凉拌双耳，凉拌双耳的方法一

1，凉拌双耳的方法一

原料：水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。制法:（1）水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。（2）取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。特点:黑白分明，柔软滑脆，滋阴润肺。

凉拌双耳的方法一

2，凉拌双耳的方法二

原料：黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉。做法：1、泡发后的黑白木耳放入开水里,氽烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；2、新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；3、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；4、黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用。

凉拌双耳的方法二

3，双耳怎么做好吃凉拌双耳的家常做法

步骤凉拌双耳的做法步骤11.白木耳与黑木耳都浸泡好，去杂质，漂净，瓣小朵，凉拌双耳的做法步骤22.胡萝卜洗净切丝，黄瓜洗净切丝，凉拌双耳的做法步骤33.锅里水开，放入黑，白木耳，煮开2-3分钟，捞出，凉拌双耳的做法步骤44.胡萝卜丝放入开水焯熟，捞出，凉拌双耳的做法步骤55.黑白木耳放入大盆，放入胡萝卜，凉拌双耳的做法步骤66.放入黄瓜丝，加蒜泥，葱花，凉拌双耳的做法步骤77.放入适量盐，鸡精，凉拌双耳的做法步骤88.放入胡椒粉，先抽，香醋，凉拌双耳的做法步骤99.放入芝麻油，辣椒油，凉拌双耳的做法步骤1010.充分搅拌好，即可装盘上桌。

步骤1.银耳、黑木耳用温水泡发，洗净干净去掉根蒂切碎备用；2.锅中加水，水开后加入淘洗好的大米，边煮边搅以防沾底；3.大火煮开10分钟后转中小火20分钟，加入银耳、黑木耳、枸杞、冰糖，再煮约10分钟至米软糯成粥即可。

双耳怎么做好吃凉拌双耳的家常做法