥小吃（新大街四方街5号）黄豆面可算丽江第一面。面条半透明，祖传秘方做成。建议吃小碗（2.5元/碗）　　“东巴烤鱼”大石桥小吃（新大街四方街5号）　　腊排骨火锅，（打车到象山市场，离新城挺远）店名：丽江第一腊排骨火锅。５０元一份，汤里的蕃茄很好吃．　　“八大碗”，百岁坊的集贤小吃店（必须6-8人吃），　　“水焖粑粑”，价格四元、五元两种。　　“酸奶”，5元的一种豆腐脑似的好好吃　　“纳西族米糕”有糯米.有红糖.那红糖特别的香甜.口感很好. 价格3元古城内有好几家.很方便找到的. 　　“纳西烤肉”五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，爽。四方街农行对面那间分量少，但好吃点；大石桥小吃的相反。价格：15―20rmb。　　“丽江蜜饯” 历史悠久，具有代表性。大约20来种，百岁坊46号不错，还有街边卖的柚子皮的，分量重，一块一个。　　“炸竹虫，炸水蜻蜓”丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西，卖相不好，感觉炸竹虫有点像炸白蚁，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，还行。价格20--40rmb。　　鸡豆凉粉　　鸡豆是丽江特产名豆，远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，侄入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。

怎么说得都是吃的啊~~~~~~

呵呵。。。这个真的有很多哦~~特色小吃的话有丽江粑粑、黄豆面、纳西烤肉、纳西烧豆腐、炸竹虫，炸水蜻蜓...有点吓人不过味道还行，看你敢不敢吃咯。另外还有很多很多这里有很详细的介绍哦~~http://blog.sina.com.cn/s/blog_608effcd0100drb9.html丽江的土特产有：布农铃、土布、窨酒、雪茶、苏理玛酒、纳西壁画、螺旋藻、东巴扎染、猪膘肉、东巴挂毯http://blog.sina.com.cn/s/blog_608effcd0100dvus.html 其实这些在丽江到处都有卖的哦，不过要小心被宰~呵呵到了丽江住宿悠然小栈房间超大很舒适，而且也很经济哦手机131.7078.0609有体验价不过只有两间体验房。。最好是提前预定咯~旅途愉快！！

丽江特产：丽江凉粉吹猪肝酥油茶粑粑岩巴玖（即鸡炖豆腐）纳西火锅黄豆面东巴烤鱼八大碗水焖粑粑纳西族米糕纳西烤肉丽江蜜饯炸竹虫，炸水蜻蜓鸡豆凉粉过桥米线